掌心文学

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第36章（第1页）

“好。”

等豆浆煮开后，田淼淼将一部分豆浆放进另一个锅内，剩下的豆浆，田淼淼开始点浆，加入石膏，使豆浆凝结，结成豆腐脑。

她将豆腐脑放入早就准备好的木质模子中，倒好后，放置一块木板在最上面，然后拿过一个巨大的已经洗过的石块，放在上面，压出水分。

在等待豆腐成型的时候，田淼淼又取出另一个木箱，把布往木箱内铺好一层后，浇上固定的一层热豆浆，再把布铺在热豆浆上，再在上方浇上热豆浆，直至把木箱全部铺满。最后垫好木板，压在上面。

等待冷却后，就是一张张百叶了。

田淼淼并没有因为豆浆都用完而停下自己忙碌的脚步，她让郑卿去拿排骨。

因为明日就要用到，她要先把排骨做出来，晚上让郑卿带回去。

当田淼淼看到五整张排骨的时候，嘴角抽搐了半天——

这个郑卿，买这么多排骨做什么？

他莫不是想要当屠夫去买排骨吧？

田淼淼看着空下来的锅，怎么看她家的锅，好像有点小了呢？

满头黑线的田淼淼，真打算把“冤大头”的名号丢给郑卿了。

肉铺大叔看着满老实的，怎么把他家所有的排骨都卖给郑卿了呀。

其实田淼淼还真冤枉肉铺大叔了，是郑卿去随手一点，把集市内的两三家的排骨都搜刮回来了。

刀锋划过皮肤的战栗

“承昭，焯水，会的吧？”田淼淼可没打算全部都自己办，她打承昭的主意已经很久了。

她原本说的是，田浅溪帮她干活，可那只是借口。

她的目标一直都是承昭。

承昭没想到他家小猫儿直接就点名了自己，不过想起……也就释然了。

他家小猫儿一向护短，远近亲疏，都分得异常清楚。

他无奈答应道：“交给我吧。”

果然，田淼淼听到令她满意的答案后，对他灿烂一笑：“辛苦你了。”

“可这排骨还没切。”

“既然都交给你了，你就切一下呗。呐，就切差不多这样大小。”

承昭：……

郑卿：……

田淼淼准备看一下她的豆腐了，时间也差不多了。

其实田淼淼是不太会做豆腐的，早些年当记者的时候，有拍过一些乡村记录片，其中有一次就是做豆腐。

这种做法，是最传统的方式，她还真特意研究过，不然这次也不会这样水到渠成。

拿开石块，移动木板，打开最上层的布，她但知道，她成功了。

谢天谢地，总算没有打脸，要是不成功，那她的脸可就丢大发了。

切出一块豆腐，她打算先把油豆腐做出来。

说到油豆腐，相对于豆腐的制作过程来说，要简单很多了。

田淼淼先把豆腐切成15厘米大小的正方体的小块，回头看了一眼承昭。

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