掌心文学

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第50章（第1页）

“好。”

眼看着老秦屁颠屁颠地回去切黄瓜了，田淼淼继续手头上的其他工作。

没过一会儿，老秦又跑回来了，他说：“黄瓜切好了。”

田淼淼：“……看好了，所酱料用勺子放进豆腐里，就好了。”

“这么简单？”

“要多难？”

“不会没有味道吗？”

“所以才要提前把豆腐先拌好放着，时间长了，也就入味了。”

“哦，这样呀。那黄瓜也是一样的做法吗？”

田淼淼无奈了，这个老秦！

“不同的食材，不同的处理方法，不能全部都千篇一律的。黄瓜需要先用盐腌一下，看好了。”

田淼淼将黄瓜倒进大一点的盆里面，然后放入盐，然后说：“至少要等一盏茶的时间，你先去做别的，一会儿我再叫你！”

一早上，就在老秦无数次的跑来跑去中度过了……

巧妇难为无米之炊

古人云：“六十为寿、七十为叟、八十为耄、九十为耋、百岁为星”之称。但一般都不做整寿，而是逢“九”，取长久之意，希望老人从做寿开始越活越长久。

而大景皇朝的祝寿，都是中午寿宴，预意“如日中天”，晚上都会请戏班唱戏。因此田淼淼这些大厨，上午都是极其忙碌的。

寿星本人一般不在正堂入座，尤其是郑家老祖宗，找了几个年龄相仿的姐妹作陪，另开一席。菜肴自然是多多益益善，取多福多寿之兆。

虽然只有几人食素，田淼淼却是绞尽脑汁，在这个蔬菜还没有多少的春天，交通极其不发达的古代，做上一桌全素宴，不是件易事。

说实话，全素宴这个提议，郑卿早就已经提上议程了，可集金玉来酒楼所有的大厨们的厨艺，生生败在了“巧妇难为无米之炊”上。

直到田淼淼的出现，才打消了郑卿的顾虑。

当然，真正打消他顾虑的，是他去田淼淼家吃的两顿饭菜，以及田淼淼做菜时的“奇思妙想”。

他自然不知道，那些并非田淼淼的奇思妙想，而是她集中华数千年以来的精华，选出的几道适合全素宴，又不会过于招摇的菜式。仅管如此，已是让郑卿惊艳不已。

当然，此时最为惊艳的，是老秦！

老秦已经化身为“十万个为什么”了。

“淼淼，为什么黄瓜一定要先腌，还要把水挤掉？”

“淼淼，为什么豆腐可以做成这样的油豆腐，你是怎么想到的？”

“淼淼，为什么百叶不会破？”

“淼淼，为什么都是黄豆做成的，豆芽菜和豆腐这般不一样？”

“淼淼……”

田淼淼一个头两个大，偏偏这个老秦是个粗神经，任承昭的低气压都快把厨房冻住了，老秦硬是没有察觉到？！

“闭嘴！”承昭终于忍无可忍地爆发了。

“……呃，哦。”

终于，田淼淼的世界，清静了！

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