掌心文学

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第84章（第1页）

超市是旅游手册上提到的一家中国超市，书颜放心去了，在那里买了一盒鸡蛋、一盒猪肉、一盒牛肉、一只鸡，还有一些调味料，支出共计395欧。

今天是周六，市区的人肯定不少。因而她打算就在小镇逛逛，自己做点中餐，抚慰一下她的胃。

上午匆匆而过。

中午，书颜借了酒店一楼的diy厨房，做了一份肉末茄子盖浇饭。

吃过午饭，散步、午休，等阳光没那么烈了，她租了自行车，骑车去湖边喂鸽子，一个人好不惬意。

日落时分，书颜回酒店。

当厨师们在二楼餐厅忙活时，书颜待在一楼小厨房，一个人默默准备着做三杯鸡所需的食材。

厨房后面是院子，院子宽敞，有花有树，再远一点，从拐角处蜿蜒过去，有一片视野开阔的草坪。

草坪那边的风景，书颜在厨房这边看不到。她望着拐角，不由自主地想起昨晚和程寻一起看星星的情形。

昨夜的星空很美，和他们在珊瑚岛最后一晚见到的不相上下。

想着想着，葱姜蒜和鸡肉都弄好了。书颜起锅烧油，用金灿灿的热油煎姜片和葱块，煎好后盛出备用。

随后，她将腌好的鸡块倒进锅里，大火煎至两面金黄。鲜嫩的鸡肉块在热油中析出肉脂，表皮鲜亮诱人，渐渐冒出肉香。

此时，好奇的清洁大妈站在门口望了望，伸长脖子想看里面的场景，没过多久又默默缩了回去。

鸡肉煎得差不多了，接着倒白葡萄酒炝锅，做三杯鸡一般用白酒或者米酒，买整瓶不划算，因此，书颜选择用法餐里常见的白葡萄酒代替。

酒是她在楼上餐厅用新鲜西红柿换的，厨师们听说她要做菜，十分干脆地同意了，还鼓励她好好弄。

等锅里的酒精挥发得差不多了，书颜继续往里加生抽、白糖，提味上色，最后放切好的小米辣，盖上锅盖，调中火焖煮。

焖煮过程中，锅里浓郁的酱香味渐渐跑出来，随风四散。

门口的脚步声越来越多，书颜往外看了眼，猝不及防地对上五六双眼睛，笑着点头示意。

前台小妹壮着胆子进来，好奇地问书颜：“徐小姐，你煮的是什么？”

书颜回答说：“中国南方的一种料理，名叫三杯鸡，主要食材是鸡肉。”

“闻起来好香。”金发碧眼的女孩儿腼腆地笑了笑，“待会儿我能尝尝吗？”

书颜莞尔：“可以。”

几分钟后，鸡肉煮好了，书颜将锅盖揭开，把市集老板送的罗勒叶扔进锅里，淋上香味扑鼻的芝麻油，准备装盘。

为了好看和方便，书颜分装了两盘。香味很快在厨房传开，惹得在场的几位包括摄像都忍不住咽口水。

焖过的鸡肉很是嫩滑，前台小妹洗了只餐叉，叉了块没骨头的肉，细细咀嚼。

“好吃！就是稍微……”小妹吸了一口气说，“稍微有一点点辣。”

闻言，门口那几人纷纷进来，征求书颜的意见。

不久，厨房里响起此起彼伏的称赞声。几个法国人一个个吃得忘乎所以，陶醉其中。

书颜将小的那盘留给他们，自己拿了托盘，盛了饭，端着三杯鸡和米饭，准备上楼。

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