掌心文学

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第63节（第1页）

“哇，是《寻味纪》节目组欸，之前上过央视的。”

“哦莫，这是来采访小老板的吗？”

“那肯定啊，小老板这手艺绝对能上央视。”

“我不?管小老板上不?上电视，我只知道?我今天要吃烤鸡，早上就错过时间没吃成，今天就是天王老子?来了我也要吃烤鸡，谁耽误我吃鸡我跟谁急。”

周光笑着解释道?：“各位放心，我们?绝不?占用摊主的营业时间，更不?会打扰各位用餐，就只拍摄食材，各位就算出镜，也都是虚影，不?会侵犯隐私的。”

锦宁听完愣在原地，怎么还惊动电视台了呢？

周光穿过人?群来到副驾驶，轻轻扣响车窗：“您好，请问有人?吗？”

锦宁开门下车，“您好，我是摊主锦宁，请问有什么事？”

周光忙送上自己的名?片，“我是市电视台《寻味纪》栏目的导演周光，之前在网络上看过各大探店主播拍摄您做的美食，一下子?就被吸引了，正好我们?要做一档以路边摊为主题的美食，便?找来了，我代表节目组，诚邀您参与我们?这一期的拍摄，不?知道?您意向如?何？”

锦宁垂眸看着名?片。

她听过这档节目的名?字，之前他们?做的寻味川渝还登上过央视，拿过最佳纪录片奖，很?有知名?度。

和这样的节目合作?，意味着餐车的名?气会直线飙升，更多?的食客会慕名?而来。

而且，相比网络的自来水推，官媒的宣传效果更有说服力，含金量更高，对她而言百利而无一害。

她今天和沈峰的见面算是彻底闹僵了，井水不?犯河水已然不?可能，不?排除对方为了报复，在背后搞小动作?的可能。

如?果她继续当无名?小卒，沈峰想搞她，跟踩死蚂蚁一样容易，如?果她能在节目组的帮助下名?声大噪，他多?少会忌惮一下。

这事能做。

但是，生活经验告诉锦宁，天下没有免费的午餐，天降好事的背后一定还有所图。

“我听过您的节目，很?有名?气，可是，您为什么会选我啊，锦海市的路边摊那么多?，网络上爆火的也不?少。”

见她心存戒备，周光只好搬出纪洲来，“不?知道?您听过纪洲纪大厨的名?字吗？”

锦宁摇头，“没有。”

她还真没关注过这些。

周光一噎，又道?：“他曾经蝉联三界世界食神大赛的冠军，也曾是国宴总厨，是他推荐我来的。”

锦宁眼眸微瞪，她什么时候认识这么厉害的人?物了？

周光一看她的表情就知道?，纪主厨是真没在她面前报过家门啊。

无奈之下，只得拿出俩人?的合照，指给她看，“就是这个人?，中午我俩还来过呢，您有印象吗？”

锦宁看着屏幕上大概四十出头，温润和蔼的男人?，好像有点印象。

但这并不?妨碍她诧异，“可他为什么推荐我啊？我们?都没怎么说过话?，连认识都算不?上。”

“纪老师对您的手艺赞不?绝口，不?断催促我给您做专访，生怕埋没了一颗好苗子?。”

锦宁有些局促的笑了笑，她哪有什么手艺，都是系统开的挂，她就是个工具人?。

可她如?果实话?实说，估计更没有人?相信，误会就误会吧，只是做采访，又不?是让她去比赛炫厨艺。

“纪老师抬爱了，我这手艺实在不?足挂齿。”

“谦虚了不?是，我们?的目的除了采访，还要推广路边摊这种形式的美食，让大家知道?，咱们?地大物博的中国，就算做美食，也有很?多?的形式，路边摊作?为最具烟火气的大众美食，更能引动同类餐饮的热潮。”

“国家正在鼓励创业，好多?人?的第一首选就是餐饮，您的事迹一旦被报道?，能给创业者带去灵感，也能改变大家对路边摊卫生不?好、食材低劣的固有认知，让更多?人?接受，并认可这种独特的餐饮形式。”

锦宁倒是没有这么大的理想抱负，她就想让沈峰忌惮一下，别?那么快对她出手，等她走了，山高皇帝远，也就没有针对的必要了。

“好，我可以配合您录制。”

“真的，那太好了，现?在录可以吗？”

“可以啊，刚好我准备营业，您们?随意。”

“嗯嗯嗯，您忙，等拍完食材，您得空了我们?再采访您。”

“可以。”

商量好之后，锦宁返回车上穿戴好围裙和口罩，拉开卷帘门营业。

周光吩咐着助理架机器，调光，做准备工作?。

随着锦宁熟悉的“各位可以点餐了”的吆喝，等待许久的食客们?七嘴八舌的开始点餐，气氛瞬间变得沸腾起?来。

摄影师扛着机器，对准锦宁的展台拍特写。

明亮宽敞的展台光可鉴人?，反光板完全用不?上。

四层同样自带金属光泽的烤架上，猩红的木炭随着温度的升高变幻着颜色，深浅不?一的红，分布在烤架下方，铺出一条火红的绶带，徐徐催动着上方的食材。

莹白细腻的年糕，在温度的催化下，慢慢穿上浅金色的外衣，任性?的外皮刚膨胀，就被高温撞出了一道?裂痕。

随着滋啦一声轻响，脆皮皴裂，鼓动的身体拉扯间，将软糯与弹韧展现?在镜头前，扑哧扑哧的热气直直的朝镜头扑过来，米香焦香，催人?口舌生津。

年糕旁边，是大家吹爆了的烤肠，也是摊主最先打开市场的元老级别?的存在。

粉色的肠身在烤架上徐徐膨胀，自带的油脂顺着肠身往下滴，伴随着落入木炭后的滋啦声，香气迅速升腾而起?。

高清镜头甚至能捕捉到油脂滴落和升腾的全过程，配着滋啦作?响的声音，上演着让人?垂涎的磋磨。

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