掌心文学

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第15节（第1页）

她之前只把那群小姑娘夸张的发言，当成她们赶时髦的新鲜尝试，没打算真吃。

她做小吃十多年，什么项目都做过，哪种食材的进货价是多少，她门清，绝不会上当。

但就在刚刚，她被她们手里的烤肠引得馋虫四起。

金黄焦香的外皮，被咬开的横截面闪着莹润的肉汁，晶亮的油脂顺着肠身蜿蜒到竹签的吸油纸上，咬一口，得多香啊。

更别提空气中一直萦绕着的肉香，从若有似无到浓郁扑鼻。

啊啊啊，不能想了，舌头要被口水给淹死了。

夏英的双腿宛如受到蛊惑，情不自禁的快了起来。

一分钟后，她到了锦宁的摊位前。

小姑娘正专注的看着烤架上的烤肠，眼神和现在的她如出一辙，带着浓郁的，对烤肠的渴求与向往，鼻翼微微翕动，汲取着浓郁的香味。

那种感觉就好像，如果烤好后没人吃，那就自己吃了。

别问，问就是经验之谈。

在小吃街，很少有摊主想吃自己做的食物，因为每天都在重复售卖相同的食材，光是看着，闻着就厌烦了。

能让摊主自己都欲罢不能的，那绝逼就是真好吃，顿顿吃都不会厌烦。

“老板，来一根烤肠。”

她毫不犹豫的开口点单，干脆利落的扫码付款。

锦宁看着陌生面孔行云流水的痛快操作，懵懵的愣住了，好像在说，您都不嫌贵吗？

不怪她会诧异，从她摆摊开始，除了那两个一看就有钱的小姐姐，其他顾客都质疑过定价。

似看出了她的心思，夏英贴心解释：“别意外，我是被人安利来的，刚刚已经近距离脑补了你这烤肠的口味，给我馋的，快给我吧。”

“哦，好，您稍等。”锦宁迅速动作起来。

这么一解释就说得通了，老客带新客，没毛病！

“温度刚好，可以直接吃。”锦宁递烤肠的时候，适时提醒着。

“好，谢谢。”

夏英迫不及待的咬了一大口，烤肠与牙齿碰撞的那一刻，她当即就被惊艳到。

充盈的肉汁和她想象的一样，一咬就在嘴巴里爆开，一视同仁的扫过整个口腔，带着鲜肉与秘制香料独有的复合味道，冲击着每一个味蕾。

紧致弹滑的肉质，夹杂着偶尔的一两颗肉粒，使得每一次咀嚼都染上了别样的意趣，润而不腻，弹而不柴，真的很好吃，是那种无法用精确语言形容的好吃。

她咽下第一口后，由衷的竖起大拇指，“真的好好吃，这烤肠绝对是手工纯肉肠，小姑娘，你这手艺有点逆天啊，说真的，20块吃上这种用料扎实的肉肠，真的不算贵。”

锦宁最喜欢顾客的品评，这样的赞誉无一不是对她产品的认可。

“谢谢夸奖，您能喜欢是我的荣幸。”

“喜欢，我可喜欢了。”夏英说完继续大快朵颐，每一口都吃得格外的沉迷。

“对了，你来这几天了？”

“今天是第二天。”

“不错啊，短短两天就有回头客了，老赵这下可真要发愁了。”

锦宁面露疑惑，夏英解释道：“我就在入口附近卖冰粉，老赵是我隔壁摊卖烤肠的，他们一家四口，各自占据着四个最好的位置卖烤肠，来这里的食客，十根烤肠中必定有九根出自他们家，就靠这一个项目，他们一家年入百万，老家小洋楼好几栋呢。”

锦宁了然颔首，这属于垄断了，这么大的人流量，年入百万真的轻轻松松。

“不过你也不用担心，你们的定价不一样，形不成竞争，只不过呢，你比她有优势，因为你的烤肠品质高，基本吃过的都会再来，而且没有替代的，他卖的淀粉肠烂大街，并不是非他不可。”

“嗯，是这样的，我对自己的烤肠有信心。”

“我对你的烤肠也有信心，是真的很好吃，加油干小姑娘。”

“谢谢姐姐鼓励。”

“客气了，我得回去了，什么时候想吃了我又来。”

“好的，姐姐慢走。”

夏英对锦宁的第一印象很好，手艺好性格还温和，而且，从她刚刚意外她这么畅快的样子来看，应该没少被质疑。

能顶着这样的压力，坚持在小吃街这种走低价路线的地方做精品，光是这份魄力就碾压不少人。

只要坚持下去，假以时日，小姑娘一定会闯出自己的天地。

夏英回味着烤肠的味道回到自己的摊位，状似不经意的瞥了眼隔壁烤肠机里的烤肠。

同样是酥脆金黄的外皮，却没有锦宁烤制的蓬松，包裹着烤肠的油脂全来自外部，因为淀粉肠很干巴，没有油的滋润口感更差，而且一旦温度降低，肠身就会变得瘪瘪的，软踏踏的，看着就没食欲。

反观锦宁的烤肠，直到吃完，口感和观感都是蓬松的，软乎乎的，牙齿轻轻一磕，满满都是Q弹，那口感，真的很绝。

不能再想了，又馋了。

她忙收回视线，再看下去，回味都会被污染。

赵华见她回来，假装不经意的问道：“你刚刚去哪儿了，有人买东西都找不到人。”

“我去尝鲜了，天价烤肠。”夏英调侃着。

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