掌心文学

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第41章(第2页)

在后世,有人称之为蘸水,江晓白叫它灵魂蘸料。

做法很复杂,也十分考究各种调料的比例。

江晓白的灵魂蘸料是用三种粗细干辣椒面,加上蒜粒、姜末、花椒粉、胡椒粉、芝麻、盐和十三香作底料,用他自己炼制的香油烧热后分三次泼,激发出底料的香味后再加上白糖、酱油、陈醋,再次搅拌均匀,秘制的灵魂蘸料算是做成了。

江晓白往拌料的搪瓷盆里舀了两大勺秘制灵魂蘸料,用筷子搅动小洋芋,让每一个小洋芋都均匀的裹上秘制灵魂蘸料,然后从另一个瓶子里夹一些昨晚炒的酸萝卜丝丝,炕洋芋算是拌好了。

装碗,再撒上一点香菜末和葱花。

“好了,你们再试试味道,”

江晓白将拌好的炕洋芋递给冯艳红,笑着说道。

“试试就试试。”

冯艳红不客气的接过碗,拈指拿了一个丢进嘴里。

“咦......”

冯艳红发出一声惊呼。

平平无奇的炕洋芋,此刻的味道简直变成人间绝味。

她从来没有吃过这么好吃的炕洋芋。

不!

她从来没有吃过这么好吃的东西。

“这也太好吃了吧!”

冯艳红不敢置信的说道,然后立即又往嘴里丢了一个。

什么情况?

媳妇儿居然说好吃,王平也忍不住拿了一个放进嘴里。

下一刻,他脸上的表情丰富起来。

嘴里的炕洋芋又辣又香,滋味层次丰富、深远,他不知道该怎么形容,总之一个字:“爽!”

两人你抢我夺,一碗炕洋芋三下五除二的就被消灭了。

“好吃。”

“真的好吃。”

“再来一碗。”

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