掌心文学

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第432章 万幸的现状（第2页）

这个时候还没有卖面包糠的，林舒然就去买了几个老式面包，回去自己制作面包糠。

将食材都买齐全，林舒然便拎着东西赶回家。

炸鸡的制作其实非常简单。先要将鸡翅和鸡腿洗净，接着调制好一份调料，将鸡腿和鸡翅上面分别划几道，然后浸泡在调料里面腌制入味，最后在外皮裹上一层面包糠就可以了。

面包糠的制作相对来说比较复杂，林舒然先是将面包撕成特别小的一块，然后浸泡上一些蛋黄液，放入锅里面把它煎制干脆，然后用铲子碾压成细碎颗粒。

鸡翅鸡腿腌制好，裹上面包糠，在油温八成左右，筷子插进去能冒泡的时候，将鸡翅鸡腿放入。

最开始的一分钟不要动，让它定型，接下来转为中小火炸十几分钟，翻面过程要小心防止外皮掉落。

炸到差不多的程度捞出，油温稍稍再热一点复炸一遍。

美味的炸鸡就此出锅！

几个孩子早已围在厨房门口，鼻子不住的嗅飘散在空气里的香气。

见林舒然把东西盛好放在盘子里，几人眼睛亮。

“哇，终于可以吃了！”冻冻非常期待。

这东西闻着就好香，一定特别好吃，他要吃三个，不四个才行。

林舒然将炸鸡端到院子里的小石桌上，叮嘱孩子们太烫先不要碰，她去把蘸料拿出来。

蘸料林舒然准备的是番茄酱，甜辣酱对于孩子们来说有点刺激，当然大人她也准备了一份甜辣酱。

“好啦，拿纸垫着一点，防止烫手。”林舒然将纸巾递给每一个孩子。

“开动！”一声令下，嗖嗖嗖几道残影闪过，鸡腿瞬间没了三个。

冻冻两只手一起上，左手自己留着吃，右手递给小乖。

小乖接过鸡腿，奶声奶气道谢，林舒然听的心都要化了。

“唔……真好吃！”

“好香啊！”

孩子们不住出赞叹，就连小乖眼睛都亮了不少。

外公也惊奇道，“这东西确实不错，肉质鲜嫩多汁，这个蘸料还能解腻，真好吃。”

见几人吃的开心，林舒然心里异常满足。

她喜欢在家里给孩子们做美食，也是因为看着家人吃的香，她会在心里有成就感。

“妈妈，我们明天能不能再吃一次！”冻冻申请。

林舒然摇摇头，在大家失落的目光中承诺：“妈妈可以给你们做别的好吃的，炸鸡虽然好吃但油炸的东西要隔几天吃一顿，连续吃对身体不好。”

两个孩子非常乖，林舒然说不能，他俩也理解，不会哭闹吵着非要什么东西。

“好吧，那过几天一定要再做一次哦。”皮皮提醒道。

林舒然点头同意。

小乖冒出蘑菇脑袋，“我也还想吃。”

他现在还不适应说长句子，所以一句话说的有些磕磕绊绊。

林舒然真心觉得小乖进步非常大，可能孩子之前问题并不是很严重，纠正过来也容易。

“好啊，那等我们吃的时候就叫皮皮和冻冻去接你。”

林舒然试探着伸出手，见小乖不抗拒，这才伸手摸摸他的脑袋。

毛茸茸的真可爱啊！

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