掌心文学

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第 75 章 自生自灭（第3页）

今日客人反映过咸的这几道菜，全是出自老彭之手。

阿笙点点头。

“我去再炒一盘红烧带鱼，造成的损失，从我这个月的薪资里头扣。”

阿笙尚且来不及反应，老彭已是沉着脸，走到灶台前，打算重新再炒一盘。

阿笙瞧着彭叔的背影，很是有些担心。

不知道是不是他多心了，他总觉得这阵子，彭叔的身形似乎越来越消瘦了，气色也不是很好……

有时候还会频频打呵欠。

彭叔可是生病了，却还在硬撑着？

…

“老乔——”

方庆遥在前头，也听客人反应了今日有部分菜过咸

（）的情况。

他是来厨房了解情况的。

“咣当——”

老彭将碟子里已经事先腌制过的带鱼连同食材一起倒进锅里，小火慢煎……

起锅时，手腕忽然脱力，锅重重地砸在了灶台上。

好在锅没有彻底掀翻，锅里头的红烧带鱼才没有掀翻出去。

方庆遥吃了一惊，忙走上前，关心地问道：“老彭，你没事吧？”

其他人也是吓了一跳，纷纷朝老彭看过去。

老彭左手抚在颤抖的右手手腕上，忍着疼，勉强道：“多谢掌柜的，我没事。”

方庆遥注意到老彭手中的这个动作，猜到多半是方才锅脱力时，震伤了手腕，他对老彭道：“来，我扶你去外头休息，坐一会儿。”

“多谢掌柜的。”

“害。同我还这般客气做什么？”

…

“阿笙，替你彭叔将红烧带鱼重新起锅下。等会儿边上那两盘菜，也交给你了。”

乔德福低声对阿笙吩咐了一句。

阿笙有些为犹豫。

不同于师父，彭叔一向不喜有人动他的锅铲，更不喜欢有人碰他的菜，更不要说是“加工”了。

阿笙转过头，去看其他人，其他人纷纷转过头去。

可见大家也都怕得罪老彭。

这是师父的吩咐，客人又还在等着重新上菜，阿笙没法子，只好照做。

…

此后几天，老彭依然出了几回岔子。

菜倒是没有过咸了，只是客人反映，菜没什么味道。

还有两回，火候没控制好，导致端上去的鱼有部分肉没有蒸熟。

更夸张的是，有一回，火开大了，一锅的鸡翅都没法吃，最后还是阿笙他们几个将烧焦的部分用筷子剔除了，自己吃了。

午后休息的功夫，乔德福让阿笙去请掌柜的来后厨的休息间一趟。

把所有人都给支了出去，只留了他们两人在休息间。

阿笙搬了凳子，托着腮，坐在门外。

因为师父吩咐了，他有重要的话要同爹爹说，不许其他人偷听，恶意不许其他人打扰。

阿笙这阵子白天在酒楼忙得脚不沾地，晚上回去，还得习画，这会儿终于得了空，眼皮就跟黏住了一样，止不住地打瞌睡。

脑袋一点一点的。

犯困。

“掌柜的，这么下去，不是办法。”

乔德福抽着旱烟，缓声道。

只隔着一扇门，阿笙便是无心偷听，也听了个一清二楚。

阿笙打着呵欠。

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