掌心文学

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第583章（第1页）

庞官人?眯着眼睛，爽快地横扫一空，抬眸看向张厨：“大?胆的想法?，但很成功。”

面?对这种局势，居然敢选用凉拌粉皮来参加……这胆子给那位沈厨一半得有多好？

庞官人?收回思绪，又将目光投向后面?几道?菜品，最后的最后才将目光放到?毛血旺上。

终于要轮到这道菜了。

庞官人盯着挪到面前的毛血旺，随手端起摆在手边的茶盏，他?先抿了口茶水，清了清口中余味，而后一手执筷，一手执匙，夹起一块鸭血来。

因着汤面浮着一层油花的缘故，所以即便庞官人几人已经将菜品放置片刻，藏在里面的鸭血等物依然烫得很，夹起来时还能见着缕缕热气。

庞官人将鸭血搁在汤匙上，只见鸭血颤颤巍巍，身上除去挂着的红色汤汁以外，顶部沾着零散几颗胡麻与葱花末，诱人得紧。

“瞧着真不错啊。”庞官人与隋厨等人说了几句，吹了吹凉，没有半分犹豫，直接将鸭血送入口中，合上双眼静静品尝。

鸭血滑嫩得惊人，明明放置了些许时间，也依然保持着细嫩的口感。

无需多加咀嚼，只是?稍稍一咬一抿一压，鸭血便?在口中裂开成小?块，吃不出一点腥膻味不说，独特的香味伴随着辣乎乎的汤汁一道直往食管而去，一股脑儿的冲入胃肠内。

就?是?庞官人，都忍不住呼地一声。

他?的喉结轻轻滚动了下，再一次升起一丝庆幸，庆幸他?是?最后品尝这道吃食的。

庞官人又轻轻呼了一声，沉下心?来继续品味，汤汁的辛辣香味略略呛鼻，却完全无法教人停止下来。

庞官人吃在嘴里，暗自庆幸自己是?最后吃到这道菜的——等等等等，生出这等念头的时候就?有问题了吧？

庞官人僵坐在原地，用眼角余光去瞥隋厨与朱厨等人。他?们眉梢眼间同样带着讶色，正一勺一勺细细品味，直到碗里只留下汤汁，连根如意菜都捞不出来，众人才意犹未尽地停下手，这才接二连三的点评起来。

“鸭血细嫩，鸭肠劲道，鸭肉柔软……不得不说，这道菜真真是?出乎意料。”

“刚刚闻到香味，我?便?觉得霸道得很，吃了以后更是?厉害。”

话语间的满意之色也让参赛者们微微肃了脸色，对这道菜品生出无限好奇来。

等待分数出来的间隙，众人凑在一起，互相品尝起来。

“这道茶叶鸡片真是?不错。”简雨晴夹起鸡片，双眼微微一亮：“鸡肉细嫩得紧，真真是?好味道。”

“茶叶和鸡肉的搭配还是?我?头回见着，朱厨的手艺真真是?了不得。”房厨脸上带笑，连连称赞。

“不少见。”丰姐儿闻言，摆了摆手：“其实晴姐儿以前曾请我?吃过一道茶香鸡，我?也是?从那上面得的灵感。”

“哎——”房厨愣了愣，下意识往简雨晴处看了眼：“这也是?从简厨那边学?来的？”

也，学?，这两个字放在一起就?给?人一种微妙的感觉。

简雨晴皱了皱眉，心?底泛起一缕波澜，她收敛面上笑容，缓缓道：“茶香鸡用的是?整鸡炙烤，茶叶清香解除炙烤带来的油腻，同时也为鸡肉带来一丝独特风味。”

“丰姐儿做的茶叶鸡片，或许是?从中获取一些灵感，但制作方法截然不同，而且……”简雨晴话语一顿，抬眸看向丰姐儿，笑了笑：“因着鸡肉的特性，所以对厨子的刀工火候与烹饪手法都有着极大要求。”

丰姐儿闻言，眉眼弯弯，与简雨晴相顾一笑，两人彼此间的默契和亲近教周遭参赛者纷纷侧目，同时也让房厨脸上的笑容凝固。她沉默半响，才重新?挂上笑脸：“你们两位的关?系，真不错啊。”

房厨不再看茶叶鸡片，而是?话锋一转，又说起淳哥儿的菜品来：“林厨做的腐乳烧鸡很是?好味，那独特的腐乳味道真真是?教人难忘。”

“哈哈哈哈哈是?吗？”

“当然是?真的，我?见林厨用的是?红色的腐乳？那物我?还是?头回见着，不知?是?林厨做的，还是?何处的特产？”房厨笑了笑，顺势问道。

“你不知?道……哦对，长安城里好像还未有天下第一臭的分店吧？”淳哥儿闻言有些惊讶，大大方方解释道：“这是?天下第一臭的红腐乳，无论是?单独拌饭吃，又或是?做成菜品，味道都好得很。”

“天下第一……臭？”房厨瞪圆了眼，她听着像是?个吃饭的铺子，可谁家吃饭的铺子叫这等名字？

“就?是?晴姐儿家的铺子。”淳哥儿见房厨是?真不知?道，不但贴心?地补充一句，而且还转身往简雨晴那看去，有意教简雨晴也说上几句。

豆腐乳早成了‘天下第一臭’的当家产品，时下不少商贩都会从简家铺子里订购，而后运到别处售卖。

简雨晴点了点头，还补充道：“房厨也想要试试看豆腐乳吗？我?这边还有一些，回头给?你送去。”

“说起来，天下第一臭的分店也该开到长安城了吧？”丰姐儿顺口问道。

“差不多了，阿娘最近在看铺子挑人手了。”简雨晴参与比赛，简娘子也没得空闲，这两月时间早把长安城摸了个透透的，只待挑了人手，仔细培养下，再行选地方开铺子。

“人手够了？要不要我?帮忙？”

“放心?吧。后头黄娘子一家要过来，恰好就?能?接手上。”简雨晴摇摇头，与丰姐儿说着情况。

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