掌心文学

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第50章 鸡精小试（第1页）

囤了不少香菇后，白蓁蓁到村里卖瓦罐的白四家订了一些小坛子，专门用来装鸡精的。

抱着能省则省的想法，白蓁蓁到食阁厨房褥了一些鸡胸肉回家。

先把鸡肉切成细丝放一边，干香菇切成小块。

其他配料都捣碎成粉末备用。

鸡肉放到煮开的葱姜水中煮一小会后捞出来，晾干后捣碎。

香菇块和肉沫都用小火炒干，香菇捣碎，加入其他配料粉末搅拌均匀。

材料并不复杂，但是工序多，并且在炒干鸡肉和香菇的时候，火候掌控不好，就容易把材料毁掉。

用量也一样要把控好，调配出来的鸡精才是标准的。

当天晚上炒菜和煮汤，白蓁蓁放了白天刚做好的鸡精。

她没有提前告诉家里人，想看看他们有没有吃出有什么不一样的。

“妹妹，你做的菜比平时都要好吃。”

白景辰第一个感觉出了不同，但是他也不知道是为什么，菜还是平时经常吃的，但是觉得更好吃了。

魏芯柔宠溺着看着白蓁蓁，笑着说道：“我还以为是我的错觉呢，确实比平时好吃，蓁儿厨艺又长进了，可以当大厨咯。”

白景宇一个劲的说好吃，吃得都停不下来。

她很满意他们的反应，白蓁蓁知道她的鸡精做得非常成功。

她和家人说了这是自己新做出来的调味料，也是拿去卖钱的，大家都很支持。

不过听到她说她又一个人往山上跑，又被教育了一顿。

“娘，都怪小白，是她带我去的。”白蓁蓁摇晃着魏芯柔的手说。

魏芯柔横了他一眼，又气又笑得说：“你当我三岁小孩呢，把小白推出来揽责任，你啊你。”

白蓁蓁吐了吐舌头。

小白在她脚下无辜的小声“呜呜”着。

白家人都知道拦不住白蓁蓁往外瞎跑，不过也都知道她是为了这个家，也忍不住过多责怪。

白蓁蓁给鸡精的定位比料酒还高一些，也都告诉了家里人把装鸡精的坛子都订好了。

她折腾了一天，成品并没有多少，所以现在也做不到量产。

销路有田骐在，所以并不担心。

香菇光靠她一人囤不了太多，正好村里的人也差赚钱的机会，所以她打算向村里人收购。

隔天她就把鸡精带到食阁去了。

看了店里一圈都没见到田骐，她就直奔二楼的包厢。果不其然，田骐正悠闲的在喝茶看书。

看到白蓁蓁进来，他眼睛都没抬一下。

“蓁蓁来了，来尝尝我刚从庆城运过来的茶。”

白蓁蓁自然不会跟他客气，坐在他旁边的位置，一边喝茶一边吃着点心。

“田大哥，你这老板是不是太不负责任了，楼下都忙冒烟了，你就躲在这里偷懒？”

田骐还是毫无所动，“你也算是食阁的半个主子，还不是好几天没看到你的影子？”

“我哪能比得上你啊，我就是个打工的。”

“切，你就躲懒，让你把配料包多做点，你也是一大堆理由。”

白蓁蓁也懒得与他理论，“这不是得了空跟田大哥赔罪来了嘛，小的亲自下厨给您做了份料理，劳烦品尝了。”

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