掌心文学

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第68章 烧烤（第1页）

最近柳叶辰十分高兴，因为每天早上醒来相公都在他身边。

白天陪着他走走去老宅看看侄子然后再回来，时不时的还给他做一些好吃的。

今儿一大早徐权就出去了，先去木料家具厂那边报个到瞧瞧，然后再回来。甭管现在是几月份，反正少爷回来就算过年了，道：“少爷村口那边多了一个卖豆腐的，好多人都在买。”

方书净道：“买点干豆腐。”昨儿给媳妇做了一次红烧鱼，向来不挑食的媳妇吃这个却觉得太油腻，说想吃香的、不腻的，可难为了方书净。

媳妇现在是双身子，甭管多难还得想办法给他办到，干豆腐是个极好的东西。

现在晴水村里，就有一个家具木料家具厂支撑，比别的村民多了一条来钱的道儿，人有钱后花钱也比之前舍得。

这卖豆腐的隔壁村的。他们做豆腐的要么赶大集要么赶县里的庙会，平日就给一些县里的店铺里送，偶尔心血来潮往这边送一回，没想到晴水村的百姓还挺捧场。对大伙儿来一个月多赚好几十文，地里的青菜山里的野菜都吃够了，他们这一文钱有巴掌大的一块豆腐瞅着不错，偶尔也得换换口味，就是干豆腐贵一些，两文钱一大张，摊开之后抹上一层农家酱撒一些大葱和黄瓜萝卜之类清甜脆爽的东西当小零嘴吃，但这也是村里有钱女人们的最爱，一般人不舍得这么吃。

卖豆腐的瞧着来他们村又近，大伙儿又捧场，每天送来三十多块豆腐，就放在村口叫卖一阵就没了，干豆腐造价略高一些带的数量更少。想吃得抓紧买略犹豫一会儿就没了。

方书净一放话，徐权赶紧去买。

他扶着媳妇起来。道：“昨儿我让他们送一只大公鸡，咱们做点鸡汤豆腐串。”昨儿买鸡的时候还没想好怎么做呢，只是寻思着媳妇怀孕得吃点好的，没想到今儿说有干豆腐，倒是赶巧了！

柳叶辰虽然没吃过，但听着名字就有些期待。

过了一会儿，刘婶家里果然送来一只大公鸡，道：“这只鸡杀了褪干净了一称还有七斤呢。”光看那威风凛凛的鸡冠子就知道有多大的鸡，刘婶儿道：“本来想留着做种鸡的，孵点好鸡苗，结果这只鸡太厉害，追着我小孙子啄了一路。”给他们家里人心疼坏了，正好方书净要买一只大公鸡，哪儿还能留着它。

方书净昨儿就说，他媳妇闻不得杀鸡和拔毛的味儿，让他们帮着处理了再送过来。在乡下收拾鸡鸭不算是啥活儿，抬手就给处理了送过来。

方书净道：“多少钱。”

“我经常给木料场送，比卖给外面便宜一些，给你也算个便宜的价，你给五十文好了。”木料场有奖励制度，每隔五天做一回肉，买鸡也挺频繁的。

这么大一只公鸡才五十文还真不贵，方书净直接就给了铜钱。

刘婶儿看见铜钱就笑开了，道：“我们家的鸡你就吃去，可香了。我们家养的细，不像别人都关在笼子里，我们就放在后院，那公鸡母鸡满院子溜达，这做出来的鸡肉一点都不柴。”

到了春天之后鸡很快就长起来了。就保证水碗里一直有水就成，母鸡能下蛋，公鸡长大能吃肉，她天天看后院的鸡别提多舒心了！

这次赚了点小钱，等村长儿子杀猪的时候打算也割上二斤肥油，炸猪油渣给孩子们甜甜嘴。

方书净道：“还有多少只啊？”

“公鸡母鸡加在一块能有二十多只。”

“这么多啊？”方书净感慨着，以前村里人养个两三只就不少了比过去多了十倍。

刘婶儿道：“这还多呢，你娘那边的木料场要的都是五斤以上的公鸡。家里也就剩下两只了，根本不够卖的。过些日子那小贩来送小鸡仔的时候我再抱来二十只养。”她家鸡养的好，自从木料场吃了他们家鸡之后都不买别人家的。但他们家快吃完了只能去买别人家的，她还挺有危机感的。

在这边略说说话就回去了。那鸡是散养在后院的，就怕小孙子再过去被公鸡欺负。

方书净拎着收拾好的鸡去了厨房，把完整的骨架拿出来放在瓦罐里煮鸡汤。

其余的鸡肉腌上料，待会儿穿在木头签子上面放火上烤，被烤后的肉肥肉都被迫的分泌出来。

方书净把骨头的部分都拿过去煮汤，留着鸡翅膀，鸡腿，鸡脖子和鸡爪子。鸡骨架中间的肉和脆骨也都串了起来。

一只鸡去了熬汤的就够串了七串，每串都很大。

方书净家里有些茶叶碎，他平日攒了一些，正好用来煮茶叶蛋。

方书净把火盆给找出来，点上火之后开始扇，把浓烟的部分去了。把生炭点燃，做了一个小架子放在火盆上烤。还能快被熏烤之后，油脂就被迫的滴在了木炭的上面，激起一阵阵的火星。

烧烤香味能飘出好远来。

他这边的鸡腿太大了，烤制的时候怕外头熟了里面不熟还划了两刀。

过了大约一刻钟，徐权带着干豆腐回来了，满脸的期待道：“少爷，啥味儿这么香啊。”

一看发现是做烧烤，眼睛都亮了。

他是沾了少夫人的光，做这种烧烤十分麻烦，一般要忙活一上午呢。

没一回儿家里的阿黄靠在徐权身边，一人一狗俩人同样留着哈喇子，在旁边很渴望的样子看的出神，阿黄的哈喇子都快流成河了。

这烧烤的香味的确霸道，没这一会儿全村的狗都跟着叫了起来。

方书净叫徐权看着里头的锅，等鸡汤味道浓郁了一些之后再把干豆腐切成菱形块跟鸡汤一块炖！

柳叶辰被香味弄的他都有些馋了道：“相公好了没有。”

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