掌心文学

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第九章（第1页）

次日上午，青璃监督着姐姐喝完药，就迫不及待地回到东偏殿招来坤宁宫的膳房管事，打算开始自己的下厨大业。

这所谓的下厨当然也是有套路的。

青璃跟膳房管事定好膳食单子，交代过注意事项。然后就可以开始美美地打扮自己，只等着坤宁宫的小厨房那边完事了，再带着一溜宫人去乾清宫送膳。

掌管坤宁宫小厨房的杜公公是个圆润爱笑的白胖子，有着宫里大多数膳房管事的标配——圆滚滚的肚子和颤巍巍的双下巴。

一眼看去就能让人对坤宁宫的膳食水平产生信任。

白胖子杜公公得到青璃的召见时更是笑眯了眼，这阵子小厨房尽做养身餐和滋补药膳了，好不容易得到一个一展所长的机会，白胖子可不得使出全力应对。

“这次围绕着梅花做菜，主打一个风流雅致，吃的就是一个意境，所以一定要好看！菜单你看着安排吧，不宜太多，四到六种就够了。”

杜公公连连点头，脱口就是一溜菜名：“格格您看，咱们就定汤绽梅、蜜渍梅花、暗香粥、翠缕冷淘、梅花包子、八瓣梅花酥，这六样如何？”

“甜点蜜饯茶汤粥主食，样样俱全，杜公公真不愧是坤宁宫的膳房管事！不过‘翠缕冷淘’听起来似是冷饮，如今天寒地冻，是否略有不妥？”

杜公公依旧一副笑呵呵的模样，不紧不慢地解释

道：“格格思虑周全，不过‘翠缕冷淘’这道菜式可冷热两做。”

“此菜品是将梅花研磨成汁，再用花汁和入面中，将面揉和至筋道，大火煮熟后浇上汤汁而成。想要冷品就选择过冰后的汤汁，想要热饮就用刚起锅的热汤。如今正值寒冬腊月，自然首选热饮。”

青璃听毕放下心来，不忘叮嘱墨竹将昨日皇上亲手采摘的红梅都送去小厨房作原料。

杜公公回到小厨房后便热火朝天地开始指派工作，更是打定主意要亲自动手，在这位贵主儿面前好好露一手。

昨日下午乾清宫的大总管梁九功过来坤宁宫，可就在正殿门口远远行了个礼就去东偏殿拜见这位贵主儿了。

大总管都要巴结的人物，如今自己有机会在这位格格面前露脸，这可是老天爷赏机会啊！可不得赶紧接住这掉下的馅饼！

小厨房的李公公一如既往地准备着皇后要用的药膳，心里却有些不得劲儿。

李公公擅长养生汤和滋补药膳，自皇后娘娘病重之后，小厨房几乎就成了他的天下。杜公公虽还顶着个膳房管事的名头，可眼看着在主子面前不得用了，李公公就等着哪一天拉下杜公公自己上位了。

哪知道今日杜公公突然跟东偏殿的主子搭上了线。

李公公可不敢抱怨东偏殿的娇客，谁不知道这位格格不仅备受皇后娘娘的疼爱，就连这大清的主人康熙帝也对她另眼相待。

这

满腔的酸妒可不就都冲着杜公公去了。

等东偏殿的跑腿小太监送来红梅时，被自己心里酸楚淹没的李公公没忍住阴阳怪气起来。

“咱们做厨子的凡事都得讲究一个精益求精，食材要用最新鲜的。梅园里枝头上的新鲜梅花那么多，杜公公要是懒得去挑选，可以让小太监们代劳啊！”

李公公的一番话没刺着杜公公，反而把跑腿的小太监吓了一大跳，小太监想上手捂住李公公的嘴发现距离有点远，连忙扑通一声跪倒在地。

小太监这一出五体投地把李公公镇住了，不等李公公反应过来，一旁的杜公公眼疾手快地将他按倒在地，压低了声音提点他：“这每一枝梅花都是昨日皇上亲手折的，你还要不要命了！”

李公公顿时摊倒在地，四肢无力，脸色刷的一下全白了，咽了咽唾沫想要辩解却说不出话来。

他刚刚那一番话，往小了说也不过是一个厨子说了句关于做菜的看法，可往大了说那可是对圣上不敬，是要命的死罪啊！

杜公公看着这一幕也有些不忍，帮着打了个圆场：“李公公一颗心都放在膳房，整日只顾着钻研药膳，其余事情一概不知，也是希望咱家能做出更好的膳食呈给主子们才多嘴一句。稍后咱家会一五一十地把此事告知三格格，你们就别再私下议论了！”

平日里面团似笑呵呵的杜公公，一旦严肃起来还是挺能唬人的，膳房

的小太监们纷纷应是。

吩咐小太监们都继续做手上的事情，杜公公扶起浑身无力的李公公，狠狠掐了他一把：“打起精神来！安排完手上的活计就来给我打个下手，三格格一向心善，你脖子上的脑袋稳着呢！”

李公公回过神来，抽出帕子抹了把脸，脸上湿淋淋的也不知是汗水还是泪水。

脑子里闪过了很多话，最后也只是低声道了句谢谢。

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巳时末，墨竹领着小宫女们把青璃打扮一新。

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