掌心文学

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第9章 蒸包子（第1页）

此时，院中传来刘柔的声音“小月亮去拿点，拿颗白菜过来。”

来了，嘉月抱着一颗胖嘟嘟的白菜。向厨房急怱怱的跑来，

"慢点慢点，小祖宗诶，给别摔跤了”刘柔看着风风火火的女儿，无赖的摇了摇头。

接过白菜，在水缸边倒了一点水，冲洗了一下，用刀开始切丝放入大盆里，又将熬油剩下的油渣切碎后放了进去，还放了点一大蒜叶生姜和清水，然后搅拌均匀，然后又加一点清水，再搅拌一会，直至搅拌两三次后，所有的食材都将融在一起，才开始揉面

只见她用那纤纤玉指在桌面上撒下一些面粉，那盆中好的金黄色的面团拿到桌上轻轻持捏排气，片刻后，面团变得弹性十足，光滑而有光泽。再将面团撮成长长的面条用刀分成大小相似的剂子放到一旁。

嘉月见状忙将手上的擀面杖递过去。只见母亲接边擀面杖快又熟练将一个个剂子团圆，然后一圈又一圈擀成薄厚均匀的面皮…

拿起面皮放在手掌上，放入调好的馅料，从边缘一点点捏起来，捏成包子的形状放到一旁又捏起第二个…一套行云流水。

看着刘柔的动作，觉得简单，想自己上手试一下，便缠着母亲给了自己一片面皮。试着母亲的动作放馅捏，结果馅却从旁边露了出来…明明都是同样的动作，却做不到同样的结果。

这是不是就是以前看快手时网友说的

眼睛"会了”

手"你的错觉”

不会不会

脑子"不会”

不一会馅料皇全包好了，看着那几个你的打着补丁的，跟其他的包子面上清新均匀的折痕不一样的包子，好像是包子那补丁在说“你看正确的在那里，哪像这个？

刘柔边打趣着女儿”这几个丑的归你吃"边将剩下的面块，捏出各样的造型，有小鸭子，元宝，小兔子…

将手中的面全用完后净了手后带起手套将蒸笼放到蒸锅上，盖好盖子。从灶台下端出喂好的小米粥，牵起嘉月回到了堂屋，两人简单的吃过早食。

刘柔打小嘉月先复习一下前几天的刺绣针法。便去厨房升起了灶火蒸包子。

嘉月拿起绣绷，先用纸画了一幅q版小鸡图，照着在绣布上绣了起来。

时间一点点的过去，热气腾腾的包子出锅了，包子外形饱满，金黄色泽，散着淡淡的清香。

“小月亮，我先去给你祖父母送些过去，你复习完，休息会。包子在灶台上。吃的时候，小心烫。”

"唉，母亲你路上小心点"嘉月看着自己绣了大部分的绣图头也不回的说道。

又过了会绣完最后一针，先给自己做了会眼保健操，活动了下身体举目远望…

走去了厨房，拿了个包子，咬了口下肚。包子温热又软糯。内里的馅料虽没有现代的丰富，也别有风味。

垫了下肚子，又休息了会。开始整理起昨天拿回的碎布，先将里面巴掌大小的几抉丝绸拿出来，又把大块一点的放到一旁。再将相同的颜色整理在一起放在一边。

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