掌心文学

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第48章（第1页）

正忘乎所以，当当两声敲门声后，开门声伴着说话声传来：“晋先生，您的菜……”

是来上菜的服务生。

可当看清屋内情状，他报菜名的声音卡了半截，连声道歉“对不起对不起”，端着菜就原路撤回。

楚岚挣扎着去推晋云柏：“菜……”

晋云柏只追上来要继续吻：“别管。”

他的唇太热，于是，她真的顾不上，只全心全意沉浸在这个浓郁的吻中。

像是沉入一片海，她睁着眼，看着海平面上的天空越来越远。

直到失去所有氧气。

直到失去最后清醒。

菜上齐了。

服务生把菜送上来后，就像尾巴着了火，夹着托盘忙不迭地退出房间，咔的一声关上大门。

再要进来，只敲门，里面没人应门便绝不进来，宁愿站在门口罚站，和菜盘大眼瞪小眼。

——都给孩子吓成什么样了。

楚岚自我反省，自从和晋云柏混在一起后，她的下限日益下降，堕落速度比沪深大盘跳水都快。

晋云柏含笑，拿起乌木包金的筷子，夹了一筷春笋，点点头：“还不错，可惜有点凉了，刚出锅的时候应该口感更脆。”

楚岚死鱼眼瞪他。

到底是因为谁才会让菜变凉啊喂！

见她不动筷，晋云柏给她夹了一块河豚皮，笑眯眯地说：“别光看我，我再秀色可餐也不管饱，你需要吃点物质世界的真实食物。”

河豚鱼是现杀的，极新鲜，鱼皮富有胶质，浓汁调味，和刺身是不同的口感。

楚岚狠狠地咬下去，权当在咬狗男人。

恰逢春日，正是吃春菜的好时节。

新生的菜极嫩，水汪汪的绿，筋柔枝软，轻轻一咬，满口都是春天的鲜。

这家店的菜做得确实好，不像市面上追逐噱头的新菜馆，恨不能把一碟小菜做出千个花样，不是新概念就是改良中餐，花头多得很，就是不好吃。

虽然菜式平淡无华，但食材都是最顶级的，大厨手艺也好，看似简单的操作，却能最大限度激发食材本身的鲜香。

在餐饮一行，做减法永远比做加法难。

对于食物不新鲜有异味、食材味道互不相容的问题，可以通过下重油重盐重辣重酸来解决，也可以上点高科技手段。

骗过食客的嘴巴，就能糊弄进肚里。

越简单才越难，所谓重剑无锋，大巧不工。

就像川菜的顶级名菜是开水白菜，而不是串串香（虽然串串香真的很好吃）。

楚岚喜欢吃辣，但有时也不得不承认，辣椒是骗舌头好物。

她一个人懒得做饭，就把生菜火腿面条煮一锅，拌点辣椒酱就凑合一顿。

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