掌心文学

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刮鳞去内脏，清洗鱼鳃冲洗鱼身。动作有条不紊，速度快又从容不迫，几分钟一条，看的两个小家伙都惊奇地张大了嘴巴。

林峰峻得瑟抖抖手：“这有什么，等鱼塘的鱼再大点，我给你们做松鼠鳜鱼，那才叫好看哩。”

“哇塞，哥哥你好厉害，我以后也要当厨师！”小男孩握着拳就又定下了一个目标。为什么说是又呢，因为刚刚抓鱼的时候，他还在说自己要做渔民呢。

鱼处理好，广文川那里的火也烧好了。林峰峻把鱼表面擦干，热锅冷油开始煎鱼。这一步是为了做鱼汤，先煎后煮的鱼更容易煮出奶白的汤，增色增味。

待稻花鱼两面金黄，林峰峻就把适量的水倒了进来。先大火猛煮，后小火慢炖，最后撒上盐和葱花，不加别的调料这锅鱼汤就足够鲜甜了。

鱼汤放在一旁炖煮，林峰峻拿着另一个锅开始煎鱼块。

第119章煎鱼块

鱼块稍微腌制了会，林峰峻顺着锅边一块一块放，没几下锅里就全是煎的滋滋冒油的鱼块了。

煎鱼块唯一注意的一点就是不能心急，只有一边煎的焦了，翻身鱼块才不会碎。

随着时间的流逝，林峰峻把鱼块都翻了个身。金黄色的鱼皮被煎的翘边发亮，他把提前调好的料汁倒下去，盖上锅盖大火收汁。

最后，撒上翠绿的葱花，煎鱼块就能出锅了。旁边的鱼汤炖煮中间被戳了几下，鱼肉全散落融化在汤里，变得奶白奶白。

林峰峻把菜盛出来，就抓紧时间捞鱼汤里的刺。等刺捞光，他随手抓起裹上玉米面的面条抖几下，快速放进了锅里。

搅和几下，鱼汤的鲜味、面条的麦香融合在一起，滚烫的香味引得周围几人肚子都咕咕叫，眼冒绿光地看着这锅面。

好在面条煮的快，几人很快就吃上了。

顾不得烫，周云第一口就是那微黄的面条。手擀的面条不是那么规整，吃起来却格外的劲道。面条上挂满了鱼汤，本身就自带的香甜，吃着更是多了一股浓郁的鲜甜，是新鲜稻花鱼纯粹的本味。

面条足够鲜，再吃口煎鱼块，又是不一样的鲜味。

鱼块被煎过，鱼皮成虎皮状。咬一口外皮金黄酥脆，内里多汁软嫩。稻花鱼一点腥味都没有，鲜味全被猪油给激发了出来，咸香鲜嫩。

舌尖上的鲜一层一层叠加，在唇齿间层层递进，咽下肚简直回味无穷。

太好吃了，周云大口大口吃着，沉浸在美味中，只能用简单的词汇来描述自己的感受。

锅里还有一些，他等会还要再来一碗。

人们或坐或站吃着，动物们也在美滋滋享用自己的晚饭。小猫爱吃鱼，吃了一条又一条，美的尾巴直直翘起来不肯放下。

乌鸦们叼了红彤彤的果子来，虽然这时山间野果多，但动物多要找恰到好处的熟果也不容易。

本来它们都打算和人类分着吃，可一吃上这鲜美的稻花鱼，野果就全被丢在了一旁，无鸦问津。

无他，美味呀！

*

莲塘村人们收稻花鱼吃，B市有门路的人也第一时间买上了鲜鱼。这玩意时令性极强，过了这段时间就没了，所以爱吃的人们总是惦记着这一口。

得到品鲜汇收购了一批极品稻花鱼的消息，本就座无虚席的饭店更是再一次爆满，门口的迎宾嘴都要笑僵了。

“不好意思，店里没位置了，请问您有预定吗？”前台被围了起来，几个服务员根本忙不过来，笑着问这个又问那个的。

“没有，我等一会在这吃行不行？”客户是来吃稻花鱼的，根本没想过预定的事。他看着没空桌子，已经做好了等几个小时的准备。

但服务员却带着歉意打破了他的幻想，“不好意思，店里的位置全被预约出去了，前面排号的已经排到了七十六号，今天应该是不行了。”

品鲜汇七点关门，七十六号都算多了，但顾客愣是要预约号，服务员也只能给。

“啊，那预约几天后能吃。”

服务员拿着平板查时间，“这个月已经没有了，下个月有、噢也没有了……”

听到服务员的话，顾客脸一黑。但能怎么办呢，没位置就是没位置。

一个顾客走了，几个顾客又围上来。服务员心里哀嚎，恨不得拿着大喇叭喊没位置没位置，面上却带着标准的露齿微笑，继续服务。

“香煎稻花鱼来了！”

“芋仔稻花鱼！”

……

随着一声一声叫喊，被做成花的稻花鱼纷纷上桌，香味弥漫到整个饭店，叫其余吃不上的人更是像心中被猫抓了一样难受。

片刻后，眼尖的老黄看到了独自一桌的老朋友老游。他眼睛放光地过去打招呼了，然后打着打着就坐下了。

“咳咳，我陪你吃一顿吧，一个人吃饭多寂寞啊。”

老游：“……谢谢，不用。”

“用的用的，咱俩的关系客气啥。”

看到老黄的方法，其余等待的人眼中也放起了光，纷纷开始找人。

这时，就是考验人脉的时候了。

费兮从曲叔叔那买来两条稻花鱼，倒是不知道品鲜汇发生的种种。他乐颠颠跑回家，把鱼泡在水里，就在群里给父母发好消息。

“大好消息，今天有鱼吃。嘿嘿，听说是稻花鱼，我还没吃过呢，你们记得早点回来。”

康乐正看到消息，眼神一闪没有回。他在思考，到底要不要让儿子把这鱼给扔了。

不是他警惕，实在是最近这段时间，从吃闻舟曲代购的菜开始，事情就慢慢开始不对劲了——

作者有话说：宝宝们不好意思，上个月诸事不顺，本以为这个月会好点，结果现实出现了大问题，精力实在难以顾及完成小说。准备请一个月的假解决，回来会日更完结的，不好意思。[求求你了][求求你了][求求你了]

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