掌心文学

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第85章 精卤水（第3页）

【百、百年老卤？】

【真的不会变质吗？卤水一直不换，跟地沟油有什么区别？】

【呵呵，反正换我我肯定不会吃，什么破卤水换都不换，脏死了！】

【我家楼下有家店，打出的招牌都是每日新鲜现卤，南枝这样做真的没问题？】

【有些人能不能了解一下精卤水？这才是卤水界高品质的象征！材料全纯天然的，所以很多店现在不用是因为食材高昂！】

【还有水平有限吧，精卤水对厨师水平的要求很高，一不小心就会翻车，敢卖精卤水的都是多年老店！】

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【有些人也是双标，换作某r国的什么百年关东煮，一锅汤传三代，你们怕是吃得飞起！】

……

尽管弹幕有人不断在科普精卤水是多么难得、对厨师来说是怎样的高峰。

可是南枝做来，就是轻轻松松。

她中途只揭开了两次锅盖。

一次捞走了生姜和葱段，撇掉了浮沫。

一次确认过状态，说好了。

所以在大家眼里，煮这锅卤水好像难度不算很高。

转眼，南枝已经丢了新鲜的牛肉和五花肉进去煮。

馥郁醇厚的香味滚滚如浪。

厨房里外，一群人都在眼巴巴望着。

不过，唯有南意凭借亲儿子身份，挨在南枝腿边，不断地问：

“妈妈，好了吗？”

好似过了许久。

南枝终于说“可以吃了”。

随后从锅里捞出一块牛肉，挥刀先切下一小块，吹了吹，丢进南意嘴里。

南意瞬间瞪大眼睛！

傅朝一秒凑过来：

“南枝，我也要！”

南意是亲儿子。

而傅朝……

纯粹脸皮厚。

好在南枝习惯了，轻轻一笑：

“不急，大家都有。”

转眼，每个人都吃到了新鲜出锅的卤肉。

不论是牛肉还是五花肉，他们在吃进嘴里后，都是一样的震惊愕然！

怎么会这么好吃！

就在他们眼前，居然用如此简单的调料，就诞生出了真正的神仙美味！

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