掌心文学

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第49章 晋江独家 比赛（第1页）

第49章晋江独家比赛

李梅兴奋得脸涨红，笑容都快压不住了：

“我这手艺也就凑合着吃，哪有那本事开店啊。”

要说李梅不心动是不可能的，自从开始售卖呼啦圈，她就发现这年头做生意可比老实上班有赚头。

而且她一直在包子铺门口摆摊，对包子铺的情况摸得都差不多了，她心底一盘算就知道大概是个什麽情况。

包子铺看着门面不大，售卖的东西也比较单调，可每天很有赚头，利润比跟她卖呼啦圈更高。

只是买吃食很辛苦也需要手艺，不像卖呼啦圈只需要关注成本和销售，其他就不用操心，所以马乐凤才要去乘这东风。

李梅知道呼啦圈生意不可能一直这麽红火，不是能一直做的生意，心底也想着做点什麽生意。

她别的长处没有，也就是一口吃的做得还不错。

今天的卤味是她研究了很久的，早就想试试，今天可算逮到机会了。

现在听到陆挺这样的大老板都这麽夸她，让她更加躁动，只是她不是个自信的人，而且还是会担心失败，所以整个人还是有些畏畏缩缩的。

“梅姨，您太谦虚了，你这手艺在省城那也完全够格开店，您别把这事想得太难。而且不同的厨子也有不同的市场，您瞧准了就差不了。这点如意有经验，你可以请教她，不懂的问我也可以。”

陆挺并未敷衍，非常认真地分析道。

苏如意也道：“梅姨，你这卤味绝对一绝，我们这阵子也没少在外头买熟食，国营饭店也是去过的，您这手艺绝对能拿得出手。”

早餐现在基本都是在外头解决，晚餐有时候来不及，偶尔也会在外头吃，或者买一些熟食回家当加菜。

这一阵子，苏如意可谓是把整个县城都吃遍了，对本地美食有了大致了解。

李梅看大家都这麽说，也大起了胆子道：

“我心里也想过做这卤味生意，只要熬好卤汁，然後往里头加料就行，你们觉得能行吗？”

李梅其实心底早就想过做什麽生意，她觉得必须先从小摊子开始做起，这样开始投入成本没有那麽高。

她手里是有一笔钱，可大部分是不能动的。

至于做什麽她也是仔细琢磨过的，县里店铺小吃摊虽然不多，可大部分常见食物也都以後人卖了，她也不好半路出家去抢生意。

最後，她把目光放到卤味上。

卤味在家里就能做好，而且这东西越熬越香味，不怕拿出去时间长了味道就变了。

到时候她给家里自行车配上斗子，弄成三轮车，然後把炉子等东西放在上面，就能摆摊了，来去自如，她一个人就能行。

现在不少小摊贩都是这麽做的，马乐凤也跟她说过，以前他们家也是这麽卖包子的。

一开始投入并不算高，尤其她制作卤味，不像卖包子还需要购买很多蒸笼什麽的，她只需要一口大锅就行。

卤肉卖不完自家也能吃，有苏如意在怎麽也不怕浪费。

现在味道也得到认可，让李梅更加充满了信心。

“行，当然行了！”大家夥齐齐道。

小脸苍白的李小宝也道：“特别好吃，肯定有很多人买的。”

李小宝因为生病，嘴里总是没味，平常吃得很少。

可今天愣是一反常态比从前吃得多了很多，尤其是卤味，那味道特别香，让他也有了食欲。

王慧婷：“妈，我都跟你说了，你的手艺绝对没问题。我同学一直问我你为啥不开店，你要是开店，他们肯定过来吃饭。”

苏如意：“你要是不怕累，早上也可以到学校门口卖早餐，就卖你做的荷叶夹饼，除了新鲜蔬菜还可以配上卤味。”

李梅做的荷叶夹饼味道特别好吃，她喜欢在里面浇上自己特制的油泼辣子，一下把整个饼子的水平提高了好几个水平。

油泼辣子是她的独门秘方，别人是做不出来的，哪怕她手把手教王慧珍，王慧珍也做不出来那个味道。

李梅做的荷叶饼也特别松软好吃，从里到外没有一个拉胯的，全都是加分项。

苏如意一个南方人怎麽吃都吃不厌，她觉得俘虏本地人那是绰绰有馀。

李梅眼睛一亮，这个主意好啊！这样一来就能卖一整天了！

如果单纯卖卤味，也就中午和晚上能卖，依照榴林县人的习惯，中午大家都是凑合吃的，都是晚上那一顿吃得比较好，想要加菜也会放到晚上这一顿。

所以，也就晚上能卖得好点。

可要是兼卖荷叶夹饼就不一样了，荷叶夹饼早中晚餐都能吃。

“行，我回去琢磨琢磨。”

李梅越想越觉得这事有谱，到时候她也不放弃卖呼啦圈，完全可以两样都卖。

一顿饭，宾主尽欢。

李家已经很久没有这麽热闹过了，自从李云瑶失踪後，整个家就沉浸在阴霾之中。

李年年被拐走後，更是乌云密布，每个人脸上都写满了愁苦。

可今天一天都热热闹闹的，时不时传来欢声笑语，食物的香气更是飘满整个大街。

“老李头家看来是要开始转运了。”

一个家是要衰败还是转好，是能感受出来的。

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