掌心文学

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第76节（第1页）

武兴一时想不出话来反驳，正在抓耳挠腮之际，梅娘的声音从后?门传了过来。

“铁柱，提一桶水来，咱们泡这?个……嘎啦磨儿！”

见云儿转身跑去帮忙，武兴也连忙跟了上去。

算了，他不跟小姑娘计较，此刻最重要的，还是要知?道那?个什么嘎啦磨儿到底是什么味道！

梅娘指挥铁柱，把一桶水缓缓倒进大?木盆里。

常婶已经把那?一筐嘎啦磨儿都倒进了盆里，这?会儿随着水位上升，一层层浑浊的泥水泛上来，里面的东西终于露出了真实面目。

这?嘎啦磨儿原来就是田螺，只见这?些田螺大?的足有?铜钱大?，小的也有?拇指大?，个个头大?身小，有?的身上布满污泥，有?的身上长?着青苔，一些田螺感受到清凉的水冲刷着身体，已经迫不及待地探出身子，露出饱满紧实的肉足。

梅娘看?在眼中，深深地觉得古代这?自然环境真是好，居然能有?这?么大?的田螺。

她让常婶把田螺简单清洗一下，然后?在盆里放上盐和清水，准备先浸泡几天，让田螺把泥吐干净了再做。

武兴听说今天吃不到这?东西，又想起自己的确不知?道这?嘎啦磨儿是什么，不禁有?些闷闷不乐。

云儿那?么喜欢摘桑葚，现在碰到了又会捉田螺，又会采山果的满子哥，当然会更?喜欢满子了。

他这?个当二?哥的，可不能被一个乡下小子比下去！

梅娘没有?注意到武兴的心情，这?会儿快到中午开张的时间了，她正在教?娟娘和云儿她们做菜。

有?常婶于婶打下手?，铁柱和小八他们搬水搬柴烧火，几口?大?锅同时起用，蒸饭蒸馒头，炒菜炖肉，厨房里热火朝天。

看?到菜都准备得差不多了，梅娘叫云儿过来，两人开始为李韬的表妹准备饭菜。

蒸上鸡，炖上汤，梅娘让云儿做几样素菜，自己则准备收拾鱼。

鱼的内脏掏出，清洗干净，在鱼身上斜切花刀。

鱼身上撒盐稍作腌制，再裹上淀粉。

起锅烧油，油温至七成热的时候，把鱼放入油锅中炸制。

炸到鱼身两面金黄，鱼皮变酥后?，将鱼捞出控油装盘。

碗中加入淀粉、糖、醋、盐、番柿酱等调料，调成酱汁。

锅中留底油，放入葱姜爆出香味，把酱汁倒入锅中。

小火炒至酱汁略微粘稠，把酱汁淋在鱼身上，一道糖醋鱼就做好了。

她和云儿把做好的菜端到楼上一处僻静的雅间，让云儿去门口?等着，等李韬来了，就把人直接带到楼上去。

程丹娘扶着丫鬟的手?下了马车，便不由自主地停下了脚步。

耳边充斥着各种喧哗吵闹的声音，一股股热浪扑面而来，带着浓浓的市井灰尘的气息，她越发皱紧了眉头。

这?韬表哥虽然性子跳脱，办事却向来很靠谱的，怎么这?次偏要带她来这?种地方？

她最近热得难受，在家中乘凉都觉得白?日难熬，吃不好也睡不好，韬表哥听说这?事儿，就说南城有?个极好的厨娘，做的饭菜她一定会吃得下去。

她本是不信的，可母亲却说她出去散散心也好，家里的厨子做得不合她的口?味，说不定换个厨子她就吃得下饭了，她知?道母亲也是为她好，又挡不住李韬信誓旦旦的保证，今日就跟着来了。

可是才下了马车，她又后?悔了，这?南城都是贫民百姓住的地方，又脏又乱的，这?里做的饭菜能干净吗，能好吃吗？

李韬正要进门，回过头却看?见程丹娘站在马车旁一动不动。

虽然她戴着及膝的帷帽，可是隔着白?纱，李韬依然能看?得出她从头到脚都透露着抗拒。

他只得又走过去几步，低声说道：“丹妹妹你?放心，我常在这?里吃饭的，今日是特意给你?定了一桌菜，跟那?些人吃的不一样的。”

听说李韬是专门给她定的菜，又想着来都来了，不吃实在是不给韬表哥面子，程丹娘只好不情愿地走了进去。

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