掌心文学

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第42节（第1页）

第二层烤架上，莹白的年糕和?豆腐各占一半烤架。

年糕受热后气?鼓鼓的脱离了主?体，无形的火焰在那一层任性的外皮上微微烘烤后，为它覆上金色脆皮。

年糕中间部分受热再度膨胀时，脆皮忽然裂开一道缝隙，拉扯间，年糕独有的软糯与绵密都?在这一个动作下展露无疑。

随着裂痕的扩大，米香混着焦香扑鼻而来，宛如置身大米的海洋，徜徉间，四?面八方都?是浓郁的米香。

一旁的豆腐更是神奇，被炙烤后，四?四?方方的身体像被无形的手给拉扯着，不?断向四?面延展。

四?条边上竟然像爆米花般，炸出一圈花边，像是特意为豆腐准备的裙子，滑稽又新奇。

只是看一眼那泛着金黄的脆边，就能想象出口感的酥脆与轻盈。

更别提那一股比一股浓郁的豆香，一度超过?了肉香和?米香，惹人垂涎。

视线继续上移，来到了第四?层，左边一半全是烤的滋滋作响的五花肉，油脂顺着烤架滴入木炭，激起?的除了油脂香还有浅淡的果木香，很好的中和?了油脂给人造成的腻味感。

五花肉被火焰舔舐以后，通体变得金灿灿的，微微卷曲的边缘诉说着它的焦香，肥瘦交界点，无数细密的小泡泡溢出，每炸开一个，空气?里的肉香裹着秘制调料的香就浓郁一分，勾得馋虫肆虐，跃跃欲试。

而最让她们移不?开眼的，当属五花肉旁边的鸡爪，从它蜜棕色的外观来看，应该是提前卤过?，而空气?中的卤香也证实了这个猜测。

相比其他烤物只用一根竹签就能支撑的待遇，两只鸡爪竟然用了三只竹签，足见它的分量和?肉质的厚重。

鸡爪本就是消遣之物，肉质的厚薄在很大程度上决定了口感的好坏，好的鸡爪吃起?来软糯弹韧，一口就能脱骨。

小姑娘选择先卤后烤，兼顾了烤制的熏香，和?卤汁浸骨带来的后味，两种味道交融，不?管是品爪还是嗦骨，都?能把鸡爪的香味发挥到极致。

更何况，从她掌控鸡爪的火候来看，表皮微焦带点酥，内里软糯带着韧，一口下去，口感那叫一个丰富多彩回味无穷。

啊啊啊，想吃！

太太群同时发出小小的吞咽声，看向食物的视线也越来越热切。

恰在这时，前面的食客举着刚出炉的烤鸡爪，边吃边从她们身旁走过?。

对方第一口就直奔鸡爪最中间的胶原蛋白，一咬一拉间，展露出的全都?是鸡爪独有的软糯与Q弹。

三两下咀嚼后，那人又一口咬掉了四?个指节，嘴巴动作间，指骨像下雨似的从嘴巴里突突冒出，精准落入对方早就备好的袋子里。

速度之快，动作之熟练，妥妥的人形脱骨机。

太太们的口腔里开始疯狂分泌唾液，肚子里的馋虫化身强盗，四?处打砸踩踏，疯狂叫嚣着。

“看起?来好像很好吃。”

“只是看起?来吗，闻着和?听着也好吃，我都?快馋死?了。”

天知?道刚刚那人吃的时候她有多馋！

“我也是我也是，虽然刚刚那人吃相着实不?优雅，但，那可是鸡爪啊，没人能抵挡它的诱惑，尤其像这种先卤后烤的，得多入味啊。”

“外皮酥脆带着炭烤香，内里软糯吸饱了卤汁，呜呜呜，想想就好吃。”

“别说了别说了，你想活活馋死?我们吗？”

太太群压低声音讨论着，渴求的目光越来越迫不?及待。

林歆听到后，也不?自觉的咽着口水，亲自排队买吃的，等待的过?程真是每一分钟都?煎熬啊。

她对韦柔说：“你还别说，小姑娘拒绝预定，只能现场购买的规矩，何尝不?是一种营销手段，视觉嗅觉味觉都?被调动起?来，想不?吃都?难。当然，她也的确有本事，做出来东西简直色香味俱全。”

“那歆姨待会儿?要是吃开心了，记得要帮忙宣传哦，年轻人创业不?易，还请多多支持。”

林歆抬手捏了捏她的脸，笑道：“这还用你说，这么好吃的东西，当然要分享给好朋友。”

“那我就先替宁宁谢谢您和?各位阿姨了。”温玥玥笑看向其他太太。

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