掌心文学

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第21章 So Beautiful（第1页）

下午，赵平把所有后厨员工都叫到一块儿开了个例会，今年年底店里爆了单，连下午正在外面前堂里站柜台的张烨都让赵平叫了进来，一起排工作。

正在开会安排工作的间隙，朱莉悄没声从后门溜进了后厨。

好好一个老板，进后厨那模样像晚自习迟到了的中学生似的。

赵平看见她的时候就想先暂停，朱莉给他抛了个眼神，让他先把会开完。

技术和整个店的品控方面，朱莉是丢开手完全尊重赵平的，在日常相处的细节小事上也把赵平当成大师傅来端着捧着，这是考虑赵平在整个店里的威信，也是作为了解赵平的老朋友，她明白赵平的秉性。

如果有100%的信任，赵平就能把工作做到他200%的极限，他要的东西真不多，但要是触了赵平的某些底线，他也有抽刀斩乱麻的倔劲儿，这点朱莉见识过。

赵平开会的话很少，基本说完工作安排就拉倒，这次却格外说了点儿简单粗暴的动员。

“今年年底的工作比咱们店前两年年底都多，这是好事儿，说明我们的产品好，受承认，大家打起精神来，熬一熬，把这个年底一起扛过去，”赵平看了一眼朱莉，笑了笑，“今年除了该有的加班费和老板的年终奖，我给大家格外贴一个红包。”

对面站着的团队眼睛都跟着亮了一下，出来工作的，多发钱才是实打实的奖励和用处。

“行了，多的我就不说了，该干嘛去干嘛吧。”

话一说完，后厨的人们立刻散开，每个人按部就班，一头又扎进了工作里。

“平儿。”朱莉小声喊了声，往后门外面指了指。

赵平洗了手，跟着朱莉出了后门。

后门外面是商业街的后巷，室外的温度比后厨开着各种烤箱和机器的温度低太多，赵平一出去就冷一哆嗦。

“干嘛到外面来？”他缩了缩脖子，拧着眉头问穿着貂的朱莉，“你倒是穿得厚，有什么不能上办公室去说？”

“哎，我就觉得外面凉快，我昨天给我那些貂翻出来了，今天穿厚了，”朱莉抬手把脖子上一圈不知道什么毛取下来，往赵平脖子上一围，“行了，脖子挡上就不冷了。”

赵平没来得及躲，而且皮草的毛质吸热，贴着脖子还有朱莉身上带着点儿香水味的温度，蛮舒服。

“你自己看看，我围着像个什么样子？”赵平笑着问朱莉。

“这不是挺好看的嘛？”朱莉从兜里掏出一包女士烟，点上呼了一口，“几年前在海市还看见过全身穿貂的小基佬呢，你这两年都快穿成直男了，我这儿这么压榨的吗？”

全身穿貂？好像是有，赵平又莫名想起了展宇的豹纹老棉裤，再给他用想象加一身貂，嗯，标准老阿姨，赵平差点笑出来。

“这两年……没什么心思了，”赵平从朱莉手里把烟盒抽过来，给自己也点了一支，“你抽烟你老公不说你？”

“说啊，怎么不说，烦死了。”朱莉吐了吐舌头，做贼似的又抽一口。

赵平眯着眼看了看她，“我看你不是热，是因为想出来抽烟才来的后厨吧？”

“也不全是因为这个，真有点儿事儿要跟你商量，”朱莉也不否认，从兜里掏出手机来，调出个聊天给赵平看，“酒店那边定菜单了，你给的两个，他们挑了个更费功夫的。”

赵平接过手机来，看着朱莉跟那边对接的对话，字里行间，那边都表示钱不是问题，材料和品质一定要上档次的。

“具体哪一天？”赵平问。

“下周末，周日的餐会，周六我们团队进酒店后厨，差什么材料你让小刘报个单子给我，我让采购去给你配。”

“行吧……”赵平把手机还给朱莉，“还有什么事儿吗？”

“神了？你怎么知道我还有事儿？”朱莉瞪大了漂亮精明的眼睛笑起来，“我吧，想搞一个分店。”

这主意朱莉琢磨了很久，一方面这家店开起来才三年，虽然生意越来越好，但终究根基不稳，摊子扯太大搞不好容易扯着蛋，但另一方面看，朱莉有这个事业心，他们店的品质至少在整个市里没有一家能比的，连平替都找不出。

“分店？”赵平想了想，“行啊，我评估的话，可以趁热打铁，到时候把小刘派过去做分店的大师傅，他能力足够了，就是管理经验不够，明年带出去进修一下，支撑分店没问题。”

“真的？”朱莉激动地拍着赵平的手腕，烟都要拍掉了，拍得手腕上的磨伤微微有点儿疼，赵平忍住了没抽手。

创业压力挺大的，赵平也很久没看朱莉这么高兴一回。

赵平给了定心丸，朱莉就打开了话匣子，从分店选址到人员安排，喋喋不休地说起来。

“……后厨就这么安排，前堂让小张过去做门店经理，他脑子快，处事又有分寸……”

“小张？张烨？”赵平问，“他不是想进后厨吗？你……你要是打算让他去分店，还是问问他的意思。”

“嗯？”朱莉想了想，“他跟你说的？想留后厨？”

“大约吧，总之你还是让他自己选。”

朱莉点头想了想，又看着赵平似乎琢磨了些什么。

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