掌心文学

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第26节（第1页）

圣切斯心道，随路带两袋麦子而已。

第二日，圣切斯就将两大袋子麦子带来了，扛在肩上，翻墙进来的。

圣切斯也有些自嘲，堂堂皇室殿下，若被人看到了他现在的样子，估计下巴都能惊讶得掉地上。

周伶到了晚上才开始偷偷行动，酿酒的味道其实很重，但他酿得少，只要没人进厨房，味道就扩散不出去，而厨房现在也就莱姆和小鱼人咯叽会进来。

周伶酿的蒸馏酒，大部分蒸馏酒用的是高粱来酿，但大麦也是可以的，大麦淀粉含量高，更适合糖化，酿出来的酒口感温和醇厚，色泽呈剔透的琥珀色，只是少了高粱酒的酱香，各有特色，在周伶那个世界，也有一些地区会使用大麦酿蒸馏酒，而不全是大麦啤酒。

至于酒曲，上一次周伶带一群孩子去城外玩，正好在草原的草丛中看到过辣蓼草，这种草是民间配合麦芽麦麸制作酒曲的主要材料。

周伶觉得用酒做回礼合适，一是因为材料齐全，二是酿制配方成熟，没什么风险，三是酿酒等时间并不需要太长。

将麦子蒸煮熟，80度水温几个小时就行，也就是润粮糖化。

然后将蒸煮熟的大麦碾碎，加入酒曲发酵。

酒曲发酵过程比较久，需要一周，且需要温度一直保持在20度的水润环境。

周伶没有发酵的大蒸窑，但用橡木桶也一样，用布盖着，放在锅上，下面一直保持有20度的温水蒸着就行，他酿得少，注意一点完全没有问题。

周伶这几天时不时就偷偷往厨房跑，也就让莱姆帮忙看顾着，毕竟私自酿酒违法，知道的人越少越好，若不是时刻都都得保持水温，他又不能一直呆在厨房，他谁都不告诉。

每次出门都顺带将门关上。

圣切斯都没看懂周伶在干什么，只是周伶每次从厨房出来后身上都有一股子淡淡的味道，不过周伶每次去了厨房后就匆忙回房间拿水桶泡澡，味道很快就消散了。

剩下步骤只有过滤蒸馏了。

这个过程并不难，在橡木桶底部开一个洞，纱布塞住洞口，蒸馏的时候原浆就会透过纱布过滤滴落。

这样原浆清澈如同剔透琥珀，因为是人工酿制，比起工业酿制的酒精度数要低一些，水分含量高不少，所以原浆并不会太浓稠。

若想酒精度更好，可以再次蒸馏，初中化学就学过如何蒸馏。

当然周伶觉得没那个必要，就周伶在莱利斯将军夫人那喝的淡如水的所谓美酒，酒精度低得可怜，太高恐怕别人都不适应。

剔透的湖泊色酒滴落桶里，带有大麦香味的纯正酒香四溢。

整个酿酒的工艺其实就是这么简单，对于善于动手的人来说并不难，难的是很少有人真的去动手。

离周伶的书开始售卖已经一些日子了。

热爱戏剧的瓦尔依塔人，满大街的讨论着剧目《独眼巨人的礼物》。

“你们看过了吗？”

“现在想要买票太困难了，听说每天也就卖那么一点戏票，别人根本就不是为了赚钱，仅仅为了资助那个孤儿院，一点扩张的意思都没有。”

周伶要是听到这话他能哭出来，是他不想扩张吗？他有钱租一个最差的场地演出吗？他也不敢找人合作，他那么有钱还需要找人合作也太奇怪了。

有些谎言如同双面利剑，正在刺向周伶，他要是资助孤儿院，戏票的价格都不能涨。

名声有了，就不能太过明目张胆的搞钱了，和周伶那个世界差不多，明明是为了赚钱，但必须得换个说法，比如……家人们，这都是我为大家争取的最大福利。

“听说好几个剧院都在排演《独眼巨人的礼物》了，用不了多久戏票就不用这么紧张。”

“还有那个戏剧导演新星，亚历克斯·弗兰克，你们看过他的书了吗？啧，我家几位天天抱着书看。”

“不知道在哪里买？你这是多久没出门没看报纸了，随便进一家书店或者在路边的报刊……”

“真是财大气粗，我活这么大还从未见过如此大手笔。”

“听说，连贵族都称亚历克斯·弗兰克为我们瓦尔依塔的金公鸡。”

“都有外城的商人运书去其他城市了，也不知道他们怎么这么快的消息。”

“我倒是希望他们将书卖到人类联盟那群家伙手里。”

周伶此时已经从马修学者那里要来了送礼的人名清单。

“按照名单，一府一瓶。”

谁去送也是个问题，贵族家都有侍仆，自然不用操心这点小事，但周伶身边就没有一个合适的。

当然周伶也不可能亲自去送，名单不少，他得跑断腿，加上他现在身份飘渺得很，也不合适。

不过周伶也没为难多久，因为圣切斯来了。

这卖书的生意圣切斯也有份，还分走了八成利润，让他帮忙送下回礼也合理。

周伶直接给了圣切斯两瓶：“尝尝味道。”

圣切斯接过，是他们瓦尔依塔比较普通的酒瓶，还是小酒瓶，让人有些疑惑。

圣切斯看了一眼周伶，然后打开其中一瓶，都没有凑近闻，浓烈的酒香扑鼻而来，那浓香的味道实在太惊人了，他参加过的宴会无数，但从未闻到过这么浓郁味道的酒香。

在那酒香中还带着大麦的清香。

圣切斯是惊讶的，都说吉普拉德的美酒享誉整个世界，但他现在十分肯定，为什么周伶上一次完全看不上吉普拉德的美酒了。

迷人的酒香，光是闻着都有一种让人熏醉的感觉。

凑近一看，酒瓶中的琥珀色更像是液体的宝石，剔透晶莹漂亮。

对周伶来说，酒，本就有琼浆玉液的称呼，而这个世界的酒因为没有蒸馏的习惯，总给人一种浑浊质感，酒中带有杂质，不仅仅酒色浑浊粗糙，更会有掩盖不了的苦涩。

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