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第12章 古有女武神餐桌今有璃月美食记（第1页）

味道比较轻的璃月三鲜做好了，那么接下来就是爆炒肉片的时间。

爆炒肉片使用的肉一般都是五花肉，并且必须带点肥肉。其他位置的肉倒也不是不行，只是炒出来的肉片在吃的时候会比较柴，有些硬。当然就算是其他位置的肉，哪怕真的整纯瘦肉，那肯定也是能吃的，只是会在各方面差上一些。

不过提瓦特就没这方面的撤走，一块兽肉就能解决绝食材的问题，不仅没有多少肥肉，不会出现没做好非常腻的情况；还不会像一些纯瘦肉一样，做好了菜，肉却非常柴。

兽肉切成片，绝云椒椒同样也会被切成片。用厨师的话讲：片配片，丝配丝，看起来好看的同时，也合嘴。不然再一堆肉片里夹辣椒丝，或者是在辣椒片里夹肉丝，那真是一幅地狱绘图。不仅不好看，人吃的时候也会觉得别扭。

在炒菜之前，绝云椒椒需要在锅里干煸，一来降低绝云椒椒在爆炒的时候的出水量，二来还可以方便入味，三来这算是再给绝云椒椒杀青，即便绝云椒椒本身的辣味就相当之巨，但其中也蕴含着相当一部分的生味，干煸也可以减少这部分的味道。

干煸绝云椒椒完成以后，趁着锅还热，在锅里导入少许油。这点油是为了弥补兽肉没有太多白肉，不会出太多油的问题。如果用五花肉则就只需要让锅温足够高的，防止肉直接粘在过上就行，五花肉会自己出油，加油以后反而坏事。

之后就需要时刻注意锅里的肉，防止肉直接粘在过上。（如果是现实生活的话，这时候需要加姜蒜去腥，小米辣增加辣味。只是鉴于璃月港的绝云椒椒实在是太辣了，加上兽肉的品质很高，因此这一步被去掉了。）

看肉炒的差不多的时候就需要拿出老抽，只需要一点点，锅里原本有些就焦黄的肉就会开始变得红火，让人食欲大增。再加入一点点盐调味，这时候就算干吃也会很好吃。

当然距离这道菜完成也就只差最后一步了，没必要在此半途而废。将已经煸好的绝云椒椒加入锅里，大火翻炒。一道油香四溢，辣味十足的爆炒肉片就此完成。

虽然三道菜确实各个都相当好吃，但璃月人还是需要主食的，尤其是爆炒肉片这道辣味十足的肉菜，没有一点主食这谁能一直吃下去，那不是烧心又烧胃。

因此在几人开始做饭之前，六人就已经决定好，主食要吃米窝窝。

稻米粉与马尾粉是香菱在家里带来的，本来的想法是吃腊肉窝窝头，不过香菱害怕窝窝头不够吃，因此额外准备了六人份的米窝窝材料。虽然现在有七个吃货，但六人份的窝窝头给七个人吃也不是不行。

将两种面粉混合揉好，然后便需要醒半个小时，等到面团醒好了以后，就可以把面团揉成合适的形状，上笼蒸上十五分钟。

蒸出来的米窝窝松软弹牙，相当好吃。（本作者不擅长面食，写了也未必就对，所以就写了个大致过程，就不详细描写了，望见谅。）

很快一顿饭就这么做成了，一群孩子围在一起开始吃饭。

岩港三鲜的味道极为奇特，土豆口感松软，淀粉香气浓郁；松茸口感弹牙，有一股相当浓郁的蘑菇香气，让本来普普通通的松茸像是肉一样好吃；琉璃袋在口感上有些软绵绵，味道也很是奇特，是一种奇异的花香，有点香，但又有点像花雕，总之确实很奇特。琉璃袋的花茎则有些像是香芹，口感脆津津，吃起来嘎吱嘎吱的，并且同样带着那种奇异香味。

爆炒肉片那自不必多说，兽肉被煸的半焦，肉片外面焦香，里面则是相当浓郁的肉香。一片肉带着一片辣椒，两样都是红红火火的，吃起来很辣，一口辣椒一口米窝窝，吃的那叫一个热火朝天。

安宁的禽蛋羹则是在刚上桌的时候，就被人一人一口吃的干干净净，就连汤也被不吃辣的重云喝了个精光。这道菜被很快吃完的主要还是禽蛋的数量比较少，甚至不够一人一个蛋。

“嘿嘿，来重云，你要不要尝尝！”一脸坏笑的行秋用筷子夹着一片绝云椒椒，一脸坏笑的就想要往重云嘴里塞。重云则闭紧嘴巴，誓死不吃绝云椒椒。

见重云闭紧嘴巴，行秋也开始劝说重云：“诶呀，你就吃点呗，我不是说过啦嘛，璃月自古以来就有一种疗法叫做：以毒攻毒。”

但重云的态度十分坚决，非常用力的闭起自己的嘴巴，就是防止行秋忽然给他来个突袭，直接把绝云椒椒塞到他的嘴里。

一旁的香菱看到这一幕则开始哈哈大笑，感觉很有意思。辛焱则是一脸无奈的看着眼前的场景。

至于安宁，她现在正在拼尽全力跟锅巴抢吃的。半焦的干香肉片，塞嘴里，嚼嚼嚼；肉香四溢的绝云椒椒，塞嘴里，嚼嚼嚼；油炸过后的土豆，塞嘴里，嚼嚼嚼；香香软软的琉璃袋，塞嘴里，嚼嚼嚼；脆脆的琉璃秆，塞嘴里，嚼嚼嚼。油煎香松茸，塞嘴里，嚼嚼嚼。

一顿饭吃完，一群孩子躺在一起，香菱伸着自己的手臂：“真开心啊，下次我们要去哪玩？”

行秋家里经商，因此他对璃月绝大多数地方都很了解，因此他很熟悉璃月港的风貌：“不如去海边吧，我们一起去瑶光滩怎么样！”

“那我们下次要不要叫上云堇？海鲜会不会伤嗓子呢？”这次说话的是辛焱，她还挺会为她人考虑的。

而这问题就问住了在场的众人，最后回答这个问题的是香菱，她有些不自信的说道：“似乎是不行的，按我老爹的说法，海鲜属于物，如果一个人身上本来有伤就会引得这种伤更加剧烈，就怕云堇当时的嗓子不适合吃这些。”

听到这话，重云下意识的感叹一句：“唱戏还真是不容易。”

“卢卢、卢卢”

见只有安宁没有言，胡桃捅了捅躺在地面上的安宁：“安宁，你要不说一句话？”

“既然想叫上云堇一起玩，那为什么我们不能陪着云堇一起学一段？”

行秋下意识的摸了摸自己的下巴：“我看的一些武侠小说里，江湖上的能人异士似乎都会些艺术方面的知识，似乎着去学唱两句也不是不行？”

“可是我们学唱戏只学几天会不会不太礼貌？”

就这样因为安宁的一句话，原本有些平静的山洞又变得热闹了起来。

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