掌心文学

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第92章 加牛奶的麻辣烫（第2页）

豆瓣酱是不辣的那种的，而辣椒酱她只加了一点，确保是苏瑾和卫家豪能吃的。

闻着锅中飘出来的香味，苏糖的肚子也忍不住‘咕唧’叫了一声。

但是这才是第一个步骤而已，想要麻辣烫的汤底好吃，不仅不能少了牛奶，冰糖同样也不能少。因为某种意义上，糖其实算是低配版的味精。

其次是高度白酒，加入这个是为了让麻辣烫吃起来不那么油腻，其次就是可以有效增加汤底的香味。

不过考虑到两个孩子，苏糖只加了一滴。

一滴是完全不会醉人的，更何况煮的时候，酒的度数会随着煮沸时间的增加而减少，所以等她的麻辣烫出锅，度数基本也没有了。

做好这些后，就是往锅里加水了。

考虑到一会儿还要加入鸭汤，所以苏糖加的水不甚多。

等水开了后，苏糖先是往锅里加入了鸭汤。

赵毅看了这一幕，挑了挑眉。

然而，在他以为这样就结束了的时候，只见苏糖又冲了一杯子大概2oo毫升的牛奶倒了进去。

赵毅忍不住担忧地问道“这，这汤底这么乱，能吃吗？”

苏糖头也不抬，边搅动着锅里的东西，边答道“不仅能吃，还非常好吃。”

“是……是吗？”

随着赵毅的话说出口，一股子甜辣的味道冲入了他的鼻腔。和上次的不太一样，但是这次的味道更加好闻，但是他也说不出来到底是哪里好闻。

苏糖对赵毅的想法一概不知，只想着快点将汤底煮好，然后快点儿吃上这口热乎乎还奶乎乎的麻辣烫。

为了加快度，在赵毅拉好面条后，苏糖让赵毅过来烧火。

俩小孩毕竟还小，火候的控制是远远没有大人来的好。

手工面煮的时间不用太长，再加上赵毅拉得很匀称，还是细面。大概两分钟左右，苏糖就让赵毅不要再添柴进去了。

将面条和汤汁都盛到碗里后，苏糖又把放在煤炉里烫好的萝卜青菜都盛上了每个碗里。

全部都盛好后，苏糖双手合十，笑道“大功告成！开饭！”

卫家豪和苏瑾欢呼一声，然后快去洗手。

赵毅一手端着一碗麻辣烫去了客厅。

苏糖探了探温度，最后用一条毛巾包着一碗往客厅走。

赵毅放好那两碗转过身，就见到这画面。

他从苏糖的手中接过那碗麻辣烫，说道“我来，你去拿筷子和汤勺吧。”

苏糖歪了歪头“好。”

而这时，两个小的已经坐到了餐桌上。

苏糖去得快，回得也快。

赵毅更快。

等给俩小的把一些面条、蔬菜和鸭肉都放到另外一个小碗里，方便他们吃，还确保他们不会被烫到后，苏糖和赵毅才开始吃自己的。

汤鲜浓而不腻，但是缺了一些辣味。

赵毅伸手拿过来放在饭桌上的辣椒酱，用没有吃过的筷子挑了一大块。

准备盖盖子的时候，赵毅问道“你要吗？”

卫家豪立刻道“我要！”

赵毅瞪了他一眼，没好气道“不是问你。”

末了，又看向苏瑾，“你还小，也不能吃这么辣。”

苏瑾嘟了嘟嘴，“好吧。”

说完，苏瑾用已经长了一些肉，显得胖嘟嘟的小手抓起筷子，夹了一块番薯片呼呼两下，然后咬了一大口。

苏糖摇了摇头“我也不吃。”

赵毅正想问为什么，见苏糖指了指肚子，瞬间明白了。

“那是别吃。”赵毅将辣椒酱的盖子拧好，“鸭汤炖上了吗？一会吃完这些后，再喝点鸭汤？”

苏糖道“喝不下去了。你也不用担心，自从我一直坚持打妈教给我的那套拳，还有每天都坚持泡脚后，这几次来这个都不痛了。”

赵毅点了点头“嗯，那挺好的。”

说到帝都的老母亲，赵毅吃了一口面，才又道“我的年假，领导批下来了。”

苏糖眼睛‘唰’地一亮，忙问道“多少天？”

赵毅“领导考虑到——我回的是帝都，还有多年没有休过假，目前给批了一个月。不过如果有紧急任务的话，随时都要回来。”

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