掌心文学

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第95章 郭志虹的对象（第2页）

他轻咳一声，问道“小苏同志，你这是在做什么好吃的？”

苏糖笑道“司务长啊，你可算是现了！”

这句话是调侃，但是苏糖也从这点儿上知道胡司务长对郭志虹是真心的。

胡司务长又轻咳了一下，才道“方才确实没有留意。”

顿了顿，胡司务长又道“锅里煮的是红薯粉？不对，可我闻着像是酸菜的味道。”

苏糖掀开了盖着的酸菜肉丝，说道“是酸菜的味道，你没有闻错。”

胡司务长指了指锅里的红薯粉，“那你这粉条？是打算直接这样煮了然后拌酸菜？”

清水红薯粉拌酸菜肉丝？这绝对不好吃，毕竟红薯粉和白米饭是不一样的。

苏糖想了想那寡淡的味道，连忙摇了摇头，“不是，红薯粉难煮软，所以我先把它煮透煮软了，然后再加进汤底里，酸菜肉丝只能是辅料。”

安琪却道“你不是说要做酸辣粉么？怎么就这样啊？”

苏糖道“做酸辣粉，除了汤底之外，最重要的是它的底料。”

胡司务长顿时来了兴趣，“酸辣粉！这名字一听就很开胃爽口。小苏同志，你方便详细说说吗？”

苏糖见厨房里挤着好几个大人，就连原本在客厅里写贺卡做礼物的俩小只也过来了，不由在心里庆幸她的厨房建得足够大。

“可以啊，像煮粉条和煮汤，以及炒酸菜肉丝这些，司务长你应该都懂的，那我就不说了。”

说这话的时候，苏糖看向胡司务长。

见胡司务长点头后，苏糖道“行，正好酸辣粉的底料没有调。我边调制，边和你说吧。”

胡司务长点头道“那再好不过了。”

苏糖今天炖的汤依旧是骨头汤，原因无他，骨头不用票罢了。

苏糖先是盛了一些炖好的汤出来，然后才让晓芸继续烧火。

谁知郭志虹却抢了这活。

在胡司务长准备去接手烧火的工作的时候，苏糖无奈地叹了一声，“要不，虽然我不想阻拦你们继续上演相亲相爱的一家人的戏码，但是我想问，你们不饿吗？”

反正苏糖是饿得要命了，现在的时间也到了吃午饭的时间了，再让他们这样折腾下去，都不知道什么时候才能吃上东西。

闻言，三人的动作都是一僵，在王晓芸瞪向她的时候，郭志虹已经蹲下去烧火了。

在胡司务长准备去接手的时候，苏糖道“司务长？还学吗？”

一招致命！

胡司务长忙道“学的。”

苏糖道“那我开始了。”

胡司务长“好。”

等火烧起来，锅热了后，苏糖将凉油下了锅，然后又加了一些豆瓣酱和辣椒下去。

苏糖道“这一步，是为了将这些东西炒香。”

闻到不断飘出的香味后，苏糖快沿着锅边倒了一碗清水进去，之后又骨头汤倒了进去。

胡司务长道“这？”

苏糖“是的，因为骨头汤非常的浓郁，豆瓣酱和辣椒的味道也非常的浓，必须加些清水去调和。”

胡司务长点了点头，记下了。

苏糖又道“不过不用加太多的水。”

像后世的门店里的，他们煮汤的时候都是一大锅煮的，自然也就不用做这么做了。

胡司务长又道“这就完成了？”

苏糖摇了摇头，拿出来六个大碗、两个稍小一点儿的碗，说道“上面的步骤是做香辣红油，现在正式开始酸辣粉的底料。”

说话间，苏糖已经分明往每个碗里加入了2勺辣椒油、4勺陈醋、2勺生抽，没有鸡精，她用了一些白砂糖当平替。

不过再放到最后两个稍小的碗的时候，苏糖就没有放辣椒油。

卫家豪眨了眨眼，嘟嘴道“小舅妈，你这两个碗忘记放辣椒啦？”

苏糖笑道“不是忘记哦，是没有放哦。”

卫家豪撅嘴道“为什么不放，都过了一年了，我六岁啦。”

苏糖依旧是笑眯眯的，耐心解释道“因为我们明天就要坐火车回帝都啦，如果你现在吃了辣椒，万一明天闹肚子怎么办？”

见他们的脸上都出现了犹豫之色，苏糖再接再厉“如果真的这样的话，那明天就没有办法准时坐车了，也不能早点见到外公外婆了呢。”

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