掌心文学

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第112章 下午茶（第3页）

苏糖笑而不语。

她也不常做的，只不过是因为赵毅不用离开海岛，她是真的开心，而且鸡蛋糕也是真的好吃。

拿出过筛的工具，苏糖取出面粉，称了半斤的面粉倒进去。

“还要讲究几斤几两的东西，真是太麻烦了。”安琪忍不住又吐槽道。

苏糖“……，不讲究斤两，那做出来的东西，就会像不小心撒过了盐和油的菜。”

安琪讪讪闭了嘴。

面粉没有一次性倒进去，而是分了两次。

至于水？苏糖并没有像后世那样加的纯牛奶，而是加了清水。

毕竟一会还要用牛奶做奶茶呢，也不能太破费了不是。

面粉加进去后，又是机械般的搅拌过程。

郭志虹裁布的度是真的快，这不，她已经将全部的布料都裁剪好了，然后摸来了厨房。

“苏妹子，大嫂，我来替你们吧。”

苏糖道“你搞定你的事情了么？”

郭志虹道“好了的，先帮你们做好这些。”

苏糖点了点头“也很快了，这个鸡蛋糕要蒸二十多分钟的，等蒸上后，我再教你缝制那套衣服。”

郭志虹咧嘴笑道“谢谢苏妹子。”

“不用客气啦。”

有了郭志虹的加入，面粉很快和打好的鸡蛋、白砂糖搅拌均匀了，一共两次，直到完全看不到干粉后。

苏糖道“好了。”

接下来是找一个蒸蛋糕的器皿了。

说实在的，后世那种看起来像是不锈钢的模具，苏糖是真的没有。

不过，她倒是有那种非常有年代感的搪瓷卷边盖碗。

也就是印着双喜字眼，印着大红花的那种搪瓷大碗。

他们家里一共有六个，两个稍小的，两个中等的，两个最大的。

平日里，他们家里人吃面的时候，用的也是这种。

这次苏糖蒸鸡蛋糕，用的是最大的那一个型号，容量大概是5升左右，直径27厘米、高度13厘米的那种。

在搪瓷碗里面抹上一些食用油，苏糖就将全部蛋糕液倒了进去。

一切都在计划之中，蛋糕液全部倒进去后，刚好装满了这个碗。

最后一个步骤，也是非常关键的步骤，就是在蛋糕液上面，用白砂糖洒一个十字纹路。

除了将蛋糕液装满可以增加开花的几率外，最后这一步同样也是开花的关键步骤。

蒸这种蛋糕，不是冷水蒸的，而是开水上锅蒸的。

所以等灶锅里的水开了之后，苏糖才把搪瓷碗放了进去。

猛火蒸了二十分钟，又焖了两分钟后，正式出了锅。

本来说在这二十分钟里，去教郭志虹缝制衣服的苏糖，最终也没能兑现承诺，因为她还要做芋泥卷。

芋泥卷才刚刚做好，另外一边接手煮奶茶的王晓芸也搞定了。

苏糖抚掌道“那今天下午，我们就先愉快地喝个下午茶。”

说着，她看向郭志虹，“你的衣服，明天上午再缝？可以吗？”

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