掌心文学

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第14章 做豆腐（第1页）

“那我就自己吃了！”

“唔……”

杜娇兰就又从里面掏了个饼子，开心吃了起来。大哥是忽悠过去了，可是爹和二哥那边正忙活着，这饼子还是得送的。

院内。

“这孩子，连人都不叫……”胡红梅望着杜娇兰的背影道，转而对着林舒晴说：“婶子给你提桶水冲一下石磨去，要簸箕吗？婶子给你们找一个！”

“不用了婶子，我们磨点儿豆浆，带桶就行。不过等下有个事要拜托您，把锅借给我们用用，家里没锅煮不了。”林舒晴面带笑容道。

豆浆是什么胡红梅听着新鲜，总而言之是豆子磨成的浆，她还是第一次听说这种做法。

总归都是粮食，磨成浆也能吃，她也不担心林舒晴会浪费，转身从屋内提了桶水，帮她冲洗石磨。

“你们推得动石磨吗？要不要婶子帮你推？”胡红梅做完一切又关心道。

“这豆子不多，我们推得动的！”她就泡了几把豆子，也废不了多少力气。

胡红梅打量了一会儿，见姐妹几个确实能推，也不再强求：“我去屋里把饭起来给你们收拾锅！”

林舒晴用泡透的豆子兑了些水磨着，磨出来的粘稠的糊糊装了大半桶，待她把石磨声剩余的豆渣都刮桶里后，才提着这东西去了厨房。

胡红梅早就把厨房收拾妥当，准备帮林舒晴做饭了。

她本以为林舒晴是要煮些粮食吃，可后面的动作越来越看不透，这磨成浆糊的豆子，还不如一粒粒煮的好吃。

可看着林舒晴心有成算的样子，她也没开口。

待到锅内的豆浆煮得沸腾后，她瞧林舒晴又掏了快麻布出来，把这豆汁过滤了一遍。

这麻布是新的，庄户人家一年到头难做身新衣服，都是小子穿哥哥的，老子穿儿子的旧衣服，一代代这么传过来。一身好衣服，能穿好几年，缝缝补补，都能穿到家中孩子长大。

她眉头微皱，最终还是没开口。

林舒晴继续搅拌着那过滤出来的汁水，还盛了一碗让妹妹喂给林知生。

那淡黄浓郁的豆汁，看起来确实有些像奶。

胡红梅的眉头舒展了些，原来是给家里的孩子煮些豆汁当奶喝。林家小儿子确实是个可怜的，没吃上几口奶娘亲就没了，亏得林舒晴这个姐姐这么照顾。

哪家给小儿费这么多心思煮吃食？

可这豆汁是不是煮太多了，放久会坏。胡红梅正操着心，就看到林舒晴往锅里倒了些东西，似白水的模样，可看着也不是水。

这时候，林舒晴才开口道：“婶子，这是盐卤，拿些水兑着到进去，点豆腐！”

盐卤，就是他们平日里吃饭用的盐。胡红梅直接开口：“豆腐是什么？”

“是用豆子做的，很滑很嫩的，煎着吃，煮汤鱼汤时加几块都很好吃。这豆腐还能做成豆干，腐乳，臭豆腐，油豆腐果……”林舒晴说着各式豆腐的做法。

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