掌心文学

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余绣笑了笑：“哪一个贵人会自己出来采买哦，估计是贵人家里的下人。”

姚金凤点了点头，她浑不在意地说道：“管她是贵人还是下人，这妹子瞧着挺和气，挺好相处的。”

余绣笑了笑没再说什么。

顾明筝回到家里就瞧见赵禹蹲在院墙头，春红站在梯子上，正与院中的卓春雪聊着天。

她笑着招呼赵禹和春红过来玩，二人笑道：“一会儿就来。”

卓春雪看到顾明筝回来，急忙过去拎东西。

“周大娘把菜送来了吗？”

卓春雪点了点头，“送来了，我核了重量后按手印啦。”

“米我也泡上了，小姐你一会儿看看够不够，我感觉泡得有点多。”

“泡多了也没事，今天吃饭的人多。”

“鸡鸭我也烫谷糠给它们吃了，没放出来。”

俩人说着话进了厨房。

顾明筝把东西放下后去了后院，他们正在弄杂草，冯娘子瞧见顾明筝回来笑着说道：“娘子，这些杂草有些还潮，我们弄起来放在旁边晾晒，等晒干你再烧了，那草木灰洒在地里，种菜很好。”

顾明筝笑着应下，“我一会儿煮点茶水，你们要喝水就到前面来倒。”

冯娘子笑着道谢。

太阳已经照到前院里来了，今天要做的菜多，顾明筝也没多留。

她去看了看今日周大娘送来的菜，肉类多是羊肉和鸽子鸡鸭，顾明筝看着素菜，迅速地给配了菜，葱爆羊肉、炖个红枣鸽子汤、红焖鸡，肉丝炒莴苣，醋溜白菜、香菇蒸鸽子蛋。

她把配菜都全部准备好，这才开始去准备自己这边的。

她这里虽然也才七个人吃饭，但他们是干苦力的，饭量菜量都得大，主要是得有肉。

她准备做一个土豆炖肉、蒜薹小炒肉、韭菜鸡蛋、春笋肉羹汤。

心中有数后，顾明筝先去把饭蒸上，满满的一甑子饭，顾明筝还怕不够吃，去隔壁找徐嬷嬷借厨具。

徐嬷嬷道：“是我疏忽了，锅具这些应该给娘子准备一套的，我这就去给你取。”

顾明筝想说不用，但徐嬷嬷已经去取了，等她把一套厨具拿来，顾明筝也舍不得拒绝了。

这一套东西拿回去，日后做好了就用她们的锅碗给装，那瓷碗看着都叫人欢喜。

顾明筝把东西拿回来，徐嬷嬷给她的甑子更大，蒸一甑子就足够了，她去洗了甑子把饭蒸上，又拿了陶罐来把鸽子炖上，忙活完这才带着卓春雪一起准备家里的菜以及清洗这一套厨具。

蒸米饭需要的时间长一些，菜弄完饭还没好，趁着这个功夫，顾明筝去砍了半个猪头来清洗干净放着，准备吃过午饭后炖煮。

等饭蒸好后，鸽子也炖得差不多了。

剩下的肉菜都是爆炒焖煮的，速度很快，加上这铁锅做饭方便了许多。

前面顾明筝炒菜，菜香味四处飘散，隔壁屋子的、后院干活的闻着香味都开始饿了。

做完了隔壁的饭菜，卓春雪迅速装进竹篮子里开始送菜。

天气暖和，所有的菜都还热气腾腾的，卓春雪刚送到徐嬷嬷就开始喊赵禹他们准备吃饭。

看到炒的羊肉，徐嬷嬷心想会不会太老了，羊肉大多都得炖出来才好吃，她准备把谢砚清的那份送过去，没忍住先尝了一块，没想到这炒出来的羊肉也很嫩，她夹的羊肉上有一块葱片，葱片脆嫩还有点鲜甜。

徐嬷嬷满脸的惊喜，赵禹瞧着她笑得眼睛都眯成缝了，非常好奇。

“嬷嬷，这炒的羊肉怎么样？”

“很好吃！我感觉还得趁热！”她说着迅速把谢砚清的那份也装好，等着卓春雪把所有的菜都送到，方锦她们也都来了，大家坐下开始大快朵颐。

菜色都很清淡，并未放谢砚清忌口的东西，但羊肉鲜嫩没有膻臭味，鸡块软烂入味，汤汁浓香，还有那香蕈蒸鸽子蛋，鲜得让人恨不得吞掉舌头。

配着这个菜，大家连饭都能多吃一碗。

就连谢砚清，吃光菜不说，饭也能吃完一整碗了。

徐嬷嬷看着谢砚清这个饭量，一边高兴一边自责，看着谢砚清吃完饭心情也好转，方锦也说能多吃点东西对谢砚清的病也有好处，她又庆幸顾明筝搬到了隔壁来，心底也越发喜欢顾明筝了。

把谢砚清他们的饭送过去之后，顾明筝开始做他们的菜，土豆炖肉需要焖煮一会儿，她先做的这道菜，把切好的四方肉块炒出焦糖色，再把土豆放进去一起翻炒，等炒得差不多时放入香料、加入水开始焖煮。

一个火焖肉，另一个开始炒其他的菜，等着蒜薹炒肉和韭菜鸡蛋都炒起来，顾明筝才最后做笋尖瘦肉汤，俩锅还在火上，顾明筝去了后院。

“冯娘子，午饭好了，准备吃饭吧。”

听到顾明筝喊，冯娘子扬声应道：“哎，来了。”

顾明筝回了前院准备盛菜，卓春雪舀水给冯娘子她们洗手，顾明筝把厨房里的菜端去正厅，她笑着招呼人进来坐。

几人并未立刻进去，顾明筝放好菜出来他们还站在院子里，还有些面露难色。

冯娘子看着顾明筝笑道：“娘子，现在日头正好，我们就在院子里吃吧。”

顾明筝闻言笑道：“也成，我们把桌子搬到院子里来，这几日下雪屋内还有些阴冷。”

她说着就转身回去把桌子扛了出来。

那餐桌是纯木的圆桌，桌板和桌腿看着都很厚重，顾明筝直接自己就扛出来了。

桌子放在院中，顾明筝去厨房端菜，她和卓春雪说道：“春雪，把那菜端出来，再把椅子也拿出来。”

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