掌心文学

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第175章（第1页）

蒋长信走过来，笑道：“这就是你的台面，宁宁。”

“我的？”叶宁奇怪，看蒋家众人的表情，他们提前并不知晓自己会回来，怎么会准备这样一张台面呢？

一个厨子道：“少夫郎您有所不知，老爷他们啊，心中一直惦念在少夫郎，说在青田村和云江镇的时候，少夫郎便是喜欢钻进小厨房来理膳，都有自己的台面，您看看，这台面就是按照当年置备的，可都是您喜欢的、趁手的？这三年没有人用过这台面，但是小的们怕落了灰土，每日都是轮流打理的。”

叶宁心中翻滚起一股暖流，说不出来的感觉，只觉得血液都跟着激荡起来，原来……

“这台面，是我的……”叶宁喃喃的道。

是蒋家为叶宁准备的，他们知晓叶宁喜欢理膳，从来不觉得理膳是什么下作的活计，也支持叶宁理膳。

三年来，谁也没有忘记过叶宁，这干净的台面，便是最好的表现。

怪不得，叶宁一见到这台面便觉得亲切，仔细一看，各种布置果然都是按照自己的习惯处理的。

叶宁赶紧深吸一口气，整理一下自己的情绪，眼下最重要的便是准备午饭，老太爷这三年明显憔悴了，叶宁当年都能把患有恶食之症的蒋长信养得白白胖胖，更何况是不挑嘴的老太爷呢。

叶宁将袖子挽起来，露出一双白皙细腻的手臂，蒋长信立刻走过来，用高大的身躯挡住身边的厨子，低声对叶宁道：“宁宁，别卷得这么高。”

“为何？”

蒋长信指了指叶宁的手臂外侧，靠近手肘的位置，叶宁低头没看到什么，干脆扭过自己的手臂一看……齿痕！明晃晃的齿痕，很是新鲜！

蒋长信咳嗽了一声，贴着叶宁的耳朵道：“谁叫宁宁你太热情了，哭着央求我。”

叶宁：“……”！！！

叶宁赶紧把袖子往下撸了一点，遮住手臂上暧昧的齿痕，白了蒋长信一眼，道：“你出去，碍事儿。”

蒋长信赖着不走，道：“宁宁，我知晓大父喜欢什么口味儿，我在这儿陪着你。”

叶宁道：“那你倒是说说，大父喜欢什么口味？想吃什么口味儿？”

“你真是问对人了。”蒋长信道：“大父最近今日都想食鸭汤。”

“鸭汤？”叶宁狐疑。

青田村在南方，很容易食鸭汤，几乎遍地都是鸭子，熬个汤味道鲜美的厉害。

只不过京城在北方，这里不流行食鸭。蒋长信知晓老太爷喜欢食鸭，所以特意令人去运送一些新鲜的鸭子到蒋家大宅，厨子们都是蒋家带来的老人，自然知晓老太爷的口味，便给老太爷熬了老鸭汤。

老太爷一贯喜欢的老鸭汤，都是酸咸口的，便是用腌制的酸萝卜吊汤头，也能遮掩鸭子的腥气，味道酸溜溜开胃，也不会腻口。

但说起来，老太爷最近身子骨儿不好，尤其将近中秋，正是变天的天气，又是叶宁的“忌日”，愈的思念叶宁，总觉得若不是自己这把老骨头碍事儿，叶宁也不会坠下山崖。

老太爷心中郁结，胃口不好，大家伙儿觉得这酸萝卜老鸭汤正好给老太爷开胃，谁知老太爷喝过便吐了，还一直胃酸烧心，难受的晚上也睡不着觉。

蒋长信蹙眉道：“大父吐了一次，难受了三日，大夫开了汤药，叫大父不要再食太酸的。”

偏偏蒋家的厨子们，不会别的鸭汤做法，这便苦恼了。

叶宁听罢了，眼眸微微转动，这可难不倒他，心中立刻有了计较，道：“我有法子。”

叶宁立刻忙叨起来。

说起老太爷，年岁也大了，在这个年代绝对算是高龄了，牙口不是很好，喜欢一些软烂的吃食，鸭子熬过汤之后，也咬不动老鸭。

于是叶宁灵机一动，便准备给老太爷做一道名吃——鸭血粉丝汤！

用鸭子熬汤，精华全都在汤里，鸭血软嫩香滑，也不会咬不动，最重要的是鲜美无比，又不是酸口的，不会引起老太爷的胃酸。

叶宁立刻着手，让人准备鸭子，又准备了一些鸭肠与鸭肝，鸭肠老太爷肯定是嚼不动的，但其他人可以吃，鸭肝补血，营养丰富，正好适合老太爷食用。

蒋长信站在旁边，知道自己不能帮忙，所以也没有捣乱，便眼巴巴的看着熬煮的鸭汤。

鸭汤要熬煮很久，愈浓郁才愈鲜美，叶宁处理好鸭血，最后将粉丝下锅，往鸭汤里一煮，分成数份，特意没有在老太爷的那一份里放鸭肠，鸭血粉丝汤便出锅了。

蒋长信深吸一口气：“好香。”

正好厨子们也做好了午膳，众人便将菜色全都端到饭堂去，足足摆了一大桌子。

蒋长信亲自将鸭血粉丝汤摆在老太爷面前，道：“大父，快尝一尝，这是宁宁亲手做的，听说您想食鸭汤，便做了这道汤羹。”

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