掌心文学

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第21章（第2页）

晚上准备上卤菜，杨韬和曲晓宇两人没有单子也不回家，而是在店里帮忙招呼生意。

“反正回家也没事做，还不如在这儿帮帮忙。”

嘿嘿，杨韬心想，晚上吃饭已经吃撑了，回家之后无所事事，还不如在这里活动活动，这样说不定消化完还能有口夜宵吃！

温母把炉子放在门口，找出一个大号的锅，卤汤倒出来一点，再把卤菜一点一点码放进去。原本的卤汁就已经够香了，现在转移出来放在门口处，那股香味就更加突出。

尤其是各色的卤菜排列整齐，进门的人先看到的就是一锅让人垂涎三尺的各色菜肴。

有卤的红亮诱人的猪蹄，有炸成虎皮的鸡爪，鸡腿，还有卤蛋，鸭脖，兰花干，豆腐干……

温母在门旁边贴的a4纸上写着【卤菜】

没有价格，因为各自的价格都不一样。总的来说，素菜可以拼盘，一盘二十，荤菜各有价格，可以拼也可以单点。

刚进门的都在问价，问完之后又都觉得贵。二十一盘卤菜，还是素菜！这放别的地方，他们扭头就走！

也就是温家的盖浇饭盖浇面太好吃，所以这些人才没走，一个个坐下，点上自己要吃的。

不过等了一会儿，有人实在捱不住这个香味，要了一个猪蹄。

温母从卤锅里夹出来放在盘子里：“一个四十五。”

点猪蹄的人差点就说不要了。

贵啊，贵的肉疼。

温母招呼道：“需要给你切切不？”

“……不用了，给我个手套吧。”

那人看着猪蹄，苦大仇深。

今天吃完，再也不点……好香！

猪蹄软糯胶质，不知道这家是怎么处理的，没有一丁点猪蹄的腥臊，就连上面的毛也都没有一根。猪肉炖的耙糯，像是吃了一口果冻般颤颤巍巍的胶质感，稍微一嚼，仿佛被里面的胶质黏住了嘴巴。卤香就此在唇齿间绽开，卤汁充盈在肉的缝隙之间，香而不腻。

“好吃！”

埋头大吃的样子，无疑是打消了所有还在游移的人的疑虑。

“给我来几个鸡爪！”

“我要点藕片吧，有土豆片吗？”

“海带，豆腐干，还有兰花干。”

……

有那会吃的，盖浇饭也不要了，要一份米饭，卤汁盖在米饭上，一口卤菜一口饭，味道竟然也不错。

晚上的气温还不低，八点多钟了，外面的气温还在三十度以上。

可温家的生意竟然好到出奇，店里的八张桌子很快坐满，后面再来的人就选择了坐外面。

温母略带歉意：“今天只有两桌，一桌还订出去了。”

杨虹中午说可以外摆，温母下午没来得及买桌子，只好找旁边的两家各借了一张折叠桌。

有一桌客人先占了位置，后来的几个人捶胸顿足。

倒是有人灵机一动。

“哥，咱们店里也有桌子啊，搬过来！”

温母定睛一看，是街头的美店的几个小伙子。

兴兴美店的老板周兴一拍脑门：“就是啊，去搬去搬！还有凳子，也带几把来！”

周浩和王磊早跑远了。

温母没招了，人家自带桌椅板凳，她还能怎么说？

谁知道周兴几个坐下吃上之后，后来的人竟然也无师自通了。

“老板家没桌子，咱们去借呗。”

一条街上多少店呢，只要张嘴，还能借不来？

当然也有人选择带回家的，只是带回家到底没有在这里吃着爽，还能随时添菜。

晚上吹着热风，一点也不凉快，可是一口卤肉一口冰啤酒，周兴几个美的没边了。

“哥，咱明天还吃这个吧？”

周兴咬下一大口卤鸡蛋：“当你哥开金库的啊？”

温家的卤菜实在贵，虽然能吃出来是好东西，猪蹄比卤菜店的都大，鸡爪也大，但是天天吃，谁家能扛住这个开销？

“来来来，坐坐坐，我叫老板提前留的座位。”

杨虹招呼着几个差不多岁数的女人坐下，扭头就喊道：“给我来两个猪蹄，二斤鸡爪，再拼点素菜……”

周磊羡慕道：“……哥……”

周兴：“闭嘴。”

“我还没说呢！”

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