掌心文学

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第114章（第2页）

简岚唯有听到食物名称时格外敏锐，她三步并两步地蹦跳上?前，踩着板凳往灶台上?看：“阿姐是要做卤肉？就像是那天?的牛肉——”

简娘子?捂住简岚的嘴：“嘘。”

她敲了敲女儿的脑袋瓜，顺手把她抱下板凳：“都和你说了，不准再?提起吃牛肉的事。”

虽说是方长史送的，但也要小心。

尤其知道有人?对自家虎视眈眈以?后?，简娘子?更是谨慎了些，揪着简岚交代了好几回。

要她说，家里最大的漏洞就是岚姐儿。

“哎呀，现在就咱们一家人?。”

简岚不服气，只可惜人?小腿短完全没办法抵抗凶狠的简娘子?，而后?被当做小猫崽般拎出?灶房，顺带进行二次教?育。

伴随着母女俩的斗嘴声，简雨晴先把羊后?腿肉切成薄片，再?用米酒酱汁盐和胡椒腌制片刻。

紧接着她翻出?一条猪五花，又把浸泡着的鹿里脊取出?：“阿弟，你去把铁板拿出?来。”

“好。”简云起干脆利落地应了声，转身把炉子?铁板都搬了出?来。

简娘子?见到这场景，忙打住和简岚的斗嘴：“雨晴，这是要做什么？”

“做晚食，今儿个吃烤肉。”

“烤肉！？”简岚面色大喜，乐得原地蹦跳了好几下。

简云起看了眼简雨晴的动作?，自发点了炉子?热了铁板，而后?往上?浇了勺凉油：“阿姐，是要做铁板炒羊肉？”

“是，你想?试试？”

简雨晴看出?简云起的意思，顺手把腌制好的羊肉取出?。她走到铁板前，拿着夹子?把腌制好的羊肉全部夹到铁板上?。

顷刻间，满院都是油脂与?铁板接触的美妙声音。

羊肉的香味溢散而出?。

简云起双手拿着刮板，熟练地把羊肉在铁板上?翻拌。

等羊肉的颜色朝着粉色出?发，此时他又剪了点葱段上?去，最后?洒上?一把胡麻一把芫荽，香喷喷的葱爆羊肉便做好了：“好了！”

期间，简雨晴都没有开口提醒过。

简岚哇的一声，目不转睛地盯着这一盘葱爆羊肉：“看着就很好吃！”

“阿姐您尝尝？”

“嗯，好。”

简雨晴夹起一筷子?放入口中。

入口是火热的触感，而后?是羊肉的细嫩。简云起翻拌的速度很快，让羊肉在铁板的炙烤下迅速锁住水分，吃起来不但没有丝毫干柴的感觉，而且绵软细腻，入口即化，满口都留着羊肉的芬芳。

简雨晴眼前一亮，竖起大拇指。

简云起忍不住咧开嘴，心里有些得意。

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