掌心文学

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第29章（第1页）

他也给夏晴带了礼物，一盒鲜乌菱、一盒鲜荸荠，一匣子雕梅3：“这都是时兴的货色，县城里少有，你留着吃玩。”

风姐儿看不惯除自己以外的外人跟妹妹亲近，私下里阴阳怪气：“又不是长久不见了，去个京城而已至于么？赶车半个时辰就能到，信不信我休沐就带着妹妹去找你玩？”

说也好笑，之后还真是许久不见，而且她说完这句话没两天，夏家人也决定进京城了。

还是那场大火的原因，明成祖，不，这是他去世后的庙号，现在的民间称他为“永乐帝”，下诏求民间直言，还暂缓工事，免除赋税，类似于罪己反思的意思。

免除赋税，夏家人就想着进城看看运气：“晴娘的小食摊本就生意兴隆，若是开在京城，那不是得更好？”

夏晴也有所意动，她本意就是想在京城开铺子，如今遇上难得的免税机遇，不正就是上好的练手时机？

因此商量了一个晚上，决定全家搬去京城。

这么大一家子人要搬去也不容易，先是瑶琴两口子要在京城赁房，再就是夏姥姥收拾些生活必须品。

打包时夏姥姥什么都要带：锅碗瓢盆，还加上竹夫人，豆米、石臼、擀面杖、火夹、木炭，还背了一罐子水！

瑶琴不许带，夏姥姥还振振有词：“城里的水都要花钱买，能省一分是一分！”

瑶琴无奈。

夏姥爷打圆场：“我以后每日里不是要往返京城和县衙么？不如每天我在驴车上带一罐水就好，这回就不带了，我们家这么多人过去，累坏了驴怎么办？”

果然他劝到了夏姥姥心坎上去，夏姥姥就放下了陶罐，只宣称自己那天会灌个水饱。

不过越临近搬家的日子夏姥姥就越紧张，煮了一筐鸡蛋，烙了一簸箕硬饼子，居然还在地窖里找出了去年秋天做的小麦捻珍要带走！

小麦捻珍是搓去小麦芒壳后手捻小麦搓成的条状物，绿色芒浆就着浅白壳，加了醋和蒜泥油泼葱根之后凉拌着吃。晒干后能保存到冬天，有些讲究人家能一直放到青黄不接的时候留着应急。

但放到第二年初夏怎么都觉得快变质了！

夏晴觉得肯定坏了，主张扔掉。

最疼孙女的夏姥姥这回却坚决不愿意，说什么都不愿意扔掉。

还是姥爷提出了解决方案：“我背着，我吃，不让孩子们吃。”

夏姥姥满意。

几个小辈们捂嘴笑，姥爷待姥姥真好。

夏姥爷寡言少语，生得人高马大，高挺鼻梁大眼睛，妥妥色目人长相，当初元时将百姓分成九等，元亡后百姓对色目人仍多有歧视排挤，作为孤儿的他更是看尽人间冷暖，还好被夏妙善捡回家做小童养夫。

夏妙善大他好几岁，聪明机灵，让他吃饱穿暖还有了个家，自此夏姥爷就对妻子言听计从。

陈老三不许孩子们笑长辈：“当初你姥娘在京城赁房，处处省钱，精打细算才有了我们家现在的家业，哪里有你们取笑的份？”，命令几个孩子道歉。

夏姥姥不生孙女气，又有新主意：“你们姥爷每日里赶着空驴车往返岂不是太浪费？不如驴车上拉几个人赚路费，也能将驴子的饲料钱赚出来不是？”

瑶琴摇头：“娘，京城赁房价贵您又不是不知道，多头驴就得多个棚，还不如将驴卖了或送人，让爹每日里搭旁人车呢。”

大人们处置家事，夏晴也收拾自己的小食铺。

她的食铺倒是简单，反正是赁旁人的，桌椅板凳都不归自己，也就将些调料锅碗带走就是。

不过……

开得好好的，何必忽然中断？

她去寻安娘子，将自己要搬到京城的事透露了几句，又问她：“我有心在你铺子里寄卖些吃食，不知你可愿意？”

她将一些简易菜品的做法写给了珍珍母女，叫她们自己做出来，她自己也能不时往返回县城做些复杂菜式。

倒不怕珍珍母女偷师，一来肉酱饭、炙肉的核心调料是磨成粉做成调料包给她们的，珍珍母女就算偷师也只能偷到肉酱、葱头这些配料，二来这食铺本就是简单饮食，没什么技术含量。

如此一来店铺就能正常运转，给珍珍母女也说好，给她们按照食品售出部分抽成。

作者有话说：

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1东坡脯《物类相感志》

2太仓公避瘟丹方

3宋代的蜜饯雕，以前在《东京梦华录》书里看到，雕梅在福建和大理的民间还留存，有点礼失而求诸野的意思哈哈。

夏家人坐的是县城里专营这条路线的骡车，将他们放在了最繁华的正阳门大街。

京城意象，贵不可言。南十三里北十三里俱是皇城，出了永定门，便是正阳门大街和大明门、奉天门，再出皇极殿直到钟鼓楼。

京城正是最热闹之时，佛诞辰将至，前几天各大寺庙都有浴佛会，僧人尼姑将铜佛像搭着花棚浸泡糖和果子水，敲锣打鼓邸第富室，来求布施1。明成祖曾谕群臣曰“斯民小康，朕方与民同乐。”，看来这盛世当得起他这句话。

京中美食众多，面食有切面、饺窝窝、蛤蜊面、馍馍、拖煎河漏子、千巴子肉包着菜肉扁食2；点心有松子仁、核桃仁、茯苓糕、酥油泡螺儿。看得三姐妹嘴馋不已。

小妹奇怪：“大姐，你不是在京城做工么，怎得也是没吃过的样子？”

“当然是要攒钱帮二姐治伤。”风姐儿嘴快，说完才反应过来，“我？没有！……呃……娘？”求助似看向瑶琴。

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