掌心文学

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她搜刮着记忆中关于厨娘的记载，《东京梦华录》里就写过，有名气的厨娘受雇办宴，一桌席面就能收数贯钱，若是手艺特别出众的，逢年过节被各家争抢，还得提前数月下订。

还有《梦粱录》里记的，临安城中有位姓宋的厨娘，专做‘南食’，被达官贵人请去办宴，一日酬劳便是五贯钱。

那可是够寻常人家两三个月的嚼用。

大周朝在这方面的情况，跟宋朝差不多，有家传厨艺的厨娘都很有行情。

她越说越觉得有道理，一时半会儿停不下来，“咱们虽不在京城，可东山县，府城里，总也有讲究的人家，婚丧嫁娶，寿宴满月，哪样不需要好厨子？即便在城里接不到，您还能去做乡厨，乡下那些家有薄产的人家，也好个面子，不怕花钱，只怕请不到好厨娘呢。”

“您日后若是专接这类宴席生意，不用每天都风吹日晒，又能精练手艺，赚得也肯定比摆摊多得多！”

她话音落下，屋内再次陷入安静。

杜妈妈愣了半晌才回过神来，“对啊！三姐儿说得对啊！咱们当初怎么就一门心思只想着摆摊呢？！”

沉昭抿唇笑起来，“还不是因为那时刚赎身出来，事事小心，生怕太高调惹了林家的眼。”

“是了是了……”

“是这个理儿。”

“我就说呢……”

众人恍然大悟。

不过装小心太久了，他们都快忘了还能有别的方式挣钱，还好三姐儿想起来了。

言归正传，杜妈妈表示，既然这样，铺面还是不用租，既然要去当上门的厨娘，更没必要租铺子了。

那些银两，最要紧的还是去乡下置办几亩地，他们这样的平民百姓，地就是根，不能没有。

沉隽深以为然。

别说平民百姓，就算是那些钟鸣鼎食的世家大族，对土地的渴望也是刻在骨子里的，那是安身立命的根本。

这件事被交给了沉父。

沉父自然不会反对，点头应下。

然后第二件事，是置办些家伙什儿，不管是上门当操持宴席的厨娘，还是乡厨，都用得上，杜妈妈准备亲自去买。

说完这个，她顿了顿，思索着道：“说起来，还得去找找从前在林府的老相识，王嬷嬷、李嫂子她们在县里人面广，说不定能帮着我牵牵线。”

沉隽提醒了一句，“阿娘，您可以给人家一点儿介绍费。”

“我还能不知道这个？”

杜妈妈白她一眼，没好气地道：“自然是要给报酬的，不然人家凭什么帮忙，还真是全靠人情不成？”

杜妈妈有信心，只要能接到第一笔生意，顺利开张，凭自己的手艺，后面的订单还不是连续不断？

至于自家的摊子，也不能就这么就不干了，在自己接到生意之前，还得继续干着，让庆哥儿帮着昭姐儿一块儿，帮把手。

等后头自己这边顺利上路了，再收摊不干也来得及，毕竟操持宴席是大事儿，自己一个人不好干，人家府上厨房的人虽然会帮忙，却不一定诚心诚意，况且她这是家传的手艺，自然要捂着点儿，别被别人学走了，所以自然要带个副手打下手，昭姐儿自然是最好的人选。

待她说完，全家人都点点头，表示认同。

这事儿便算定了下来。

杜妈妈舒了口气，拍拍手道：“今儿就说到这儿，时辰不早了，都歇……”

见状，沉隽赶忙举起手，“阿娘，我还有件事要说。”

“嗯？”

杜妈妈转头看她，“什么事？”

沉隽清了清嗓子，把前几日钱先生与她说的那番话，仔细转述了一遍：“先生说，府城桐山书院的张先生那边，愿意让我们过去借读一段时日，一方面是那边的先生不少，能教我们更多，另一方面则是那边的学生学识都不错，先生说了，做学问不能闭门造车，也得跟旁人交流才会有所进益。”

“那钱先生呢？”

杜妈妈愣了一下，下意识想拒绝，但又想到不是去嵊州那么远的地方，府城倒是也还好。

不过钱先生之前不是都说了，不急着让她去外头了吗，他还能再教一段时日，怎么又？

沉隽眨眨眼，“先生也去，其他愿意过去的同窗也都同去。”

其他人：……

第102章

第一百零二章

听她说完，沉昭顿时笑出声来，“所以，不是叫你一个人去，而是你们整个学堂都过去？”

沉隽“嗯”了一声，又点点头，笑眯眯地道：“是啊，先生说这叫游学。”

不过是不是正规游学就不知道了……

她喝了口水，继续道：“张先生那边有空置的斋舍，够我们这些人住，每日上午听书院先生讲课，下午钱先生再给我们补课，晚间自己温书，逢五逢十休沐，可以回家来。”

听到可以回家，杜妈妈这才放松了些，又问起其他关心的方面来。

“那食宿如何安排？银钱怎么算？”

“斋舍是书院提供的，不收钱。”

沉隽一边回想一边道：“不过伙食要自理，可以在书院膳堂用，也可以自己开小灶，先生说，若是我们不愿意在膳堂吃，也可以在外租个小院，再请个婆子帮忙做饭，不过这样的话，花费就大了……”

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