掌心文学

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第9节（第1页）

&esp;&esp;“没有，我也是刚坐下。郭奕哥想吃什么？”季温时收起手机。

&esp;&esp;郭奕想了想：“吃家乡菜吧。小时应该也很久没吃了？”

&esp;&esp;季温时点点头。海大南门后的巷子里就有一家地道的江城小炒菜馆，开了很多年，价格实惠，口味正宗，本科的时候她偶尔去吃。后来胃病日益严重，经不起重油重辣的折腾，就再没去过。

&esp;&esp;这家饭店名字很朴素，就叫“江城小炒”。掀开硬硬的塑料门帘，迎面是一个半包围结构的木柜台，经年累月都快看不出本色了。柜台后的架子上放着一些常见的饮料，什么旺妞牛奶，椰花椰汁，小牛酸酸乳之类的，还有几款价格不高的小瓶装白酒。柜架正对着门的转角处供着一尊财神像，神龛的红灯把柜台里坐着的老板映得红光满面，一看就像要发财的样子。

&esp;&esp;店里还没有用上扫码系统，全靠老板娘一个人点菜。两个江城人点家乡菜根本用不着菜单，熟门熟路地报了几个菜名，老板娘见是老乡，还送了两罐可乐。

&esp;&esp;菜很快上齐，辣椒炒肉，酸萝卜炒牛肚丝，热拌香干，芋头娃娃菜汤。

&esp;&esp;江城菜以猛火快炒出名，猪油烧得滚烫，调料撒得豪爽，锅铲叮叮当当在铁锅离迅速翻拌颠弄几个来回就装盘上桌，带着扑面而来的锅气。

&esp;&esp;季温时一直觉得自己不该是江城人。江城人的性子就像江城菜，炒得轰轰烈烈，吃得热热闹闹。但她是一盅温吞凝结的汤，冷冷清清，调羹扔进去都溅不起多大水花。

&esp;&esp;还没动筷子，老板娘又风风火火拎上来个迷你电饭煲，里面是冒尖的米饭。

&esp;&esp;这是店里的招牌特色，不单独卖，是只有点了辣椒炒肉的客人才能解锁的隐藏美味：肉汁拌饭。

&esp;&esp;一盘合格的辣椒炒肉，讲究既多也不多。讲究多是因为辣椒炒肉是考验一家江城菜是否正宗的终极试金石；但说它讲究不多，则是因为这道菜实在太家常，家家户户都有自己的做法，怎么做都对。但无论如何，一盘好吃的辣椒炒肉总得有三大要素：肉嫩，辣椒软而入味，碗底得汪一层酱汁混着肉汁的油汤，不能干干爽爽的。

&esp;&esp;肉汁拌饭，就是先把一盘辣椒炒肉吃到剩三分之一，辣椒多肉少，底下全是油汤的时候，一气把整盘菜扣进电饭煲里，拿盛饭的大勺搅拌均匀，直到每一粒米都被浸润成酱色。

&esp;&esp;季温时暑假以来一直遵医嘱严格清淡饮食，此刻在这烈火重油和新鲜辣椒激发的霸道香味中，口腔也被迫诚实地开始分泌唾液。

&esp;&esp;内心挣扎半晌，她还是给自己盛了一小碗肉汁拌饭。

&esp;&esp;酱色米粒裹着油光，黏黏糊糊的，入口是猪油特有的荤香。每一口饭都包裹着炒软的辣椒、咸香的豆豉，焦脆的油渣，偶尔还能捞到片漏网之肉。

&esp;&esp;香，实在是太香了。

&esp;&esp;两个久未归乡的人前半程几乎没空说话，筷子都没停过。最后还是郭奕先开口。

&esp;&esp;“在海市吃得还习惯吗？”

&esp;&esp;季温时点点头：“刚开始不太习惯，这么多年也慢慢适应了。”

&esp;&esp;郭奕轻笑：“我一直没适应京市菜，总觉得他们炒菜都带甜味，没想到海市这边更甜。”

&esp;&esp;“是肖阿姨手艺太好了吧？”季温时开玩笑地说，“把你舌头都养刁了。”

&esp;&esp;肖阿姨是郭奕的母亲，做得一手好菜。小时候季温时最盼着去他家吃饭，每次肖阿姨都纳闷：“美兰总说小时不爱吃饭，这不吃得挺香嘛！”

&esp;&esp;郭奕注意到她的杯子空了，放下筷子给她添满可乐：“十一要不要一起回去？我妈肯定给你做一大桌菜。”

&esp;&esp;季温时垂下眼帘：“看情况吧，这学期要开题，时间有点紧。”

&esp;&esp;“好。”郭奕也不再劝，声音更温和了些，“每次放假回家，我妈都念叨好久没见小时了。我……我们都很想你。”

&esp;&esp;季温时弯起眼睛：“我也想念肖阿姨的手艺——特别是她的红烧猪蹄和卤味。”

&esp;&esp;饭后，季温时打算回家睡个午觉，下午就在家里自习，顺便试试新买的升降桌。郭奕说自己的车就停在学校，可以送她。于是两人饭后消食散步一路走到停车场。

&esp;&esp;没想到在停车场遥遥望见蒋冰清从一辆车上下来，正依依不舍地和驾驶座上的人告别。车开走了，蒋冰清一回头看见季温时，先是愣了一下，然后夸张地冲她招手。

&esp;&esp;季温时不好意思地跟郭奕打了个招呼：“我朋友，过去打个招呼马上来。”

&esp;&esp;她小跑过去，蒋冰清已经摆出一副严刑拷问的架势：“好啊季温时！刚跟我说不想谈恋爱，转头就跟帅哥停车场漫步？”

&esp;&esp;“小时候邻居家的哥哥，别瞎说。”季温时不甘示弱，“你呢？下车都恨不得吻别，确立关系了？”

&esp;&esp;蒋冰清扭扭捏捏：“差不多吧……但他实在太害羞了，我决定再等一周，要是他还不表白，我就亲自上！”

&esp;&esp;见郭奕还在车边等，季温时匆匆聊了几句就原路跑回去。

&esp;&esp;“怎么不多跟朋友聊聊？”郭奕给她拉开车门，“我不急。”

&esp;&esp;季温时摇摇头：“送我回去已经很麻烦你了。”

&esp;&esp;郭奕笑了笑，没说话。车子缓缓驶出校门，冷气的轻微风声里，他叹息般的声音传来。

&esp;&esp;“小时，小时候你不会跟我这么客气的。”

&esp;&esp;樟园里，501，陈焕正把洗好的碗摆进消毒柜，发出的动静比往常大一些。他的眉头锁得很紧，眼睛冷冷淡淡，周身气压很低。

&esp;&esp;从今天上午起心情就莫名不太好。

&esp;&esp;天气明明很好，温度还比前两天降了一些。糖饼也很乖，早上才在外面遛了一圈就把大小便都解决了。上午的视频也拍得很顺利，薏米山药排骨汤简单快手，清淡鲜美，适合大部分人群，作为“糖饼厨房”的第一期视频非常合适，还能赶上平台“秋季滋补温养食谱”的推流。

&esp;&esp;排骨是自己早上去市场挑的，山药是奶奶从农场寄来的，食材都新鲜，熬出来的汤自然也成功。汤色清亮，排骨酥烂，山药软糯。他怕太油腻，甚至把排骨上那一丁点肥肉油膜都剃掉了，汤面澄澈得一丝油花都没有。

&esp;&esp;可是没有人喝。

&esp;&esp;放盐之前他盛了一小碗汤晾凉给糖饼，这只向来不爱喝水的小狗把碗底都舔得干干净净。

&esp;&esp;如果是口味清淡又需要养胃的人，应该会喜欢吧？会顾不上烫就急着先喝两口汤，然后小口小口地啃排骨，山药——不知道她爱不爱吃。但是山药健脾养胃，得多吃。

&esp;&esp;楼下一阵引擎声响打断思绪。他漫不经心瞥向窗外，这一眼就将他钉在原地。

&esp;&esp;一辆白色轿车停在楼下，有个年轻男人先从驾驶座上下来，似乎想去给副驾的人开门。可副驾的人显然没有这种被服务的意识，自己直接就把门推开了。

&esp;&esp;是季温时。

&esp;&esp;她背着书包，应该是刚从学校回来。下车后，那个年轻男人还站在车边跟她说了几句话，隔得太远听不见声音也看不见口型。呵，不管是什么，他都不想听。

&esp;&esp;舍不得走是吧。他转头看了眼正无聊地趴在冰垫上打哈欠的糖饼：“糖饼，走，下楼遛遛。”

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