掌心文学

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第29章 逃荒之丛林篇猪肉真香板栗真好吃（第1页）

害怕血腥味引来大野兽。老猎户指挥大家熟练的抬五只野猪往营地赶。

三头小野猪自然成了他们的刀下之魂，没办法，他们要活。

赶了一个时辰，才到达板栗林。

村长和村民们都惊呆了！看着他们身上有血迹，赶紧询问他们有没有人受伤，然后叫众人全部回去。

村长告诉众人多待一天，明天再过来捡板栗。

此时午时已过，猎户们身上收拾干净，妇人们已经煮好了热水。提到河边，把五头猪全部杀了，刮毛清洗切块，村长叫人架起几个大火堆（防火措施他们一直都做得很好）

留两头小野猪和全部的猪下水今晚吃。

两头大野猪和一头小野猪，该炼油的炼油，野猪肉身上的肉很紧实，猪油确实没多少的，但聊胜于无。其他的野猪肉都拿来烤干，留着路上吃。

三头小野猪，每只都有五六十斤，两头大野猪，每只有二百斤左右。

大家伙都高兴的忙碌着，野猪的下水也清洗干净。有用的东西一点都不能丢，这可是壮汉们舍了性命得来的。

听说有一头野猪是柳氏猎杀的，多半人心里是羡慕的，也有敬畏的。

刘家除了寒丫头又多了一个英雄人物啊。

刘雨寒带着好几个妇人，告诉他们怎么给板栗开口，大家都想尝一下他们带回来的板栗。

等弄好了一锅板栗，就开始上锅煮，板栗好留，大家也不舍得多弄，一人先尝两三个就好。

准备了四个大锅煮下水粥。刘雨寒掌厨。看到大家处理好的下水，又叫她们再拿草木灰搓洗一遍，直到洗到白。

猪下水切成细长条，焯水一遍。用炼好的猪油，热锅下油，放姜蒜香叶八角，倒入焯水的猪下水炒香，放盐，鸡精，酱油，炒熟了捞出。

大锅放入糙米白米混煮。等米半生熟了，把炒好的猪下水，平均放进三个锅粥里，搅拌煮熟，出锅前又放了点盐和葱花。

看火的妇人，闻着这香味口水都要流出来了。

另外两只小野猪拿来焖山药，野猪冷水下锅，焯水后捞出洗净，有水就是任性。

把锅洗净，热锅加油，加入姜，蒜头，八角，香叶等爆香，放入野猪肉炒一会，再加入酱油冰糖炒匀。加水没过猪肉，水烧开转小火，小火焖煮，起锅前一刻钟加入山药搅拌，再接着烧火。出锅前试一下味道加入盐鸡精。

刘雨寒在旁边指挥和加料，妇人们来炒。

对于她加的香料调料，他们也没有多问，问就是之前说过的，药铺送的，被救治好的小孩的那家有钱的妇人送的。

等味道慢慢飘出来，忙着脱壳板栗的众人，都忍不住伸长脖子朝这边看，小孩子更是高兴的围在锅边守着。

刘雨寒看了都忍不住笑了，煮板栗的时候，她朝锅里面加了一点白糖跟盐。板栗先起锅。捞出来晾在竹篮里，跟村长说可以吃了。

村长叫大伙一人二个不能多拿。大家都尝尝个味道就好。oo多人，一人两个就oo多了，可不老少了。

刘莽村长都心疼了，这可以留的粮食，吃一个少一个呢。

不当家不知柴米油盐贵。这一路上，刘莽都变得斤斤计较，小鸡肚肠起来。

公家的食物都是由各个村长跟自家婆娘管的，村里的族老一起监管。

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