掌心文学

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第46章 娄家做菜（第1页）

何雨柱来到师父家，带上胡大海就去了丰泽园。

现在的何雨柱虽然没有大师傅的工资高，但是他已经享受到了大师傅的待遇。早上可以来的晚一点，切菜什么的也不用他亲自动手了，只要在午饭和晚饭时间做好菜就行了。

今天中午倒不是太忙，何雨柱很轻松的就应对过去了。

到了晚上，胡大海突然对他说：“柱子，这桌客人的菜你来做，快点！”

何雨柱接过菜单一看，好家伙，全是考验厨师的硬菜。什么水煮鱼，辣子鸡，夫妻肺片，宫保鸡丁，回锅肉，麻婆豆腐鱼香肉丝等等全都有。

何雨柱看完菜单笑着回了句：“我去，这桌客人看来还是个吃家啊师父！”

胡大海瞪了一眼何雨柱，呵斥道：“柱子，你要记住，我们做厨子的，只管做菜，不问来客。不管来的是什么人都跟我们没关系，咱们只要专心的把菜做好就行，记住了吗？”

看到师父那严肃的表情，何雨柱连忙点点头。

“好的师父，我记住了。以后我就专心做菜就行，别的我肯定不会多问。”

胡大海点头道：“咱们做厨师的一定要牢记，不管是达官贵人，还是贩夫走卒，只要人家来吃饭，咱们都要一视同仁，努力做好每一道菜，别的事跟我们没什么关系。”

何雨柱在听完师父的教诲后，就再也没有多问，直接开始配菜做菜。

很快，随着一道道做好的菜品端上桌，前面大堂那热闹的气氛也传到了后面。

晚上的高峰期忙碌完，何雨柱终于可以歇口气了。

不过他刚坐下喝了一口茶，就看到范长贵急匆匆的跑到后厨来叫道：“胡师傅，胡师傅，快点跟我来，刚才那桌客人点名要见你。”

胡大海疑惑的说：“见我干什么？我这会儿刚停下，连口水都没得及喝了。”

范长贵靠近胡大海说道：“别啊胡大哥，来人可是我们的老主顾，号称娄半城的娄正华，人家点名了要见你，你可不能让我得罪客人吧。”

看到范长贵那可怜兮兮的样子，胡大海只好答应他去看看情况。

来到报检里面，胡大海就低头往看i面看了看。

今天坐在主位的一位穿着中山装，看起来起来比较文气的中年男人，在他上衣的口袋塞里别一支钢笔，一看就是领导阶层。

而娄正华正坐在他身边小声的说着什么。

见到胡大海进来，娄正华就说道：“胡师傅，辛苦你了。这次的菜做的非常好，领导都说好i久没有吃这么正宗的川菜了。这周末你有时间吗？我想找你去我家里做一桌饭菜。”

胡大海见娄正华这个老熟人这么说，只能如实相告。

“娄老板，今天的菜是我徒弟做的，你要想吃的话我周末带他一起去你家。

娄正华没有见过何雨柱，他还以为娄正华的徒弟最少也是二三十岁的人，想都没想就答应了下来。

回到后厨，胡大海就对着何雨柱说：”柱子，这周末有人请咱们去做饭，你收拾时候早上来早点，咱们去的早也有时间做准备。

虽然胡大海没有说去谁家，也没有说酬劳，但是何雨柱想也没想的就点头答应了。

到了周末这天，何雨柱早早的就来到了师父家，吃完早餐胡大海就带着何雨柱出了。

胡大海也不是第一次来到娄正华的家，在它的指导下，何雨柱骑着自行车不一会儿就到了一栋高档的二层小楼前。

在敲门前，胡大海再次对何雨柱说道：“柱子，记得我给你说的话，我们只管做菜，别的什么都不要多问。”

得到何雨柱再次的肯定之后，胡大海这才上前敲门。

小楼的大门被打开，里面出来一个四十岁左右的妇女，何雨柱一看，这不是许大茂他妈吗？

许大茂他妈也认出了何雨柱，眼里闪过一丝诧异之后，就对着何雨柱点了点头。

“胡师傅，娄老板交代过了，让我带你们直接去厨房，你们有什么需要就找我。”

胡大海点了点头，师徒两人就跟着许大茂他妈来到了后厨。

胡大海进了厨房就问道：“娄老板有没有交代今天需要做什么菜吗？”

许大茂他妈回道：“早上娄老板交代，今天来的客人有四五人，主要是以川菜为主，但是还有一人老家是鲁省的，你们要是能做几道鲁菜就更好了。"

胡大海听完，就去看了看厨房里准备的菜，何雨柱也跟着师父一起查看。

看完后胡大海说道：“柱子，今天就由你来主厨，我在一边看着，你自己看看这些菜能做出什么菜来？”

何雨柱想了想就说：“师父，既然人不多，那我就做道新菜酸菜鱼，回锅肉，大盘鸡，麻婆豆腐，红烧肘子，九转大肠再加一道西湖牛肉羹吧。”

胡大海听后就惊讶的问道：“周福生那老小子的九转大肠你也学会了？”

胡大海说的周福生就是丰泽园后厨的鲁菜大师，何雨柱前段时间经常跑去偷师这个胡大海是知道的，为此周福生还找过胡大海，后来被胡大海两瓶酒给摆平了。不过周福生也说了，他是不会教何雨柱什么的，但是也不会赶他走，何雨柱能看多少是多少。

现在听说何雨柱要做这个鲁菜的代表菜之一，胡大海还是挺吃惊的。

何雨柱摸了摸脑袋说：“师父，你就放心吧，周师傅的手艺我已经学了七七八八，等会儿我做好你尝尝就知道了。”

看到何雨柱这么有自信，胡大海也没有多说什么，就点了点头算是同意了。

看到师父同意，何雨柱就高兴的开始备菜，准备好好的在师父面前表现一番。

这段时间来，何雨柱在丰泽园的后厨算是收获颇丰，他把系统奖励的精通级厨艺已经完全消化了，除了川菜，别的菜他也跟在其他师傅后面学习到了很多经验。

现在的何雨柱可以说在厨艺上已经不比胡大海弱了。

看到何雨柱处理各种食材都井而有序，胡大海满意的点着头，这个关门弟子的天赋就是高，在这样下去，自己就没有东西可以教他了。胡大海都在考虑要是这次的家宴何雨柱能做好的话，后面就可以安排他的出师宴了。

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