掌心文学

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第31章 继续教做干果吃食（第1页）

转天，大伯大伯娘把五香瓜子五香花生又做了一遍给苏青看，苏青又指点了大伯大伯娘的不足之处。

接着又教了两道吃食：一个是红枣夹核桃，一个鱼皮花生米。

先做红枣夹核桃：大枣洗干净晒干，用剪刀剪开大枣，去核。

再取一个碗放入蜂蜜，放入蜂蜜，再放入炒熟的白芝麻，让每一个核桃仁沾上芝麻和蜂蜜。

把沾上芝麻和蜂蜜的核桃仁塞到大枣里，整理一下形状，放到烤炉里烤半刻钟，可以取出来放凉就可以吃了。

苏青让大伯大伯娘尝尝，“好吃，青宝，你太厉害了！你就是我们家小福星！”

“这个红枣夹核桃，补脾益气，养血安神！”苏青道：“接下来我们做另外一个小吃食，叫鱼皮花生米。”

鱼皮花生，最早制作时在其表皮糕粉坯里掺有鱼皮胶，故称为鱼皮花生。

后来人以花生仁、糕粉、白糖、淀粉等为主要原料精制而成，虽然没有鱼皮胶成分，但鱼皮花生便成一个俗名沿用。

鱼皮花生有诱人的香味，而且营养丰富，是品茶佐酒佳品。

吃起来咸中带甜，香郁酥脆，很受欢迎。

做好鱼皮花生米，又让苏大伯苏大伯娘尝尝，“这个更好吃！”

苏青把红枣夹核桃和鱼皮花生米都用油纸包成一份份的。

把昨天做的五香瓜子五香花生，和今天做的红枣夹核桃，鱼皮花生米各拿了一包迈着小短腿朝村长爷爷走去，到了村长家门口，苏青就喊：“村长爷爷在家吗？”

村长一听，赶紧从屋里出来了！“在家，是青宝啊！你找爷爷啥事啊？”

“村长爷爷，我给你送好吃的了，嘿嘿！”苏青说完就把油纸包放到堂屋的桌子上！“这里有五香瓜子，五香花生米，鱼皮花生米，红枣夹核桃！村长爷爷您都尝尝，好不好吃！”

“嗯，好吃！上次给我拿回来的小吃食，也好吃！”村长道

“这五香花生米和鱼皮花生米给您喝酒吃很香的，村长奶奶您都尝尝！”

“村长爷爷，我就回去啦！”

“青宝，爷爷送你回去，一个小娃娃回去不安全！”村长说完就牵着苏青的小手送她回家！

到了苏老头家门口，村长就埋怨道：“苏老头，你怎么放心青宝一个人出门在村子里走啊。现在拍花子多！”

“哎呦，我的乖宝哦，你跑哪去了，吓死爷爷了！”说着就抱着苏青，就好像丢失的珍宝，失而复得！

“我正准备去找呢！刚才在后院喂鸡，到前院现青宝不见，急坏我了！正准备出门去找！您就送来了！”

“乖宝，你告诉爷爷你出去干嘛呢？下次出门让爷爷带着你！”

“我去给村长爷爷送小吃食，说昨晚跟爹爹给村长爷爷送去的，但是昨天从外公家回来太晚了！所以刚才我抽空送去哒！”

苏青说着“吧唧一口”给苏老头一个亲香，苏老头这头上的皱纹才舒展了！想想刚才现青宝不见了，心里急疯了！

“爷爷，您尝尝我今天做的小吃食！好不好吃！等铺子装修好就可以挣银子了，嘿嘿！”

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