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宴琛的目光终于从笔记本屏幕上移开。他抬起眼,那双深邃冰冷的眸子淡淡地扫过苏澈那张写满抗拒和惊恐的脸,又瞥了一眼林凛手中的计划表。
“林凛的安排,”宴琛的声音低沉平缓,听不出喜怒,却带着一种一锤定音的决断力,“——很周全。”
很周全?!
老板居然说很周全?!这意思就是…同意了?!
苏澈如遭雷击!最后一丝希望破灭!他看看一脸“你看老板都同意”的林凛,再看看重新将目光投向屏幕、仿佛刚才只是处理了一件微不足道小事的宴琛,只觉得一股悲愤之气直冲天灵盖!
“可是…老板!凛哥!”苏澈垂死挣扎,试图从可行性上找突破口,“我…我还要拍戏啊!《暗涌》还没杀青!行程很满的!哪有时间学这些?!”
“时间安排上,已经充分考虑了您的拍摄计划。”林凛像是早就等着他这句话,立刻接上,指尖在平板上轻点几下,调出一份详细到令人发指的日程表投影到客厅的巨幕电视上,“您看,品酒课安排在晚上,雪茄课也仅占用周二一个晚上。高尔夫练习安排在周四下午(视拍摄情况灵活调整)和周六上午。剧组那边,我会提前协调,确保不会影响正常拍摄进度。”他的语气温和,却带着一种不容置疑的、将你所有退路都堵死的周密。
苏澈看着屏幕上那密密麻麻、几乎填满了他所有休息时间的彩色方块(红色代表拍戏,蓝色代表“特训”),只觉得一阵窒息!这哪是提升计划?这是地狱作息表!
“我…我…”苏澈张着嘴,还想说什么,却发现自己词穷了。在宴琛的默许和林凛滴水不漏的安排面前,他所有的反抗都显得苍白无力。
“好了,苏先生,”林凛收起平板,脸上带着一丝“就这么愉快地决定了”的微笑,“今晚七点,第一堂品酒课,pierre大师已经在‘云端酒窖’等候。司机四十分钟后会到楼下接您。建议您先简单用餐,空腹品酒效果不佳。”他顿了顿,又补充了一句,语气带着一丝“善意”的提醒,“另外,pierre大师对守时要求极为严格。”
苏澈:“……”
他捏着那几张重若千斤的课程表,看着林凛那张温良无害的笑脸,再看看宴琛那副事不关己的冷漠侧影,一股巨大的、名为“被安排得明明白白”的悲凉感,如同西伯利亚寒流,瞬间席卷了他全身。
当晚七点整。
“云端酒窖”位于市中心一栋摩天大楼的顶层。与其说是酒窖,不如说是一个极致奢华、充满未来感的私人品鉴圣殿。巨大的落地窗外是璀璨的城市夜景,室内光线柔和,温度恒湿恒温。空气中弥漫着橡木桶、皮革和葡萄发酵后的复杂醇香。墙壁是嵌入式的恒温酒柜,陈列着无数瓶身线条优雅、标签古老而尊贵的酒瓶,在射灯下闪烁着诱人的光泽。
苏澈穿着林凛提前为他准备好的、剪裁合体的深色休闲西装(据说是为了“符合品鉴氛围”),浑身僵硬地坐在一张宽大舒适的真皮品鉴椅上,感觉自己像个误入大人国宴会的土包子。他对面,坐着一位头发花白、穿着考究三件套西装、气质儒雅严谨的法国老头——国际侍酒师大师pierreurent。
pierre大师的英语带着优雅的法语口音,语速不快,但吐字极其清晰。他面前的长条形水晶品鉴桌上,已经摆放好了几支醒酒器、一排晶莹剔透的i标准品酒杯、吐酒桶、清水、以及几碟用来清洁味蕾的无味苏打饼干。
“rsu,”pierre大师露出一个温和但极具距离感的微笑,“欢迎来到葡萄酒的世界。今晚,我们将从最基础的感官训练开始。请记住,品酒,是一场与风土、时间和匠心的对话。我们要用眼睛观察色泽与酒泪(tears),用鼻子捕捉香气(nose),最后,才是用味蕾去感受它的灵魂(pate)。”
苏澈:“……”灵魂?他只想灵魂出窍!
课程开始了。pierre大师拿起第一支醒酒器,里面是浅金色的液体。
“这是一款来自法国勃艮第(burgundy)夏布利(chablis)特级园的霞多丽(chardonnay)。请先观察它的色泽。”
苏澈赶紧凑近杯子,瞪大了眼睛。浅金色…嗯,像啤酒?好像比啤酒淡一点?
“注意它的边缘,是否带有一丝青绿色光晕?这是年轻霞多丽的特征。轻轻旋转酒杯,观察酒泪(挂杯)的流速和密度,这能提示酒体的饱满度和酒精度…”pierre大师的声音如同优雅的咏叹调。
苏澈手忙脚乱地学着旋转酒杯,差点把酒洒出来。酒泪?他只觉得杯子壁上湿了一片,往下流的速度…好像挺快的?这代表什么?他一脸茫然。
“现在,闻香。”pierre大师做了个示范,将鼻子深深埋入杯口,闭眼,深吸气,脸上露出一种近乎神圣的陶醉表情。
苏澈学着他的样子,把鼻子凑近杯口,用力一吸——
一股强烈的、混合着青苹果、柠檬皮和…燧石(???)的尖锐气味猛地冲进鼻腔!还带着一股类似汽油的矿物感!
“阿嚏!”苏澈被这强烈的、完全不同于果汁饮料的复杂气味刺激得直接打了个喷嚏!眼泪都差点飙出来!
pierre大师的眉头几不可察地蹙了一下,随即恢复优雅:“看来rsu的嗅觉比较敏感。没关系,初学者需要适应。这是夏布利典型的燧石矿物气息和清爽的柑橘类果香。请再尝试,试着分离出不同的香气层次…”
接下来是“品味”。苏澈小心翼翼地抿了一小口酒液含在嘴里,按照大师的指示,让酒液在口腔中充分接触每一个味蕾区域…
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