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张起灵把昨天没吃完的面鱼热了自己吃,准备等吴邪醒了给他蒸一碗鸡蛋羹吃,嫩嫩的好入口,现在蒸了放凉就不好吃了。
蒸鸡蛋羹也是有诀窍的,一不小心就会蒸的跟蜂窝煤一样老,水和鸡蛋的比例要1:15,张起灵留了一个相对标准的蛋壳,两个鸡蛋倒六个半壳的水就行,加一点点盐尽量搅拌的均匀,不然蒸出来里头的组织不均匀。
想要成品好看得把上面的浮沫撇掉,在碗上扣一个小盘子,上锅蒸十分钟以后再焖五分钟,出锅以后光滑如面又格外嫩滑,里面已经有盐味了,划开撒一点儿香油就行。
吴邪这一觉昏昏沉沉的睡到了九点,张起灵觉得再睡人会更难受,便把回风炉的火烧大一些保证屋子里暖和,随后把鸡蛋羹蒸上了锅,轻轻的把吴邪给喊了起来,让他下床走一走,吃点东西。
《海岛饲犬指南》31
三十一
吴邪睡了一整宿,烧是退了,脑子也没觉得变得清明,起来洗了把脸才觉得好一点了,最起码肚子开始饿的咕咕叫了。
鸡蛋羹确实很嫩,他用小勺扒拉着几口就吃完了,煤球趴在他脚边上摇尾巴,它很少会盯着主人吃饭的样子看,嗅到香味就摇摇尾巴。
窗户被风吹得哗哗作响,雨滴砸在玻璃上激起层层水雾,他探头看了一眼,道:“刮台风了?”
张起灵用火钳子挑了挑煤炭,在炉子四周放上了几个红薯,道:“应该没有,只是大暴雨,冬天基本不会刮台风了。”
这样的暴雨在岛上也经历过几次了,每次都有惊无险的过去了,吴邪留学的钱也算没有白出,盖房子他确实不太行,修房子还不错,最起码屋子有几处漏水是修好了。
附近的海域七月到九月是台风季,他们来的时间还算巧合,基本错过去了,吴邪还没有见识过台风,只是刮大风就已经吹得人心慌了,开春之后无论如何要让岸上送一些建筑材料来加固房子。
房子本身地基打的还不错,但这些老旧的窗框还是换掉为妙,如果没有吴邪敲上去的木条,几场大雨下来保准已经开始漏风漏雨了,倘若一个台风给吹飞了,屋子里所有的东西都完蛋。
一刮起大风大雨来,通讯基本就断掉了,电话挂在柱子上像一个装饰品一样,吴邪看着窗外的雨,不由想起了春节的事情。
再如何习惯分别,春节这样特殊的日子里还是盼望着可以和家里人团聚,他今年回来以后一直期盼着和家里人快快乐乐的过个年,没想到计划终究赶不上变化。
见他盯着窗外出神,张起灵没有打扰他,有时候一个人想事情的时候是不需要旁人关心的,一旦开了口情绪可能就收不住了,还不如安安静静的等它过去。
想了一小会儿,吴邪很快收了神,他也说不清楚这突如其来的沮丧到底是这几个月情绪的累积,还是生了病的人心理就是会脆弱。
等开了春就好了,父母可能也忙完了,叔叔们也能休息休息,到时候春暖花开他们就来看自己了。
吴邪收拾好了心情,站起来伸了个大懒腰,他本来就只是着凉而已,吃了药又沉沉的睡了一觉,人已经清醒多了。
张起灵正在翻豆芽,屋子里暖和,豆芽发的还不错,中午可以热乎乎的炖一个海带豆芽丸子汤。
吴邪把一只脚虚虚的放在了煤球肚子上,在小狗的肚子上搓了搓,煤球很信任的翻出肚皮来给他搓,知道主人是不会用力踩的。
小岛上养点活物确实可以增加一些生活的气息,不然只有两个人总觉得跟流放似的,用了这几个月,小岛总算有点宜居的样子了,不再是一开始灰扑扑一片荒芜的可怜样子。
下雨天什么也做不了,人憋在屋子里很无聊,吴邪还是不太想看书,就拿着小钻子挨个在已经刷好了油的贝壳上钻洞,他准备穿一副贝壳门帘,到时候挂在门上可以防蚊虫。
外头海浪滔滔,不用把耳朵贴在海螺上也能听到来自大海的声音,甚至算是大海的怒吼。
来之前吴邪也对大海有些幻想,真正住下来,衣食住行都要自己操心,才意识到大海的浪漫实际上是没怎么来过海边的人的臆想,在海边住一阵子就知道了,最适合居住的还是一望无际的平原。
闲着也是闲着,张起灵把两个炉子里的灰都清了出来,倒在屋子四角踩实吸潮,清点了一遍食物,把物资清单重新誊抄更新。
人的记忆会出错,记录在本上的数据不会乱来,为了更好的规划生活物资,张起灵专门拿出一个本子,像是记录仓库用品一样把所有的食物衣服用品都记录在案,方便查缺补漏,即使用了一个鸡蛋,他也会在本子上规规矩矩的记录下来。
规划得当是有很多好处的,只要看一眼记录,物资能用多久,怎么分配张起灵都心中有数。
如果觉得反正够用就不去规划,一定有青黄不接的时候,好比煤球的用量,每天定时定量使用基本不会出太大差错,不记下来今天多用一块,明天多用半块,林林总总的加起来后面最起码一个礼拜没煤球用了。
备用的物资是轻易不动用的,军用的罐头和压缩饼干是吴三省从自己的份额里省出来给他们的,这些保质期都非常长,两个人只吃这些也能顶半个月,应对紧急情况。
肉大概还能吃半个月,米面油够用一个半月的,现在白天晚上都要用灯,电池最多够用一个月,后期可能要用煤油灯。
张起灵在心里略作了一番盘算,今年过年比较晚,还有一个半月就过年了,看这几天的天气都不好,即使不下雨也没有太阳,雾气弥漫开来,有时候可见度都不到两百米。
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