掌心文学

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第20章（第1页）

吴邪应了，尝试着按照竖直的方向猛发力，果然很顺利的敲掉了牡蛎的壳，张起灵教他用签子快速的把牡蛎肉划一圈儿，然后用手腕的力朝里一勾，整块肉就掉在盆子里了，如果硬插进去挑，牡蛎肉可能会直接被戳烂，到时候盆子里烂糟糟的一大坨。

赶海是个很有意思的事情，吴邪很快就敲上瘾了，拿着小铲子从这头到那头挨个敲牡蛎的脑瓜子，张起灵见他玩的开心，帮他把帽子紧了紧，走到礁石前头去看蟹笼。

他们一共下了三个蟹笼，张起灵捞了一个起来看，蟹笼里已经抓了不少东西了，四五只螃蟹都太小，两条小鱼，还有一只很大的八爪鱼，一碰到须子就迅速的扭动起来，奈何出口已经被螃蟹堵死，怎么扭也出不去。

螃蟹和鱼都太小了，这个八爪鱼倒是挺肥的可以弄回去吃，张起灵知道这东西很狡猾，找了个带盖子的桶来才把它给弄了进去，把太小的苗苗放了回去，抓了也没法吃。

吴邪不太喜欢这种软体动物，尤其是活着的，张起灵把八爪鱼带回了屋子里，扣掉眼睛牙齿，和牡蛎放在了一起，晚上就炒个青菜，把八爪鱼白灼，牡蛎清蒸，调个酱汁就能吃饭了。

青只够吃两顿的了，幸亏还有瓜能吃，不然一直吃肉也挺腻得慌的。

张起灵看了看窗外的那块地，不会种地确实麻烦，等胖子再来的时候，要跟他好好请教一下怎么种地。

敲牡蛎固然有趣，又要弯腰又要驼背的，吴邪很快就觉得手腕发酸了，看看也敲了小半盆了，再敲这一片都要敲秃了这才罢手。

他敲了小半盆，张起灵敲了大半盆，加起来就是一盆，这一盆牡蛎要是都清蒸也太多了点，张起灵把特别小的肉都挑了出去，还是剩下大半盆。

吴邪并不操心这些原材料要怎么变成美味佳肴，把盆一丢就跑到下面去捡自己的画板和收音机了，海风太潮了，别回头把收音机给搞坏了，那就真的一点动静都听不着了。

张起灵看看牡蛎，又看了看厨房里现有的食材，决定把一部分牡蛎肉拿出来炒鸡蛋，应该会很鲜甜，鸡蛋嫩滑，牡蛎也很软烂。

即使敲的很小心，牡蛎里也还是有杂质，张起灵很仔细的洗了两遍，把上头的杂质和黏液全部搓揉干净，一口蒸锅下头丢八爪鱼，上头蒸牡蛎，不需要蒸太久，锅开了以后几分钟就可以蒸个端下来了。

剩下的一部分牡蛎里面敲上三个鸡蛋，最后一把小葱切成葱花丢进去，加点酱油和盐调味，锅烧的热热的要多加油，炒鸡蛋才香。

果然鸡蛋液倒进去刺啦一声，香味立刻弥漫开来，这时候是不能搅拌的，要等到全部定型之后再翻面，要是中途搅拌了，牡蛎可能就被打散了，口感肯定不好。

张起灵炒菜的时候，吴邪抓着速写板迅速的勾出了他的轮廓，画小哥不比画那站着不会动的灯塔强多了吗，最起码能变几个姿势，看着也不无聊不是。

《海岛饲犬指南》19

这次上海cq和cp都会带这一本[淡淡的]

——

十九

张起灵做的这道菜沿海人民其实经常吃，有的地方叫海蛎炒蛋，有的地方叫蚝煎蛋，做法也和他的差不多，不用额外放太多盐，牡蛎本身就自带咸味了，要是有胡椒粉可以放一些，味道就更好了。

牡蛎特别多，晚上就没有做饭，光吃这些牡蛎都未必能吃完了，青菜也没有炒，留着明天再吃。

吴邪不太爱吃蒸的牡蛎，倒是很爱吃牡蛎炒鸡蛋，张起灵见他爱吃，只动了一筷子就把剩下的都给吴邪了，以后可以常做这道菜，反正牡蛎是免费的，蔓延的整座岛都是，敲掉了旧的还会有新的长出来。

来的时候他们一共带了六十个鸡蛋，如果一人一个，可以吃三十天，也不是每天都要吃，所以还算富裕。

或者可以在岛上养一点鸡，张起灵夹了一筷子牡蛎肉塞进嘴里，盘算着未来的口粮问题，这岛上有很多虫子，鸡可以下蛋，养大了还可以杀了做鸡汤喝，不用担心鸡蛋鸡肉放坏了的问题。

有想法就要实践，打电话告知下次补给需要的东西的时候，张起灵就把这个想法提了一下，对方很痛快的答应下来。

毕竟刚刚住在岛上，很多东西都急缺，胖子半个月之后就又来了，送补给基本要耽误他两天的时间，一天是采买，一天是往返送达，这部分酬劳叔叔们走的时候已经提前打点好了，不用岛上的人操心。

胖子带来的活物除了鸡，居然还有一只四五个月大的小黑狗，小狗被他关在鸡笼子里，一副可怜巴巴的样子，浑身都抖个不停。

“来，给你带个好玩的，拿去玩去吧。”胖子上次来就发现吴邪不是那个干活的料，直接把狗甩到了岸上，像吆喝鸡一样吆喝吴邪来拿。

吴邪走过去看，发现里面是一只小狗，有些惊讶的拎了起来，道：“哪儿来的啊？”

胖子一边把麻袋放在张起灵的肩膀上，一边笑着道：“我来之前路上捡的，怪可怜的，到处捡垃圾吃呢，我想着你们在岛上太无聊了，带来给你们做个伴也不错，是个公狗，看着胆子挺小的，放心吧，不咬人。”

小狗被他直接塞在鸡笼子里，也不知道是掉海里了还是怎么，身上湿漉漉的，吴邪把小狗掏了出来，小心的抱在怀里，摸了摸它的小脑瓜。

流浪狗这辈子可能头一次被人这么温柔的对待，黑漆漆的眼睛里满是恐惧，好一会儿才反应过来，伸出舌头小心翼翼的舔了舔吴邪的手。

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