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“来,再蒸上。”
教程里鲈鱼蒸了两边,第一次七分钟,第二次也是七分钟。
第一次鱼肚子里放了葱姜去腥,第二遍在鱼的表面拎上汁再蒸。
俩人是完全按照教程来的——因为太过认真和专注,一个人也没发现,其实第一遍鱼蒸好直接就着盘子往上浇汁儿就行了,根本不用端出来。
看着鱼第二次被放进蒸锅里,林冠雪松了口气。
他把祁书阳刚才递到他手边的小葱盘子往边上放了放,拿了个小锅在火上热起油来。
“叮——”
计时器响了。
“时间到了。”祁书阳道。
“行,我这边油也热好了。”
林冠雪拿着小锅,一副蓄势待发的样子。
……
“时间差不多了,快快快拿出来吧。”
到了要验证两个人最终成果的时候,林冠雪没来由地有点儿紧张。
能不能顺利的吃上晚饭就看这一遭了!
祁书阳表情也严肃起来,他戴了防烫的手套,掀开了蒸鱼大锅的的锅盖。然后一手一边小心地把盘子端了出来。
林冠雪一丝不苟地把葱丝摆放在了蒸好的鱼身上,然后拿起小锅,往上面淋油。
俩人这严谨认真的样子好像不是在做饭,而是在做什么实验。
“刺啦——”
第二遍蒸过的鱼本身融合了蒸鱼豉油,再经过葱丝和热油的融合,散发出鲜美的香气来。
“……”
两人严守以待,肩并肩站在厨房里,看着面前这盘清蒸鲈鱼。
半晌,还是林冠雪先开口:“我们……这是成功了吗?”
“好像是?”
“尝尝。”林冠雪从边上拿了两双筷子过来递给了祁书阳一双。
两人从面上各挖了一块儿,沾着底下的汁儿送进嘴里。
“好吃!”
“大成功!”
经过中午的失败,此刻的成功显得尤为珍贵。
两人在厨房里击了个掌。
林冠雪还是第一次因为做菜成功这么高兴。
“你盛饭吧,我炒个西红柿鸡蛋。”林冠雪道。
这是他最熟悉的菜了,应该不会出错。
不常做饭的人炒菜水平会不稳定,有时候炒出来惊为天人,有时候炒出来一塌糊涂,还好林冠雪这次炒菜保持了一贯水准——除了炒鸡蛋的时候火有点儿大,鸡蛋糊了。
“来,我拍个照。”
清蒸鲫鱼和西红柿鸡蛋都被摆上了桌,两碗米饭放在了边上。
这还是林冠雪第一次做清蒸鲫鱼,他要记录一下。
“咔嚓——”
照片被记录下来,林冠雪直接点开微信,准备发个朋友圈。
他不是那种爱发朋友圈的人,但这次实在是做饭历史上的一次重大突破,不得不记录一下。
况且中午的豆角焖面实在让人记忆犹新,这餐比起上一餐简直是质的跨越!
“发朋友圈还用小胖是不是有点儿不合适?”林冠雪犹豫了。
祁书阳倒是无所谓:“都行。”
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