掌心文学

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第6章（第1页）

符婉赶紧提着桶过去了，走近一瞧，引入眼帘的是一尾浑身斑点的红色。

是东星斑！

符婉好些年没有吃到东星斑了。

东星斑，有点像鲈鱼，它体形比一般的石斑鱼更瘦长，头部比较细小，长着深蓝色的眼睛，因为身上布满了的细花点形似天上的星星，所以就叫它星斑。

东星斑的营养价值极高，肉质鲜美。当然，价格也不便宜。在现代的时候符婉能吃到的东星斑都是养殖的，因为东星斑后来被列为了保护鱼类，禁止捕抓。

只不过这是以后的事情了，对于物质匮乏的八十年代来说，这海里的东西，只要不是现在明令禁止的，渔民自然都是可以捡回家的。

符婉不太记得八十年代的东星斑是多少一斤，但是眼下她也没心情去想这些。毕竟这鱼还在沟里，抓进桶里才是正事。

符婉放下手里的桶和火钳，蹑手蹑脚地走近，然后慢慢地把手对着那抹红色伸了过去，然后就是一个趁其不备，直接掐住鱼鳃制住鱼身将鱼抓了起来。

哦吼，到手！

符婉心情顿时大好，等她把鱼放进桶里，又瞥见了水沟一旁礁石缝里举起的大钳子。

是螃蟹！

对付螃蟹就没这么困难了，她拿起一旁的火钳，对着那螃蟹就是一夹，拖出来一看，嘿，居然是一大一小两只青蟹！

想必是两小口在约会被符婉直接一锅端了。

符婉看着桶里小半桶的收获，觉得差不多了，便要往家里去了。

青蟹跟现代流行的大闸蟹是不一样的，符婉从小生活在海边，吃海鲜长大，所以对大闸蟹她却不怎么热衷。

她更喜欢海里的螃蟹。

青蟹虽然没有大闸蟹的蟹黄多，但是它膏多，且肉质细嫩，味道鲜美，营养也是十分丰富。

不管是清蒸还是红烧，那滋味，让赶着回家的符婉想想就觉得口齿生津。

这时天已经暗了，路上也没几个人。就算有人也只能看到符晚刻意弄混的海水，根本看不见里面还有一条两三斤重的东星斑。

回到家的时候叶小翠已经煮好了饭准备炒菜，这几天她自己都是拌点海带对付两口，给符明却是蒸鸡蛋，只是符明心中抑郁，也不怎么吃。

海边的鱼蟹贝壳类多见，但是鸡蛋也还是珍贵物资。

现在自家闺女和外孙女回来，她还正愁要做点什么菜呢。

“娘，我回来了！”

符婉提着桶进了厨房，把手里的火钳顺手丢到柴火边，然后小心翼翼地把桶里的海水倒出来，再把桶里的收获放进另一个干净的盆里。

“现在海边没什么东西，我们今晚要不就煎几个鸡蛋饼吧……”

还以为没什么收获的叶小翠看到符婉先是拿出两只青蟹，那只大的只怕有两斤重，小的也有一斤左右。

她的话说到一半就闭了嘴，青蟹难抓，附近的村民又多，往常的青蟹她们都是拿去村里收鱼的符三那里卖了，但是也很少能弄到这么大只的。

这随便一只加点土豆都能煮一锅够今晚一家人吃了。

叶小翠还没从大青蟹那里缓过神来，就眼睁睁地看着自家闺女从桶里又抓出了一只两三斤重的红色石斑。

她一下子惊得从灶火旁窜了过去，凑过去看清楚真的是东星斑，叶小翠这才赶紧把厨房的门关上，声音也瞬间压低了好几个度。

“婉丫头，你这是上哪抓的石斑鱼哪！”

石斑鱼，不是东星斑吗？

不过东星斑也是石斑鱼的一种，符婉懒得去纠结这个称呼的问题，也压着声音道：“估计是上潮的时候跑到小水沟里去的，我就是看到这条鱼后面才抓到的螃蟹。”

“娘，我们今晚把这条鱼清蒸了吧，给我哥好好补补。”

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