掌心文学

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秦蔻小姐倒水、开锅、开袋、扔调料包，一气呵成，行云流水。

然后那一股与昨夜十分相似的、浓香的鸡汤味道就从那咕嘟咕嘟冒泡的小电锅里冒出来，原来他所吃到的那一种好味，竟是用……如此便利的方式做出来的。

这……这实在是……

虽然他知道，千年后的世界待起来实在是舒服得要命，好像有无数人每天绞尽脑汁，都在思考着如何让人过得更便利……但方便面，这种级别的食品工业，还是给了古人不小的震撼。

他们那时候有没有可以便利吃饭的手段呢？当然是有的，尤其是他们这样总是行在路上的人，对这样的手段就更清楚了。

江湖上自然也是有富家子弟行走的，什么“武林三大世家”，这个山庄那个帮派之类的，这样的世家子弟在外行走江湖，通常情况下，本事不大、排场不小。一点红就曾听过，有个名流子弟，在外住客栈时，不仅点名只要住天字一号房，还要店家将床榻被褥换上全新、用花果香细细熏过才行。

于吃食上，这样的公子哥当然也讲究得很，只去最豪华的酒楼、只吃最时鲜的美食……但江湖路上，无论是谁，多多少少都避免不了露宿野外、亦或者是去了个特别贫瘠的小城，无甚入眼的东西。

所以富家大少出行，必会带路菜。

所谓路菜，就是行在

路上带的下饭菜，行路总比不得家中，吃食上自然有所不同，这样的路菜往往放的盐不少，又多用油封，为的是避免在路上腐坏，多是各种卤豆干、鸭脚子、雪里蕻什么的，也有做毛豆腐、鱼干、梅干菜扣肉什么的。

当然啦，这样一坛子一坛子的、油汪汪的菜色，世家公子们怎可能会自己带在身上呢？所以他们出门闯荡江湖，身边也多跟着丫鬟小厮一类的仆人，照料生活起居。

一点红当然没那种福气，所以他行在路上时，吃的要简单很多，前头说过，唯有四个字而已——箪食壶浆。

这样的吃食，方便是挺方便的，但也只是方便了，没有任何口味可言，就纯粹是为了补充体力。

谁能想到，千年后的人，不仅吃得如此方便，竟还如此美味呢？要是秦蔻藏私不肯告诉他，他真要当她是什么百年名酒楼的女掌门……才能做出这样美味的东西来！

这时，面已出锅了。

甚至这碗面都没给他多久震撼的时间，因为它做起来实在是……太快了，就这么片刻之间，面已软在汤中，俨然已是一碗热腾腾的鸡汤面了。

秦蔻端着碗去餐吧吃，顺便问他：“你在外头赶路时，一般都吃点什么呢？”

听见这话，一点红黑漆漆的眸光忽然闪动了一瞬，随即他抬眸，瞧了秦蔻一眼，脸上仍没什么表情，跟她讲了讲他们那时代的饮食。

秦蔻显然不知道他

从这一句话中意识到了什么，一边吃东西一边听他说。

一点红通常不太爱说话，一来，他身世飘零、做的又是杀人的活计，名声差得吓死人，根本就没有朋友，没人愿意听他说什么，故而慢慢地就养成了一副冷傲又偏激的个性，也正因为如此，他遇见了楚留香，他拿他当真心朋友，他就愿意为了他孤身入大漠，将性命置之度外。

二来呢，或许是活计的原因，或许是自小浸淫在剑气中的原因，他说起话来，一股子森冷杀气，他天生声音低沉，又总是带着几分嘶哑之意，总有人说他讲话像毒蛇般可怕。

这两日遇到秦蔻，他其实很尽力地收着了，就为避免吓到她。

不过秦蔻显然并不在意这些……她可是个音乐行业从业者，还是地下音乐行业从业者，什么重金属、电子核她简直听多了……甚至于听见一点红说话，她的第一反应是：嗯，声音条件其实挺特殊的，低音炮什么的，要是乐感好会唱歌就更好了╰（￣▽￣）╭

所以两个人居然还有来有回地攀谈起来。

一点红瞧了一眼那面，想起刚刚秦蔻只是倒了一包浓稠的酱，这鸡汤便如此之香浓，只感叹道：“只小小一包酱，竟能煮成如此浓香之汤水。”

秦蔻说：“这就是半成品，其实细想起来，做法上是不困难的，就比如番茄沙司，就是在制作的过程中尽量少放水、多放番茄，这样

制作出的番茄酱当然又香又浓，要喝番茄汤的时候加上一些，用水熬煮开，就是了。”

——其实方便面的调料包是不是这么来的她也不清楚，只是像他解释一下什么叫“半成品”。

一点红立刻就懂了：“类似渴水。”

这下轮到秦蔻不懂了：“渴水是什么？”

一点红在手上比划一下，向她解释：“是种饮子，取些果子，加水熬煮成一团果子胶，封坛之后吊在深井中存着，要喝时便舀出一些冲水。”

这样的东西说来不难，但做起来着实麻烦，非大城不能有，一点红平日里常喝的是另一种叫“熟水”的饮子，就是把带着香气的竹叶、柑橘叶等翻炒出香气过之后与水同焖，吊进井中沁至清凉后再行饮用。

有淡香的叶子不少，翻炒几下叶子又比做渴水慢慢熬煮省柴禾得多，故而这种饮子夏天倒是到处都有，喝起来一股淡淡清香，也别有一番滋味。

秦蔻明白了：“就是古代的浓缩果汁啊。”

所以说，千万别以为古代什么都没有，其实古人的想法挺多的，只是大部分时候都受限于科技水平。

就比如说储存这件事吧，像刚刚一点红所言，在没有防腐剂的年代，他们那里的“浓缩果汁”至多也就是吊在深井之中保存了，这样能保存多久呢？大抵是时间不长的，所以能废珍贵的柴禾去制作这种果胶的人家是不多的，果汁也自然不是人人都能

享用得上的。

但现代，喝一瓶果汁，真的是件很困难的事情么？

而这不正是现代食品工业的伟大之处么？有无数研究者正在追求如何让食物更好吃、更稳定、更安全、更低价，能惠及更多的人啊！

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