手机浏览器扫描二维码访问
格兰芬多与拉文克劳则是垂头丧气,又没有成功,尤其是拉文克劳,他们离胜利就差那么一步,结果没了,
我们开心的享受今天的晚宴,真不错,要放假了!
第二天,我们乘着火车,回到了麻瓜的世界,哈莉也收到了海格送给她的关于她们家的魔法照片。
红烧狮子头是一道淮扬名菜,七分瘦肉,三分肥肉,细切粗斩,大小要如米粒,不能剁太细,让肉质间保持缝隙,才能含汁。
主料:新鲜猪肉五百克,其中肥肉占比为百分之三十;荸荠一百克或者鲜嫩莲藕亦可;青菜五十克。
配料:水海米二十五克、火腿二十五克以及冬笋二十五克。
辅料:葱和姜切成丝共计二十五克,盐六克。
调料:味精两克,料酒二十克,酱油二十五克,鸡蛋两个,水淀粉七十五克,胡椒粉一克,糖色二十五克,熟猪油一千克(实际消耗五十克)。
将猪肉、荸荠、水海米分别切成细小的颗粒状,火腿和冬笋则切成大小适中的长方片,
接下来,把准备好的肉馅放进一个盆子里面,再依次加入切碎的荸荠、海米、鸡蛋、适量的盐、胡椒粉、料酒以及水淀粉,并充分搅拌均匀,
然后,用手将拌好的材料捏成四个大小相同的大肉丸,小心地放入已经加热到七成热度的油锅中,
炸至肉丸表面呈现出浅浅的黄色时,迅捞出来备用,
接着,将炸好的肉丸放入大砂锅内,同时加入姜葱、料酒、酱油、糖色以及ooo克的清水,
等到水烧开后,轻轻地撇去汤面上的浮沫,然后转小火慢慢炖煮个小时,
与此同时,将炒锅放置在旺火上,倒入一些植物油,
当油温升高到五成热的时候,放入洗净的菜心、冬笋和火腿,稍微翻炒一下,
最后,将炖肉丸的汤汁过滤到炒锅中,煮沸后加入适量的胡椒粉和味精,再用水淀粉勾芡,形成稀薄的芡汁,
将这个芡汁倒入装有肉丸的砂锅中,一道美味可口的红烧狮子头就完成了。
烹饪技巧:
、将五花肉放置于冰箱中冷冻约两小时,待肉未完全冻结时取出,
此时更容易切割,先切成薄片,再切成细丝,最后切成小粒。
、制作狮子头的肉馅必须手工切碎,切勿使用机器绞碎,
手工切碎的肉馅制成的丸子炖煮后口感松软至极,能带来入口即化的美妙感受,
若使用机器绞碎,肉质与筋膜相连,无法呈现松软的口感,这会严重影响菜肴的品质。
、在煎制过程中,尽可能避免翻动肉丸,以免破裂,
直至必须翻面时,先用铲子将四个丸子粘连的部分分开,然后从底部托起一个丸子,
用手扶着上部轻轻翻转,动作务必轻柔,重复此步骤。
喜欢hp:在魔法世界用光法请大家收藏:duap:在魔法世界用光法小说网更新度全网最快。
请关闭浏览器阅读模式后查看本章节,否则将出现无法翻页或章节内容丢失等现象。
(家教同人)all27偶然休假作者歧路崎岖文案复健中友情向,爱情并不明显初次尝试家教同人,还请多指教第一章西西里岛冬季温暖的午后,沢田纲吉难得迎来一个空闲的下午,和现在给他做秘书的巴吉尔打了个招呼就只身去了彭格列本部坐落的小镇里。百年来彭格列和小镇居民互利共生,彭格列给予小镇居民保护和帮助,而小镇居民也爱戴这些保专题推荐家教同人在线阅读txt下载加入书架...
附本作品来自互联网本人不做任何负责内容版权归作者所有凤求凰丑妻难为作者清越幽声简介谁说皇帝女儿不愁嫁?她这个先皇丑女都快二十了还没有招到驸马。眼看就要成了宫中老女。一道圣旨,丑公主殷初云如愿嫁给了骁勇善战的骠骑将军李慕风。抱着出嫁从夫的母妃遗训,她对他关怀备至,殷勤照料,决心做一个虽丑但是却贤惠的好专题推荐清越幽声在线阅读txt下载加入书架...
...
作为位面管理局最懒惰的宿主,江临每个世界都是低分飘过,只要能成功就好,本着摆烂的心态,任由系统233怎么鞭策都不能激起江临的斗志第一位面顶流影帝x腹黑小爱豆第二位面霸道摄政王x纨绔小王爷...
附本作品来自互联网本人不做任何负责内容版权归作者所有HP哈利,别傻了!作者青蛙头弗兰海德罗觉得他的慈父之情提前了十五年,尤其是在面对这只碧眼小黑猫的时候但是谁能告诉他,为什么这只小黑猫逐渐长成了戳他萌点瘙他痒处直抓他死穴的矫健黑豹子?哈利大概因为我是救世主,是梅林的奇迹?海德罗哈利,别傻了,这只不过证明专题推荐青蛙头弗兰HP同人在线阅读txt下载加入书架...
一口浩然气,千里快哉风...