掌心文学

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第9章 馅饼（第1页）

先来回看一下李汐制作馅饼的过程。

先，她看似“随手”但实际上拿了一张一早就看过的，整个案板上最圆最好看的面皮。

然后拿起筷子给面皮打了一大坨肉馅。

李汐认为做馅饼，还是馅多更好吃。

随后，事情乎了她的预料。

馅太多了，面皮包不住。不是这里漏了，就是那里漏了。

但是她不信邪，化身一个补漏小能手，这边漏了就把面皮捏一捏让它自己粘上，那边漏了在铺点面粉补一补，就是偏要和大馅馅饼较真。

然后就出现了她手心的成品——一个到处缝缝补补，四处漏馅的，嗯，一坨。

李汐实在无法在看见两位嫂嫂的成品后再称呼自己的成品为馅饼。

她必须中肯的说一句：这对于馅饼来说有点过于侮辱了。

她明明有观察过两位嫂嫂包馅饼的全过程，她们打的馅也很大，但是手指这样、这样、再那样，不过几下，一个馅饼就会成型。

怎么偏偏馅饼皮和馅到自己手上就不听使唤了呢？

难道她不适合下厨？

大嫂吴静婉看到了她手上的馅饼和她脸上掩饰不住的自我怀疑和疑惑，安慰道：“小妹还是第一次包馅饼，有所失误是难免的，不必怀疑自己。”

“真的吗？”李汐的语气有一丝不确定，还有一丝雀跃。

“小妹这馅饼可比我第一次包馅饼的时候包的好多了，二嫂第一次包馅饼的时候，嗯，”还真比你这个包的好，刘七娘仔细看看李汐手上的“馅饼”，口中的话语忽然卡壳。

“二嫂？”李汐正仔细听着呢，忽然现二嫂的话停住，顿时状似疑惑的看向她。

李汐的圆眼睛像小鹿一样亮亮的看着刘七娘，看着这双期待的眼，刘七娘心思急转：还是鼓励鼓励小妹吧。

“没事，二嫂正回想如何形容第一次包的馅饼，但是时间久远，一时想不起来了，但是二嫂记得包的可丑了。”

“所以说第一次失败根本没什么，二嫂教你包，保准让你包的又大又好看！”刘七娘说。

见刘七娘这样绞尽脑汁安慰自己，李汐转过头偷笑一声。

见着李汐这副模样，刘七娘还有什么不明白的，顿时笑骂道：“你这小妮子，净哄着二嫂玩呢！”

“二嫂，汐儿可没有，是吧大嫂？”李汐看向吴静婉，脸上是掩饰不住的笑意。

吴静婉见状，也煞有介事的道：“小妹确实诚心诚意。”

此话一出，厨房的三人互相对视几眼，忍不住一起笑了起来。

馅饼包好，李汐去抱木柴烧火，妯娌二人一个开始烙饼，另一个去给松儿他们收拾碗筷。

在桃花村中，人们基本都很朴实和善，但是人与人、邻居与邻居之间相处久了难免会有点小矛盾，像是李汐家这样一家人互相亲近，公婆、妯娌、姑嫂之间如此和谐的还真没有几家。

像是吴静婉和刘七娘，从来只喊李汐更亲近的“小妹”或是“汐儿”，而不是“小姑子”。

五岁的松儿和三岁的杏儿是李河与吴静婉的儿子女儿，两岁的柏儿是李江与刘七娘的儿子，但是这三小只从不分开，同吃同住，教养在一起。静婉和刘七娘也都很放心，没有对不是自己的孩子有什么特殊对待。

李汐一边看着灶火，一边看着吴静婉煎馅饼，大眼睛里满是期待。

仿佛命中注定的相遇一般，当馅饼滑入滚烫的油锅中，面皮与热油接触，便出了一阵“滋滋”的声音。

油花迅在馅饼周围跳跃，轻快的“噼里啪啦”声不绝于耳，这是油与馅饼表面产生的奇妙反应。

随着温度的上升，馅饼的外皮逐渐变得金黄酥脆，一股浓郁的香气开始弥漫在空气中。

这香气中夹杂着油煎的焦香，还有馅饼内馅的诱人味道。

李汐深吸一口气，那香味顺着鼻腔进入身体，口水在口腔中迅分泌。

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