掌心文学

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第48节（第3页）

时为无语，但又不想挂，隔了会儿才道：“你说的那件事，我这几天大概看了一下。”

丛欣蹙眉，不知道他说的那件事是哪件事，听他继续说下去，才反应过来他已经跳跃到了西餐厅的成本问题上。

他也在跟她聊工作。

时为说：“我现在能看到的供应商都是通过采购部走了入库流程，签了合同的。但行政总厨在选择和评估上有很大的话语权，尤其生鲜只有一个大合同，定期结账。基本都是行政总厨跟供应商直接联系，价格、数量、交货时间，莫亚雷都抓在自己手里，这里面确实可能存在问题，而且还不是江亚饭店一家。他这些年推荐去其他酒店工作的厨师这么多，里面可操作的空间非常大。

“但行政主厨负责进货是行业惯例，口味、新鲜度、食材档次的高低，又都是非常主观的东西。还有他跟供应商的关系，你可以说过分密切，他也可以解释这代表他维护得好，合作长期稳定。唯一不合规的地方，可能只有年度评估的形式不是盲测吧。”

丛欣说：“只这一点不够的。”

莫亚雷就连性骚扰客人这样的事都能压下去，这种流程上可进可出的不合规就更不在话下了。她当然也想过内部审计，但内审不是随随便便就能用的手段，势必得有一个铁证，才可能被启动。

时为说：“我会再找其他餐馆试着联系同样的供应商问价，看看能不能查出点什么。还有，你要是能从采购部拿到合同和订货材料就更好了，特别是进出口证书和报关材料，进口食材在市场上的报价比较透明，容易看出问题。

丛欣沉吟，点头，丝毫没意识到他看不见，隔了会才说：“好，单证之类的东西我去想办法。”

话说完，两边又静了静，似乎再次到了该挂断的时候。

那边这才道：“不早了，你赶紧下班吧。”

丛欣说：“那行，晚安。”

“哎……”时为阻止她挂断。

“干嘛？”她问。

他深呼吸一次，才说出来：“我在你家。”

“啊？”丛欣疑惑，继而笑出来。

时为只是道：“快点回来吧。”

“好，知道啦。”丛欣答，当即挂了电话，换了衣服，打辆车回去。一路上还在想，这种闹了别扭也要回到一个地方说个清楚的关系，对她来说真有点稀奇。

等她到家进门，时为正在厨房里磨刀。

她走过去，靠着门问：“你干嘛？”

时为答了句废话：“磨刀啊。”

她看着他笑。

他没回头，手里继续动作，脸上却也笑了，语气平平地说：“一般圈养的猪养殖期六个月，放养也就九个月到一年，牛十二到十八个月，最长不超过两年。虽然都说我汉尼拔，但是我真的不建议吃人，尤其是那种三十几四十多岁的肉，我实在想不出应该怎么调理，怎么弄都不会好吃的。”

丛欣说：“你想过这个问题就很可怕。”

时为说：“明明是你先往那里想的。”

丛欣没话了，笑得双肩耸动，走过去黏在他身后，手臂绕到他身前抱住他的腰。

“你当心。”时为提醒，刀也不磨了，即刻洗了手，回身拥抱她。

两人就这么抱了好一会儿，直到丛欣脱掉外套，露出里面穿的一件白色大T恤，上面印了两个字——MyChef。

“送你的，厨师日快乐。”她说。

他意外，说：“你本来就想好今天要一起过？”

她点点头，说：“嗯，你要是闹别扭没来会不会很后悔？”

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