掌心文学

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第54章 这倒是件好事情（第2页）

正当罗国荣打算进一步交谈时，何雨柱马上摆手说：

“你们慢吃！”

“我还有一道淮扬菜要准备。”说罢便转身离去。这一系列举动使几人顿时愣住。

陈胜重新查看了桌上的名单确认一遍，“嗯？”

“名字没错啊。”

“果然是两道菜一起做。”

确实感到这太不可思议了，年龄如此年轻就能烧出色香味俱全的大菜已经是奇才。而更厉害的是他还得去准备淮扬菜。

一旁的王兰此刻回头再度品了一道菜，依然被这绝佳风味打动。“罗大师，你觉得这菜如何？”

罗国荣此时仍显得有些出神，拿起筷子再次品尝了一下。

“非常不错。”

“简直是极佳之选。”

“这几道菜都恰到好处，尤其是调味。”

“你知道最精彩的一点是什么吗？就是这里的干辣椒和辣椒粉。”

“这里使用的是贵州辣椒。”

“四九城里的川菜厨师往往选用本地辣椒或四川辣椒。”

“但其实许多老一辈的经验告诉我们，贵州的辣椒才是最好、最能提升川菜风味的辣椒。”“这孩子啊……”王兰接着问。

“你觉得这几道菜处于哪个水准？”

罗国荣沉吟了片刻，然后坦诚地说：“这么说吧，”

“即使是我也就能做到这个水平了。”

“这可以算是当今川菜厨子中的顶尖水平。”

这个评价实在是太高了。

随后，更多的厨子陆续走了出来。

然而仅限于川菜领域，他们都找不到比何雨柱做得更好的。不仅仅是火候，单是从辣椒香气这点来看，就已经落败了。

而在淮扬菜的部分，考核菜品同样颇具代表性：松鼠鳜鱼、软兜长鱼以及红烧狮子头。

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不多时，何雨柱再度将自己的菜品呈现在评委面前。

三位评委都惊诧不已——即便是淮扬菜，何雨柱的表现依旧令人惊艳。

原本在这个项目中，人们几乎笃定冠军会归属于朱殿荣或者王杜堃。但从现在的展示看，这三道菜肴的前两名几乎都被何雨柱包揽了。

评委会内部已经得出了结论，并把成绩写到了他们手头的纸张上：

第六层。

餐厅经理谭将一些精选的小碟送到了甘部长面前：“甘部长，这些是各菜系位列前三的作品。”

“我只带了些样品过来，请您先品尝。”

甘部长看着面前几只精致的碗，开始逐一品尝。尽管不太理解烹饪精髓，但美食的美味他却感受得到。刚尝一口夫妻肺片，

他的眼睛便放光。

“这道菜是谁的手艺？”谭经理稍稍沉吟，“手艺？这不是大厨做的，是出自一名只有二十岁的年轻人之手。”

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