掌心文学

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第76章（第1页）

路易斯站在出菜口，认真地按所有的扇贝，确保每道菜都熟透了，并且所有人动手操作的时间，保证一桌子的料理能准时一起出现在出菜口。

“一份扇贝，两份芒果沙拉。”路易斯看着手里的点菜单说道。

“一份扇贝，两份芒果沙拉。”众人也纷纷重复着，但因为路易斯声音太小，远处的阿丽塔并没有听到，她伸着脖子听到别人重复才确定点了什么，导致自己的动作起步晚了几秒。这个细节被盖尔敏锐地捕捉到，他二话不说直接按着路易斯的肩膀把人转过去面向厨师们。

“因为你声音太小，阿丽塔晚了三秒，她的沙拉就会晚三秒，等扇贝等了沙拉上来之后，再到客人的桌子上会失去热度，你懂吗？”盖尔一连串说了一堆话，并且让众人停下手中的动作，正在锅里煎的扇贝就算又废了。

“懂了。”路易斯吓得赶紧点点头。

“懂了吗！”盖尔突然在她耳边大声喊道。

“懂了！！”路易斯也大声喊出来，感觉随着自己的大叫胸腔都在震撼，出生优越的她从未如此大声地说过话，一时间眼泪都随着叫声崩了出来，话尾音都带着哭泣的颤抖。

盖尔可不管她哭不哭，他手下崩溃的厨师可是多不胜数。他直接抬手示意换下一个人。

“阿丽塔，赶紧。”

路易斯哭着把袖标交给阿丽塔，阿丽塔来不及说话，只得拍拍她的后背安慰一下，赶紧站在出菜口站好。

又一单点单过来，阿丽塔赶紧大声叫道：“两份扇贝，两份芒果沙拉！”

路易斯擦干眼泪，赶紧随着大家一起喊出声：“两份扇贝，两份芒果沙拉！”

有了前面的经验，阿丽塔每个都有注意，但是菜一多，她就有点忙不过来，刚确定好两份扇贝，还有两份普切塔没确定，就有新的一单过来，她念完点单上的东西，再低下头的时候就被一双手阻止了。

她惊恐地抬头，像一只被掐住了脖子的小鹿，果不其然，盖尔板着一张脸训斥道：“这点时间都掌握不好吗？先把上桌的料理确定好再念下一单啊？换人！”

巴里接过低着头的阿丽塔手里的袖标，他张了张嘴不知道怎么安慰她，就在盖尔的“死亡视线”中，赶紧站在自己的位置上。

巴里感觉自己之前当运动员的时候，在教练面前打比赛都没这么紧张过，流了一头的冷汗，才终于把前菜部分完成。

“好了，接下来是主菜了，大家打起精神来。”盖尔叫道。

巴里拍了拍自己脸，试图让自己砰砰直跳的心脏安慰下来。

很快，带着点菜单的服务员又走进来，把一张小条递给巴里。

“一份丛林，两份海陆！”巴里大声喊道，声音简直震耳欲聋，还没走远的服务员被吓了一跳，回身诧异地看了看这个连脖子都红起来的家伙。

成功撑过前菜阶段的巴里，很快也在主菜阶段败下阵来，一份他没有确定好熟度的菲力牛排被端了出去，又被退回来，被盖尔吼了一顿，耷拉着脑袋把袖标递给走上前的泉子。

泉子拍拍他的胳膊，打起十二分精神站在主厨的位置上。至此，选手们算是已经转了一圈了，但主菜阶段才刚刚开始，这个三星厨房的噩梦也刚刚开始。

看到这大家看出盖尔的原型了吗~

世界上挣钱最多的厨师，"顶级厨神"戈登·拉姆齐。

最后的团队赛（下）

最后的团队赛（下）

有了前面众人的错误，泉子绷紧神经，绝不让自己犯任何一种，认认真真确定好每一道菜的品质，控制好厨房所有人动作和时间。

在高强度的精神集中的情况下，泉子觉得自己的五感都格外的活跃，平时需要仔细品尝的酱汁，这时候可能往舌尖上点一下就知道好坏了。手上在测试着菲力牛排的熟度，三分熟的牛排柔软的就像自己放松的指肚，牛排合格她就开始放上配菜和酱汁，把整道料理组装起来。同时她的余光还放在厨房的大家身上，确保一桌子的料理什么先下锅，什么后启动。泉子只感觉自己的注意力已经不是一根线，而是扩散成片状，包裹住所有工作的区域。

跟自己之前在阳泉酒家当主厨的时候，更上一个难度。中餐并不讲究上菜顺序，一般都是一桌子菜一块儿下锅，时间差个一两分钟上菜也没什么关系，毕竟是分食，不会出现同伴先吃上，你却没得吃的尴尬状况。

但那段货真价实的主厨经历也确实对于现在功不可没，最起码让她在试菜，配菜和传菜的时候不至于手忙脚乱，这一点就和其他人拉开了很大的差距了。她的稳定性和抗压性确实也让盖尔连连点头，在心里记下一笔。

也因此，泉子坚持的时间可以说是最长的一个，她撑住了大部分的料理，主菜的阶段在她的指挥下已经过了一半左右，看到不对劲的料理泉子就干脆利落地退菜重做，随着时间推移，厨房里大家也逐渐适应了她的节奏，料理开始上手起来，基本出的菜品都很合格。

但在出到第不知道多少道海陆的时候，泉子再次试了酱汁，离近了观察菜品的状态，龙虾独有的味道萦绕在鼻间，实在让泉子有点反胃，她喊完菜单，没忍住捂住嘴小小的干呕了一下。

“我早就想说你这个毛病了，过不了心里那关的话，是当不了顶尖主厨的。”盖尔难得没有嚷嚷，但也挥挥手，示意换下一个人顶上。

泉子舒了口气，不知道心情到底是解脱还是失望，内心复杂地把袖标递给再次担任主厨的亚当，亚当接过袖标站在出菜口，小胖崩的肉肉的脸都成了一个平面了。

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