掌心文学

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第100章 刀豆（第1页）

徐莱把手上的水擦干净，把信封接过来打开看了一下，开玩笑的说:“出手这么大方，看来今年没少挣啊。”

徐申把手腕往下压了一下，“低调低调，到时候村里人又要给我说媒了。”

他往烧火的地方一瞥，觉得那个人有点眼熟，还没等他想起来，宋涵开口问好:“徐申哥好，我是宋涵。”

徐申恍然大悟，这是表姑的女儿宋涵，除了过年的时候能见一次，这一转眼，他都要认不出了。

徐莱准备做个干锅肥肠，便留他吃饭:“在这一起吃点?中午有干锅肥肠。”

徐申摇摇头:“不来了，这玩意儿我吃不惯。”

徐莱见他那副嫌弃的样子，也没强求，毕竟猪大肠这种东西，喜欢的人很喜欢，不喜欢的永远也接受不了。

卤好的肥肠放凉，切块备用，锅中倒油，加入肥肠，炒出油脂，盛出来。

然后下入两勺豆瓣酱，加入老姜和蒜末，倒入肥肠，加点开水和一勺米酒去焖，倒入辣椒，简单调个味，就可以盛到铺上洋葱的锅里了。

家里没有酒精灯，她拿了电磁炉出来，开了最小档，边煮边吃。

爷爷又多喝了半杯酒，夸她做的好吃，肥肠处理的也非常干净。

徐莱夹了一筷子尝了一下，非常有嚼劲，丝毫不腻人。

宋涵端着碗，一直不碰那道菜，徐莱也做了其他的菜，她就一直夹青菜和红烧鱼。

见徐莱吃的很香，宋涵也想尝尝味道，她妈做饭不算好吃，有一回买回来一副猪大肠，家里厨房都是臭的，里面的油脂都没撕去，她当时尝了一口，差点没把饭吐出来。

她夹了一块看起来小点的，入口有嚼劲，徐莱特地用油煸过，表面咬起来有些脆，宋涵眼睛亮起来，又去添了一碗饭。

下午，徐莱带着她去了菜地，之前种的香瓜，藤藤已经干掉了，要把这块地的藤蔓全部扯掉，土翻一遍，到时候要种萝卜和大白菜。

宋涵东看看西看看，然后指着一个架子上的豆子问:“姐，这个是什么，长得像豆角又不像的。”

徐莱顺着她的手看过去，说:“这是刀把豆，吃起来比较脆，适合腌制成下饭菜。”

宋涵摸了摸，感觉特别硬，不由得出疑问:“这真的能吃吗？感觉牙都要咬碎。”

徐莱笑着说:“你翻翻看，上面可能还有嫩的，摘下来，回去给你做一次。”

她把土翻完，去挖了两个凉薯，然后往旁边一瞥，现之前拔花生应该是没拔干净，有些花生的根还在土里。

徐莱蹲下来扯掉，竟然还收获了一捧花生，她给了一半给宋涵，两人边走边剥壳。

宋涵没吃过生的花生，尝了一口，觉得味道还不错，“挺好吃的，好脆，而且甜甜的。”

徐莱见她喜欢，就把手里的那些都拿给她了。

回到家，奶奶看着篮子里的刀豆，问道:“在哪里摘的，看着挺嫩的。”

徐莱啊了一声，“奶奶，您连咱们自家地里的东西都不知道吗？”

奶奶疑惑:“我记得之前你爷爷说刀豆都老了。”

宋涵接话:“外婆，是我翻翻找找，现了这几个嫩的。”

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