掌心文学

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第62章（第1页）

红烧鹿肉绝对是鹿肉最好吃的吃法之一。不过鉴于吃货太多，而且主食基本就是烤鹿肉了，所以丁笑为了自己的肠胃着想，在红烧鹿肉里放入了一个果冻根还有五个大白豆。总体说来，鹿肉还是要多一点儿的。谁让雄性的胃口大呢。炒糖色对琼来说还是很有难度的，所以这一次是丁笑亲自上阵。在一大勺糖融化变色，细碎的气泡消失，焦糖味儿传出来的那一瞬间将泡出血水的鹿肉和两种根茎块一股脑都放了进去。

这么一大罐子的东西翻起来是绝对吃力的。主要是这种罐子的外形不好，丁笑觉得自己必须要去找村子里的陶匠做自己适用的锅了。嗯，趁着冬天还没有到，再让阿爹和坤给自己做几个蒸屉，这样就能吃蒸包子和蒸饺子，还有蒸鱼啊，虾啊，螃蟹啊之类的。真是想想就要流哈喇子了。

糖色在丁笑的努力下终于均匀地挂在了鹿肉和白豆及果冻根上，就这么看起来闻起来，一边观摩学习的绿熙就已经咽了好几口唾沫了。“笑笑你真是太厉害了，糖居然烧黑了之后能有这么香！”

丁笑笑道：“这个炒糖还真是不怎么容易，不过你这么聪明，日后多试几次就行了。”不过对于把糖炒“黑”这件事他也不愿意的。可奈何这里的糖在加热之后颜色就回越来越黑，果然还是跟上辈子的糖有些差距啊，尽管提炼的东西是一样的。

放入烀鹿头的汤，再把葱条、拍扁了的姜块、八角、桂皮、香香草段都放到罐子里，接下来要做的就是盖上盖子，等待汤汁差不多快收到一半的时候再放入菜盐调味了。

红烧鹿肉果然大受成年兽人们的欢迎。虽然雄性还是更爱吃肉，但是雌性和半兽人们则对果冻根更有兴趣。白豆倒也没有收到冷落，可能是自从第一次吃到丁笑做的白豆夹之后就对这种食物有了“感情”，坤哥绝对是今晚吃白豆最多的人。丁笑觉得坤这样真识货，要知道肉在煮制的过程中肉汁一定会外溶，而果冻根和白豆都是吸收效果最好的食材，那么它们的味道绝对不会比肉本身差，反而会更加爽口好吃一些。

如果坤知道这些的话，估计让他连续吃一个月的白豆他都不会有所不满的！真的，你们不信拉倒。

一顿饭从预备食材制作再到吃完，直到了日后完全落下西山。众人各回各家，坤和峰也各自把猎物带了回去。不过坤还是特意留了一条羊腿给丁笑，笑笑开开心心地接受了。原因很简单，他想到明天的羊肉炒饼！唉，真是好像吃孜然羊肉啊！可是自己根本不知道孜然的植株是个什么模样。是不是跟小茴香差不多啊？如果是的话，倒是可以去祭祀哪里问问。过几天再说吧，自己也不能老是折腾，消停消停才是硬道理。

洗漱了一番之后，丁笑跟阿爸和阿爹道了晚安就回了自己的房间。点燃蜡烛之后，他迫不及待地把坤带回来的那个大袋子拿了过来，并把东西一股脑都倒在了地上。板凳在这里是不存在的，兽人们一半都是坐在兽皮上，丁笑也已经习惯了。

总观了一下这些杂七杂八的植物，丁笑觉得坤应该是就是走过路过没有错过的采集来的，而且绝大多数“草”和“花”都是连根拔的，还真有几种根比较粗大，或者是下面结了“果实”的。另外他还在这堆东西里发现了几样熟悉的东西。老得不行的苦菜，只有藤和叶子的地瓜秧子，还有两根小胡萝卜和一颗个头跟大蒜差不多大小的洋葱。苦菜是不用多说的，那东西只有春夏两季采集嫩的才可以吃。而有地瓜秧子，不用问那底下绝对有地瓜啊！虽然白豆也很好吃，但地瓜毕竟是自己熟悉的东西，关键如果跟地球上的地瓜一样，那甜度绝对是白豆的好几倍，冬天也便于储存，更能大面积种植。尤其地瓜还能做成地瓜干，那可是锻炼牙口的好零食。至于小胡萝卜，他脑内的信息告诉他这个巴掌大的胡萝卜已经成年了，也就是说，大概这里的胡萝卜就是这样大的品种。拿起来用水冲了一下咬了一口。嗯，味道一样，看来要想够吃，得多挖很多才行，谁让个头太小呢。

还有那个洋葱，味道非常辣，但回甘也更明显。香气十足之余洋葱那种特有的“臭”味儿也很突出，生吃的话还是算了，不过采集还是一定要的，仅仅是当调味品的话，洋葱的增香效果也是很明显的。

至于其他的东西，琳琳种种还真有不少能吃的，有用的。不过大多数都是没有名字的，还有三分之一是什么属性都没有，只是无毒的。当然就写着无毒和有各种功效的也不一定就能吃。比如有一种像手指一样长条状的野果。脑海里虽然没有给出它的名字，但是却显示他：味甘、性热、无毒。排邪气、益肠道。起初丁笑闻了一下没发现有什么其他味道，既然没毒，他就洗了一下咬了一口。结果差点儿没把他给弄吐了。这东西的味道简直难以形容。味甘？没错，这玩意儿是甜的，但是甜种还带了一种难以形容的臭味儿，果皮被咬开之后，那果子的味道立刻冲了出来，就跟放了一个月的臭袜子再发了霉差不了多少。“吓”得他赶紧他跑到院里，把它扔过了后墙外，到井边漱了好几次口。回屋里前前后后地闻了闻，发现没味道残留这才放了心。

我去！就这东西还排邪气？它本身这味道就够邪的了吧？坑爹着这是。这天眼也靠不住啊！光有味觉提示没有嗅觉和口感提示神马的，感觉很微妙也很让人担心啊有木有！

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