掌心文学

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第32章 中秋和丰收酒（第1页）

许是他们家大方地跟村里人换谷种，也没藏着掖着，把他们怎么伺候水田的方法也告知了村里人，现在他们家走在村里，碰见个人都会被招呼一声喊去坐坐，或是话话家常，除了口音上有些差别，竟也慢慢融入这个村子了。

快到中秋，村长再一次敲响了锣，将大家召集中秋当天，全村人到打谷场上吃流水席，预备庆祝一年一度的丰收。

每家每户，除了罗家没来，都提着自家新出的米，地里的菜，扛着桌子板凳，全都汇集到打谷场上。

村长家直接宰了一个肥猪，地主家出了酒还有庄子里养的鸡鸭。

女人们杀鸡杀鸭、做月饼；男人檑米、推磨、择菜、拔毛，各司其职。

娃娃们最是开心，兜里装满了瓜子花生等干货，在田间地头跑啊、闹啊，笑声快要掀翻溪江村的天空。

村里的狗，在今儿也被允许聚集于此，若是有恶犬凶人，它的主人就会拿着大棒子作势要打它，恶犬就会夹起尾巴，老老实实做狗。

就连毛毛，都欢快极了，跟着村里的汪汪队，漫山遍野疯啊、叫啊，好不快活。

陈氏也没藏私，教了众人神仙豆腐和凉粉的做法，各做了满满两大缸。

林秋缘还学到了一种新的凉粉的做法，去田间地头找到长得像薄荷叶的小野草，割回家，同斑鸠叶一样的处理过程，也能出冰粉。

各家各户回家端了红糖，拿了辣子酱油，调上好几盆的酱汁，一个下午，几缸凉粉、神仙豆腐，竟被吃了个七七八八。

林秋缘最为震惊的是，各家各户都抱了柚子来！

不知为何，柚子倒不是很受村里孩子们的欢迎……

后面林秋缘切身体会后才知道了原因——一个是皮难剥，再一个，这里的柚子酸味太重，甜味几乎没有。

林秋缘一时分不清自己到底在吃柚子，还是在吃柠檬。

外乡来的几个孩子，倒是勇于尝试了一番。

果不其然，都被酸成了表情包，惹得众人哈哈大笑。

“哈哈哈哈，去去去，去吃柑橘去，这酸柚，我们留着解酒的呢！”

一旁的大人们哄笑道，指向另一边的几个箩筐，是刚刚村里种有柑橘的人家们提过来倒进去的，青黄渐变的柑橘在筐里若隐若现。

孩子们一哄而上，一人手里抓着两个柑橘，笑得欢喜极了。

“这个你们没吃过吧？可好吃啦！甜滋滋的！比那什么劳什子柚子好吃多了！走走走，我带你们去拿，不要客气，每年我们都吃好多呢。”盛哥儿举着柑橘，递到林秋缘几人面前，又招呼几人去拿橘子。

这时候的柑橘大部分都糖分十足，也有些背阳的柑橘，可能还是泛酸的。

倘若看见有人把柑橘瓣塞进嘴里，脸上的表情有一瞬间的变化，随后又装作被甜到心里去的样子，把手里的柑橘瓣塞到一旁的伙伴嘴里，可能是默契使然，吃到酸瓣的伙伴也不吱声，跟着哄骗下一个“受害者”，直到有人憋不住，脸上破功，才算完。

林秋缘也加入其中，人畜无害的样子，很是哄骗了好几个人。

冬至也抓着柑橘瓣，吸着里头的汁水，她的小牙，还不能支撑她把这柑橘瓣完全嚼碎。

月饼有瓜子馅儿、南瓜馅儿、冬瓜馅儿、花生馅儿、红豆馅儿、芝麻馅儿，吃到什么口味的全凭运气。

林秋缘一直在默默祈祷不要花生馅儿的。

很好，言出法随，她果然拿到一个花生馅儿的。

后面还是林夏至咬到一个红豆馅儿的，跟她换了一换，林秋缘才欢欢喜喜地把她哥给她的红豆馅儿月饼啃完。

这儿的月饼也有些不同——没有用模具整形，而是直接用手捏出褶皱，看起来更像是烤过的包子，吃起来则像蛋黄酥，表面也用蛋黄液刷了淡淡的一层。

下午，肉香味就开始飘荡在晒谷场的上空。

孩子们都忍不住擦一擦嘴角，汪汪队们则围在几个土灶旁，被人不停地拿着棒子赶着。

傍晚，天还没黑，村长已经叫人在晒谷场四周燃起了火把，点起了蚊香。

菜饭菜做好，便摆桌排菜，斟酒待饮。

入席前，还有个祭祖仪式。

村长带着村民们，一一喊着已逝先祖的名号，请他们先尝新，以求祖宗保佑子孙后代的安康。

祭祖过后，村长又把桌上的菜每样拈一点，并盛上一大碗新米饭倒入提前准备好的大狗槽内——这叫“新米敬狗”。

听盛哥儿说，先祖曾经说过，谷子是由狗的尾巴带来的，所以敬完先祖后，也要先敬狗，表示不忘狗所带来的恩惠，以后人们才有稻米吃。

看着各家各户的家犬抢着吃完后，村民们才按长幼序入席。

村长举起酒杯，说了些吉祥话，大家才共同举杯，庆贺丰收。

孩子们是不允喝酒水的，所以他们只能老老实实坐着，看着长辈们喝，并不敢动筷。

等村里最德高望重的老人先动筷后，小辈们才开始动筷。

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